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2008-06-11 13:43:25 | 人氣(347) |
來了~來了!年度粽子大會又來了。
往年，每到端午時節，休息室就會粽葉飄香，有時候在門外的賣場上都可以聞到陣陣香味。而平日被微波爐取代遭冷落的大同電鍋，唯獨此時被重用，不停地加班趕工，想吃粽子?得排隊等候哩!
艦隊上的夥伴們，來自四面八方，粽子當然也是百百款。去年我們就曾召開粽子大會，但僅止於鑑賞，今年則升級到品嘗的階段。(哇~~想到可以吃到好多種口味就想留口水!)
由於大家事前就說好要交換粽子，所以無不使出看家本領，自己包?當然不是，就是會多帶幾顆讓大家吃到飽啦!(好爛的梗啊~)
這次出席應到五人，實到四人，病假一人。
至於出席的粽子有五種，黃媽媽牌、黃小聘的室友媽媽牌、簡媽媽的朋友牌、絲絲師姐牌、君君桑淡水老牌。
參加種類，北粽*1、南粽*3、鹼粽*1。
不囉唆!先來欣賞粽子先。
圖：從左到右，絲絲師姐牌南部粽、簡媽媽朋友牌北部粽、黃媽媽牌南部粽。
我最喜歡右邊黃媽媽的，南部粽米飯單純的原味融合粽葉的香氣，口感偏濕軟(我愛吃軟飯)，所以粽葉打開後就不成形了，料比較樸實，香菇、乾蝦、花生、五花肉…。
而最左邊的絲絲師姐牌也是南部粽，米飯軟硬適中，顏色較深，可能有在生米中加醬汁，餡料有大片魷魚(3*5公分夠大吧!)、花生、五花肉、香菇、栗子…。勝在有我喜歡的栗子，而且泡得很軟不會乾乾的。
中間的是簡媽媽朋友牌下面再解釋。
圖：台中來的霸王粽，是黃小聘室友提供的。
看到沒，台中人真是豪氣，居然超出碗的高度，內容物有蛋黃、魷魚條、兩塊肉、香菇、花生、乾蝦…。米飯硬度恰恰好，融合粽葉香的原味。但是它的乾蝦和魷魚太多了，海味很重我不愛吃。
圖：唯一的北部粽，簡媽媽朋友牌。
跟絲絲師姐一樣，是親友團粽子大盤商的簡媽媽朋友，每年都會自己包粽子，這款北粽炒熟的米粒吃起來很有嚼勁，而且有濃濃的醬汁入味，餡料用紅蔥頭和胡椒粉炒過，一樣有大乾蝦、五花肉、香菇、花生…，不過沒有豪華魷魚。
這款獲得美食達人絲絲的推薦，立刻加50分。
圖：君君桑提供淡水大粒紅豆鹼粽。
包紅豆的鹼粽我吃過，但沒吃過這~麼大顆的，不愧是美食評鑑家君君桑，出手都很重。這淡水款我個人認為米太乾硬了，勝在紅豆多而不是豆沙泥，黃小聘一人就喀掉一粒，我只吃了2/3，胃就塞住了。
我吃過最好吃的鹼粽是簡媽媽朋友牌的，小巧滑嫩又濕潤，還沒有鹼味。在我的形容之後，當場粽子大車拼立刻加場，再來個鹼粽PK賽，下次我要帶無敵好吃的鹼粽。下面先用照片給大家留口水。
圖：簡媽媽朋友牌的鹼粽外觀，跟鹹鴨蛋一樣大而已喔!
圖：看到沒!晶瑩剔透的樣子，淋一點點蜂蜜，真是非常完美的組合。小小一口不會太膩，口感很Q、很滋潤，甜度剛剛好。哇!好想要一口對吧!
圖：友好夥伴提供韓國涼伴薑絲海帶，正好解了我們滿嘴粽子的油膩。:P
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