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史上最夯的全民運動 女主持人靠喝咖啡維持身材 45屆金馬獎入圍的有？ 不景氣魚池鄉長帶頭賣紅茶
apumama的留言板 留言數：12
我要留言
淨雲
留言主題：
阿朴媽媽：
恭喜換新門面
(套句廖胖胖說法──妳家桌子和咖啡杯很好看)
別忘了我一直等著吃蔬菜加哩
2008-12-01 00:00:11
版主回應
換了新門面，人氣會好一點嗎？當然不會，因為版主懶性依舊，只愛吃不愛寫。
上週實驗廚房做咖哩雞肉湯，好吃極了。因為不是我做的，所以可以大誇讚，不會不好意思。
2008-12-02 10:05:59
徐仲
留言主題：
宣一姊，我是徐仲。接下來的一個月，我將是TVBS周刊的食尚玩家網站(尚在重建中)駐站寫手，協助回答網友關於餐飲及旅遊方面的問題。如果不介意，希望能與貴站互做連結，將貴站介紹給食尚玩家的網友，不知此舉是否可以，還請您告知。

如果可以，對於站主您的描寫如下，如有不妥，還請告知。
家庭料理高手
Apumama的實驗廚房：http://mypaper.pchome.com.tw/news/apumama
王宣一，名著國宴與家宴的作者，將豐富的旅遊體驗帶入自家廚房，做出一道道頗具玩味的小品菜餚。
2008-11-12 07:50:04
版主回應
有此榮幸當然沒問題，只怕我這網站太不用心經營，懶懶散散，不能提供讀者什麼資訊。
你們的網站弄好就請傳過來，我來聯結。不過這幾天又要出門找好吃的，過幾天才會再更新呢。
2008-11-13 09:33:49
王小駿
留言主題：蒸烤爐
宇宙超級無敵強的歐巴桑大宗師您好∼

從拜讀您的"國宴與家宴"後....又因緣際會的來到您的部落格，心中對您的敬仰就有如滔滔江水綿綿不絕啊！這樣好像太狗腿了喔！哈哈∼

廚藝如此高深莫測....誰？敢不自量力來踢館哩！
如今又有"蒸烤爐"這件傳說中的神兵利器在手，可說是打遍天下無敵手。

關於這件番邦來的寶物，江湖上傳聞說道這寶物，可蒸可烤亦能兩者皆之。

小駿在多年前曾在某家客棧見過，當時年幼無知不懂的厲害，隱約的記得掌廚的師父說過，用此寶貝蒸烤魚鮮，更能保持肉質的甜美與彈性。

模糊印象裡還有個超方便快速的點心也是由蒸烤爐作的，用現成起酥皮加上叉燒醬料，做成四方餃的樣子，塗個蛋黃烤上個幾分鐘便可出爐。

不過小駿當時礙於職位的關係，沒能知道太多細節，所以"秘訣"無法很確切的提供，實在很抱歉。

下回小駿有機會用到的話，在跟您報告使用心得啦！
2008-09-26 16:08:31
版主回應
小駿，哈哈，那個蒸烤爐可以做數千種料理，有很多自動程式，但你知那只是參考，一條魚要蒸成什麼樣子，還是廚師功力，看來不實驗數百次是不會做得出色的。

我是上回看到那位法國大廚的家裡放著小小一台，他極力推薦我使用，這回家裡改裝便狠下心訂了一台，聽說不少中餐廳也都開始用這蕃邦貨，效果不錯呢。也聽說北京全聚德全面改用這爐烤鴨，當然是大型的，但大部份的人都說烤鴨不好吃了，只是我相信和這爐子的關係不大，是做得不夠用心了吧。
2008-09-30 13:34:39
王小駿
留言主題：站長吉祥∼
一直潛水好久，終於提起勇氣留言了。
心想這可是歐巴桑大宗師的部落格，裡面盡是一些臥虎藏龍傢伙呢！
所以久久不敢回覆，就惟恐會寫錯些什麼。
不過，還是要來跟您請安問好啦！
2008-09-19 15:50:04
版主回應
小駿，很開心你上來留言，這哪有什麼寫錯不錯的問題，部落格就是交換訊息和給人踢館用的，有什麼意見都可以上來說一說。
我最近訂了一台新的蒸烤爐，但我只在別人的廚房用過，不知你用過嗎？聽說現在很多中餐館也都開始用，比傳統蒸鍋好控制是嗎？有什麼祕訣嗎？
2008-09-22 10:40:56
attila
留言主題：
有好吃的 一定要介紹我喔
2008-02-27 16:28:42
版主回應
前兩天去了台北延平北路三段的一個路邊攤超有趣，是那一帶路邊攤最老的一間，以賣台菜為主。最精彩的是老板用一隻碳爐煎魚，他煎的馬頭魚皮脆肉嫩，超好吃，他在爐邊還加了一個鼓風扇，他說煎魚火要大，他蹾在那裡煎魚煎了三十年，你說好不好吃？
2008-04-18 10:06:57
sophia
留言主題：hi!hi!
親愛的，不怕忙不死你啊
感謝開啟新的一頁，造福有緣人
2008-02-24 10:34:43
版主回應
耶？在才發現沒給你回覆呢，真不好意思。真的是不怕忙不死啊。
2008-09-22 10:42:14
喬瑟夫
留言主題：恭喜
終於開張了 你的書何時才出版啊
2008-02-22 21:07:06
版主回應
嗯，關於這件事嘛，我在努力中。
2008-02-23 09:53:47
桃樂斯
留言主題：
終於開張囉，加油！
2008-02-22 15:52:27
版主回應
先貼一些舊稿子，再慢慢經營啦，不過新店開張，人氣好像還可以。
2008-02-22 17:31:00
10.艾爾莎
留言主題：你好阿
我喜歡你的新聞台
於是我把你加入好友
就可以常常來拜訪囉
2008-02-21 15:52:38
版主回應
謝謝你，還不認識我就把我列入好友名單，看來氣味相通是很容易嗅出來的噢。
2008-02-21 16:33:50
胖胖
留言主題：好美的部落格
祝好友部落格開張，好令人嚮往的客廳，祝開張大吉，並希望能讀到更多美食文章。
2008-02-21 10:34:07
版主回應
胖子，妳好像讚美錯了，那個客廳照片，是pchome部落格的制式照片呢，我只是套用。anyway還是謝謝妳精神支持。妳何時也開個部落格，妳可以寫的可多啦。
2008-02-21 13:48:38
林彧
留言主題：春日大喜
宣一：
來簽到，並且拜晚年，祝全家喜樂！
我現在溪頭賣茶，有空來我的網站瞧瞧吧。
2008-02-20 11:00:16
版主回應
老相好，一直有上你網站瞧的，很棒耶，只是有些茶的名字太空靈，我們這種老人家無法體會呢。不過還是很欣賞你的網站和思想。
2008-02-20 12:41:19
Austin
留言主題：Bonjour
Bonjour, madame. Ca va?
2008-02-20 09:48:40
版主回應
妳搶得先機，給了第一封留言，多謝啦。
2008-02-20 12:39:05

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