Wine Avocado Life is too short to drink cheap wine.

雖然根據經驗早就可以預見某哥推薦的某酒書翻譯不佳，不過翻譯不佳也就算了，還刻意美化（甚至曲解）原文意...
題外話，應該比較老的另一位楊先生最近竟然出了一本新的酒書，不過他保留了以往寫書的特色，這本依然是令人嘆為觀止的絕妙好書，意者可往商務印書館選購。

TO瓜瓜：
不好意思，最近一直沒看留言版。
我平常不喝波特酒，也沒特別注意這方面的訊息，所以您的問題我真的沒辦法回答，我建議你去詢問一下康齡的母公司（應該是人頭馬寰盛這家進口商），看他們公司還有沒有存貨，或是問一下有沒有別的經銷商在賣。

您好，我可以有一個不情之請的提問嗎....
因為我真的很想買到Dow's十年份的波特酒...
但是康齡目前買不到了...想問，還有哪裡才買的到阿？萬分感謝您的協助...

喝不完的Robert Weil

我

1999 Giacomo Conterno Barolo Cascina Francia
1999 Giuseppe E Figlio Mascarello Barolo Monprivato
1999 Luciano Sandrone Barolo DOCG "Le Vigne"
1999 Azienda Agricola Clerico Barolo C. M. Ginestra
兩新派兩舊派，俱為代表性酒莊，誰有興趣？

路過=ˇ=

簽簽~~~!

嘻嘻*

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9-16W日中午1200第七次台北三七品酒餐會
TUTTO BELLO酒庫餐廳-Special Tasting Menu

Roasted Fillet of Coral Trout, Diced Apples, Mediterranean Sauce,
Seasonal Salad Leaves Tossed in Walnut Oil
爐烤七星斑魚柳佐蘋果地中海風味醬汁
香檳:Grande Cuvee 1989, Billecart-Salmon

Seared Premium Quality Sea-Scallops,
Balik Salmon Caviar, Squid Ink Sauce
煎一級鮮貝佐Balik鮭魚卵及鮮貝墨魚汁
白酒:Dutton Vineyard 2004, Kistler

Risotto with Alba Truffle and Duck Confit
油溫鴨肉黑松露燉飯
紅酒:Sori San Lorenzo 1996, Angelo Gaja
紅酒:Solengo 1999, Argiano
紅酒:Brunello Di Montalcino 2001, Fanti Tenuta San Filippo

Slow Braised Beef Short-Rib in Barolo Wine Sauce
北義風味慢燉牛肋肉塊
紅酒:Valbuena °5 1996, Vega Sicilia
紅酒:Pagos Viejos 1998, Artadi

Freshly Baked Apply Strudel with Almond Semi-Freddo
鮮烤蘋果酥皮搭配焦糖杏仁冰糕
白甜酒:Chateau Climens 1990

Coffee of Tea
餐費正好為2000元正

第7次台北三七品酒餐會-(TUTTO BELLO酒庫餐廳) 時間: 96 年 9月16 日 W日中午 Pm 1200 -1500
報名聯絡專線 : (04)24953856 或 entwine@ms1.emax.net.tw 詢問詳情.陳醫師。手機0918987660餐酒會當天會開機可緊急連絡
地點:台北市雙城街25巷15號1樓(華國洲際飯店旁) 人員:喝酒最多限 12 組人以下,
北意TUTTO BELLO酒庫餐廳(02)25923355 餐費:2000元(不加收服務費) ，不 需自備酒杯，不加收開瓶費。感謝婁醫師辛苦爭取
名稱------------------------------------------ 年份 WS RP 大約價格 特性----------------------------------------------------
1 Billecart-Salmon Grand cuvee 白香檳 1989 *******
2 Kistler-- Dutton vineyard 白酒 2004 93-95 *******
3 GAJA sori san lorenzo 1996 97 96 *******
4 Argiano Solengo (Vino da Tavola) 1999 95 *******
5 Brunello Di Montalcino, Fanti Tenuta San Filippo 2001 96 *******
6 VEGA SICILIA valbuena 5" ano (2瓶) 1996 90 94 免費
7 ARTADI pagos viejos 1998 96 *******
8 CLIMENS barsac --貴腐白甜酒 1990 93-94 91-95 *******
酒錢25350元，若12人分，每組分擔2100元。真正酒單將依參加人數做適當增減。餐費: 2000 元。

6月的品酒餐會，物超所值，有美麗小姐過生日，有俊俏醫師升任台大教授，真是可喜又可賀。高興的喝了12種酒-------。
尼古拉餐廳溫馨和善，房東也被我們吸收成為當然出席會友，答應下回餐點幫我們必然的加油添醋，不惜成本撩下去-----因此----
第 5 次台北三七品酒餐會------- (Chez Nicolas) 時間: 96 年 7月15 日 W 日中午 Pm 1130 -1430
報名聯絡專線 : (04)24953856 或 entwine@ms1.emax.net.tw 詢問詳情. 陳醫師
地點:台北市忠孝東路4段181巷33號---(02)87719297 人員:喝酒最多限 13 組人以下,
尼古拉餐廳(忠孝敦化捷運站附近)-------- 餐費:1500元 若可以，請自備酒杯
名稱------------------------------------------ 年份 WS RP 大約價格 特性----------------------------------------------------
1 Dom Perignon ---------------------------------- 1996 93 98 *******
嗅覺:黃花木桶核菓，香域寬廣多層次，酵母烤餅乾味 顏色:酪黃木色 口感:有層次生津回甘。核仁 複雜度:優，有個性，後韻長
2 Delamotte ---Blanc de Blancs ------------------ 1997 *******
嗅覺:清新酸味花香,烤麵包,酵母,味濃,剛直的蔬菜味，較深沉 顏色:亮黃稻桿 口感:醇厚豐滿兼細緻，酸味為重點 複雜度:極佳,餘韻長舒服
3 Corton Charlemagne --------Vincent Girardin-- 2000 96 *******
4 Batard Montrachet ---------- Louis Jadot ----- 1996 88 92-95 *******
5 ViNa Almaviva---ALMAVIVA --- 智利 ---- 2001 95 *******
6 LYNCH BAGES ------------------------------ 1996 92 93 *******
7 Rene Rostaing,Cote Blonde ------------------ 1998 98 *******
嗅覺:濃郁Syrah香,胡椒,草本青椒,後有塑膠味 顏色:紅寶石錠橙 口感:酸適宜但未達顛峰 複雜度:細緻有深度,看好
8 CNDP, Pegau reserved ------------------------ 1999 94 90-91 *******
嗅覺:濃郁Grenach香,有胡椒,草本青椒芭樂 顏色:紅寶石橘 口感:酸適宜回甘極長 複雜度:悠揚艷麗重感受
酒錢25050元，若13人分，每組分擔1900元。真正酒單將依參加人數做適當增減。餐費: 1500 元。
歡迎大家在此開始報名

陳醫師您太客氣了XD，我才真的是後學晚輩...
每個人口味不同，我的經驗不一定能準確適用於每一個人，只是吃過之後忍不住一提而已。這家店認真做的話應該也還不錯，希望您的餐會能圓滿成功。

感謝台長難得的真實經驗，讓後學得以適當因應。萬分感謝!

以下跟陳醫師的餐酒會無關，純粹陳述個人經驗。
最近去大提琴聲音廚房吃過一次飯，晚上每個人低消1千元，令我傻眼，這裡是平價簡餐店還是十幾年前的老式西餐廳?餐點毫不出色，松露鴨胸寬麵的鴨胸鹹得要命，寬麵煮得太軟，跟老闆抱怨麵煮的火侯不對，老闆竟然直覺反應般說那是因為用的是天使髮細麵...食物的份量並不算特別多，結帳下來三個人每人要1千4，說實話我覺得被坑了，因為食物和服務都沒有那價值。裝潢部分，我實在搞不懂西餐廳為什麼一定要弄得燈光昏暗活像地下室...不過這部份就當是我個人偏好問題吧。

第 4 次台北三七品酒餐會--(GOURMET CELLO ) 時間: 96 年 6月17 日 W 日中午 Pm 1130 -1430
報名聯絡專線 : (04)24953856 或 entwine@ms1.emax.net.tw 詢問詳情. 陳醫師
"地點:台北市信義路四段137號2F; Tel:(02)27020113" 人員:喝酒最多限 12 組人以下,
名次法 : 香氣,口感,尾韻,複雜度,個人偏好. < 綜合成單一名次排序 > 可自備杯子則省 元正
大提琴聲音廚房(信義路敦化路口)-------- 餐費: 元 ，若酒杯自備，則可少收 元
名稱------------------------------------------ 年份 WS RP 大約價格 特性----------------------------------------------------
1 Bollinger Special Cuvee ----------------------- NV 90-93 *******
2 Bourgogne Blanc ----- Leflaive --------------- 1999 *******
嗅覺:清新酸味,濃郁礦物質,火燧石,口香糖,明顯多變也心曠神怡. 顏色:清新淡黃 口感:濃郁礦物質,火石
3 Meursault ---"Les Narvaux" --- D auvenay --- 1997 87 93+ *******
4 Nuits-st-Georges"Les Vaucrains"VV -Laurent 2001 *******
嗅覺:紅櫻桃,紅醋栗,兼帶有無花菓,玫瑰的香氣.高雅迷人. 顏色:胭脂紅 口感:柔順的甜紅醋栗
5 PICHON LALANDE ------------------------ 1995 97+ 96 *******
6 Vosne-Romanee 1er"Clos Reas"-Michel Gros 1996 *******
7 MONTELENA estate C.S. ----------------- 1997 95 98 *******
嗅覺:濃郁清甜森林莓菓香,清馨優雅富變化,酸好 顏色:紅磚帶橙緣 口感:濃滋味,多層次,棒 複雜度:極佳,平衡有酥力
酒錢20450元，若12人分，每組分擔1700元。真正酒單將依參加人數做適當增減。
餐費: 元 ，若酒杯自備，則可少收 元 菜單與餐費細節將於確認後再行公佈。歡迎在此報名

上週末食運不佳,晶宴在我吃喜酒經驗中算得上前幾名難吃,服務亦甚糟,紅味兵食材不新鮮,大腸盤水中有蒼蠅陳屍...

第 1 次台北三七品酒餐會 ---- (Chez Nicolas) 時間: 96 年3月18 日 W 日 Pm 1830 - 2100
報名聯絡專線 : (04)24953856 或 entwine@ms1.emax.net.tw 詢問詳情. 陳醫師
地點:台北市忠孝東路4段181巷33號---(02)87719297 人員:喝酒最多限10組人以下,不需自備杯子
也可在網站 http://comp.hihosting.hinet.net/post/main_post.asp?bid=84810305，留言報名。
Chez Nicolas餐酒會(忠孝敦化捷運站附近) 餐費: 1000元(已含服務費)
餐廳資料請見-http://blog.yam.com/vito/article/7822054 年份 WS RP 大約價格 特性--------------------------------------
1 Laurent Perrier--- ULTRA Brut Champagne------------- NV 89 ##### *******
2 DRAPPIER----Carte d'Or-----Brut 白香檳------------ 1998 89 ##### *******
3 Auxey Duresses ---- D'auvenay ------------------------ 1997 95 ##### *******
4 LAGRANGE ------------------------------------------- 1994 91 89-90 *******
5 PONTET CANET -------------------------------------- 1994 93 93 *******
6 GRAND PUY LACOSTE ------------------------------ 1995 92 92-95 *******
7 INSIGNIA --------------------------------------------- 1996 93 91-96 *******
酒錢費=14990,由10人分,預估每組約1500元上下,真正酒單將依參加人數適宜增減之.
已報名參加
1 陳醫師
2 振遠+crystal 酒1份餐2份
3 Amanda Chen
4 Jim
5 Lisa
6 Jeremiah-台大心臟科醫師