五月份cooking studio一整個月的休息，並沒有冷卻愛好美食讀者的心，
六月恢復我們的「廚藝教室」，依舊是場場滿座，
充滿了溫馨歡樂、香味四溢的感動！

昨天結束六月最後一場的「美食聯合國—源遠流長印度菜」，
在印度在台辦事處精心佈置下，現場熱烈到最高點，
也為「尋味。玩食」劃下六月完美的句點，
緊接下來七月份的活動依舊精采，
電視常出現的「阿漳師」會來、
久未來教我們做菜的怡安會來、
馬來西亞代表夫人緊追著印度夫人的腳步而來、
當然，還是有絲絲上場的甜品系列，讓您甜蜜蜜……
請您有空一定來跟我們一同感受這美好的週五下午時光，
美食、互動、書香、菜香，
只有在誠品信義店的cooking studio喔！

閱讀現場 週五尋味玩食
因為味蕾需要滿足，所以尋味；因為生活需要品嚐，所以玩食。
講座時間：3:30pm-5:00pm
講座地點：誠品信義店 3F 飲食書區 Cooking Studio廚藝教室
參加方式： 免費入場，歡迎參加
誠品信義書店部落格：http://blog.eslite.com/xinyi_books

絲絲入扣──午後的「絲」房美味
主策劃／李絲絲（誠品書店信義店 讀者服務中心組長）
絲人空間︱http://mypaper.pchome.com.tw/news/alicelee14

7/04 「甜絲絲的漂亮甜湯」--珍品雪蛤桂圓、美顏紅豆紫米粥
示範／ 李絲絲 （誠品書店信義店 讀者服務中心組長）

香港人酷愛糖水甜品，強調熬、燉、煮毫不馬虎，甜絲絲的甜入心；
台灣人對甜湯更有感情，古早味的香氣難以忘懷，並且兼具滋潤養生功效。
甜湯四季皆宜，冰飲熱食都是好滋味，
「珍品雪蛤桂圓」－－精選美顏功效的雪蛤入湯，美味極品；
「美顏紅豆紫米粥」－－紫米的滋補，
讓您漂亮一夏，擁有清爽美麗好氣色。

7/11 「阿彰師的名廚料理」--「泰式酸辣雞肉塊&蘿美鯛魚鬆」
示範／ 王政彰 （RT-MART大潤發行政總主廚）
阿彰師的創意美食廚師園地 http://tw.myblog.yahoo.com/shgin.tw/

您一定在電視上看過他教菜！人稱「阿彰師」，
為世界御廚楊貫一「阿一鮑魚高級研修班」唯一收過的十名台籍弟子之一，
他管理全省二十三家大賣場熟食課並協助生鮮各線，
負責大潤發一年近八億的業績，工作之餘，不忘時時精進廚藝，
參加國外各類料理比賽拿金牌，更樂於與人分享所知所學，
在各大媒體、電視節目熱心示範各式料理而倍受大家喜愛！
風趣又誠懇的他，七月要請您來學學他的兩道拿手菜喔！

7/18 「夏日芒果沙拉＆南瓜湯」示範／陳怡安
（誠品書店天母忠誠店門市組長）

「炎熱夏天要有熱情又帶點清爽味道的！」
怡安與絲絲一樣，喜歡料理、愛下廚房，平日賣書、也是忠實的美食信徒。
絲絲這次再度邀請怡安上場，來個水果餐＋南瓜湯吧！
擁有黃澄澄美色的芒果沙拉與南瓜湯，不就是夏天的味道嗎？
清爽不油膩，熱情鮮豔的顏色，
觸動您的味蕾，讓您不愛它們也難！

「美食聯合國」──東南亞道地的異國風味
7/25 「馬來西亞料理──咖哩雞肉 & Roti Jala小麥薄煎餅」
示範／Madame H Z Ahmad（馬來西亞友誼及貿易中心）

Cooking Studio的週五「尋味。玩食」兼具著「民間單位之國民外交責任」？是的，「美食聯合國」的異國料理單元，特邀駐台外交使館暨代表處，
示範該國特色料理，七月是最道地的東南亞料理、最特別的馬來菜！
除了您耳熟的「娘惹」「沙嗲」之外….還有什麼好菜呢？
多數信奉回教的馬來人，食材多以牛肉、雞肉、海鮮為主，
融合印度、中國菜系，合成了多元的馬來菜色，
七月的「咖哩雞肉＆小麥薄煎餅」，
特殊的做法，由代表夫人Madame H Z Ahmad親自示範，
能嚐到此等異國美饌，實在榮幸之至！

延伸閱讀

《22位名師show撇步》，作者：焦志方，出版：台視文化
《四季甜湯》，作者：李德強，出版：楊桃文化
《八億名廚的拿手飯》，作者：王政彰，出版：台視文化
《無油煙抗氧化料理讓你變健康》，作者：王政彰，出版：邦聯文化
《皇家泰國菜》，作者：束煥新，出版：橘子出版
《自然無毒輕食餐》，作者：彌雪，出版：良品文化
《夏季無油輕美食》，作者：朱華，出版：二魚文化