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2009-07-01 17:34:11

田野筆記外的筆記∼北京美食


北京，算是中國宮廷菜的發祥地，也魯菜系發揚光大的地方。過去來到北京，吃的不外就是仿膳、涮羊肉、全聚德，但隨著北京本身逐漸成為一個國際性大都市，搭配上各國都有使館駐於北京，現在在北京也能吃到各式異國料
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人氣(115) | 回應(1) | 推薦(1) | 生食/熟食？ 不如吃美食！
2009-06-27 09:34:15

田野筆記外的筆記∼廣州美食


地方美食大概是在中國做田野工作時最享受的一個環節，一來提振自己的士氣，二來也認識地方文化的另外一面。這回來到廣州，傳說中中國重要菜系--粵菜的發源地，當然得好好品味一下當地的美食。 早餐茶點 午餐茶
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人氣(468) | 回應(0) | 推薦(1) | 生食/熟食？ 不如吃美食！
2009-06-23 13:52:26

田野筆記外的筆記∼廣州與北京


礙於還沒法把研究細節公開，所以在這裡我只能講些在個人研究之外的細節，但我想這相當值得寫下記錄。我第一次出國，印象中就是1999年左右的事，也就是十年前。哪一回，跟著伯父到北京開會，還跑了一趟內蒙，立
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人氣(165) | 回應(2) | 推薦(1) | 業餘的社會人類學觀察家
2009-06-15 11:46:40

接著做大陸地區田野

沒想到，唯一有空的時間竟然是上飛機飛往廣州之前的空檔。 過去兩個禮拜，台北的田野工作已經讓我幾乎忙不過來，幾乎每天都有interview or participant observation要進行，
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2009-06-04 13:11:12

田野

一直覺得fieldwork（中譯：田野工作，或是田野調查）這個字很妙，這是人類學最重要的研究方法，但也一直讓人聯想到人類學者總是在荒郊野外或是在深山部落裡做調查研究。我的田野調查從大學時代到現在一直
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人氣(215) | 回應(0) | 推薦(0) | 業餘的社會人類學觀察家
2009-05-30 15:38:35

回台第一週

回到台灣已經過了一週，跟我預期的生活差不多，除了和家人與女朋友相處的時間外，完全沒有太多放假的感覺，每天幾乎都在忙著自己的研究，還沒太多時間去研究新的菜色，甚至也沒太多時間social。奶奶的身體狀
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人氣(335) | 回應(0) | 推薦(0) | 生活裡的點點滴滴
2009-05-18 07:44:51

讀黃先生文有感

暑假中，在回台灣之前，最快樂的事情之一，除了用網路補完之前沒法看的台灣電視，還可以讀一些自己想唸卻沒時間唸的書。手邊Material Culture, Material Mind，作者Nicole B
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2009-05-16 11:43:33

Istanbul Grille 伊斯坦堡燒烤料理


美國的一個好處是，除了能吃到道地的美式食物，還因為有廣大來自世界的移民，所以有機會吃到各種異國料理。這一回的Istanbul Grille （伊斯坦堡燒烤料理），不僅提供道地的中東料理，還請到了
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人氣(460) | 回應(2) | 推薦(1) | 生食/熟食？ 不如吃美食！
2009-05-16 10:01:04

搬家

搬家或許不是難事，但當搬家碰上回台灣兩個月這檔子事，一切就變得複雜很多。首先，之前為了找新家就花了我不少時間，東找西找結果還是選了當初剛到時下榻的Amberson Plaza。接著上禮拜開始東找紙箱、
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2009-05-09 02:37:43

Sarah’s Cooking Lesson


Sarah是我的語言交換夥伴，我們平常多約在咖啡店裡，我教她中文，他教我英文。在來過我家幾次吃飯也學了怎麼如何做牛肉炒飯後，這一回輪到我去他家學怎樣做美式食物。進到Sarah家我嚇了一跳，怎麼
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2009-05-07 22:34:53

Thai Me Up & 斷手伯越南料理


上圖：Thai Me Up Noodles上圖：Pho 上圖l：Deep Fried Tofu 上圖：店內一景 上圖：Thai Me Up外觀 趁著剛放暑假與回台灣之前，
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2009-05-04 02:49:54

幸福不是在結婚證書上？！

話說自己六年級中後段班文組的身分，到了這個階段，大概會碰到幾個狀況。一是開始被紅色炸彈轟炸，但因為女性朋友較多，所以拿到的喜餅也多。二是以前認識的朋友，大多是女性，所以他們現在很大一部分都嫁做人妻，有
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人氣(719) | 回應(3) | 推薦(1) | 生活裡的點點滴滴
2009-05-03 11:13:00

回台灣之前

距離回台灣還有兩個多禮拜，手邊的事情還不少。剛忙完了手邊老闆的翻譯工作，老爹哪邊又進來了新的稿件，看來這要忙一會兒。另外，新家也找到了，暑假結束回到匹茲堡後應該又要重新settle down一次。但
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2009-04-29 20:47:20

五分之一的結束

到這個階段，留學生活的五分之一已經結束了。這個學期最大的收穫應該是能把自己想要處理的議題寫成報告，作為未來發表期刊文章的準備工作。關於華人命運人觀、美國風水師的調查、以及醫療與風水之間的相關性等，寫成
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2009-04-18 21:21:03

[公告]本週暫時休館，店長地獄中

雖然Chinese Religious Tradition的期末報告初稿得到好評，但接下來這一週簡直就是地獄中的地獄，兩篇書面報告（期刊等級）、一個考古學口頭報告（五分鐘）、一個考古學書面考試與一個
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