閱讀現場 週五”尋味玩食”
因為味蕾需要滿足，所以尋味；因為生活需要品嚐，所以玩食。
講座時間：3:30pm-5:00pm
講座地點：誠品信義店 3F飲食館 Cooking Studio
參加方式： 免費入場，歡迎參加
誠品信義書店部落格：
http://blog.eslite.com/xinyi_books6/06「胡天蘭的辣嘴毒舌──島嶼沙拉 & 菇蔬芝麻餅 」
主講/胡天蘭（美食評論家）
示範／富饗園主廚 范添美師傅
胡天蘭的網路日誌
http://www.wretch.cc/blog/hutienlan/3294556
不論是「冰冰好料理」，或是其他電視美食節目，
常可見到胡姐嚐菜評論的身影。
熟悉的名嘴老饕胡天蘭，受安琪老師之邀，
特別安排在誠品舉辦難得的美食饗宴；
「富饗園」是胡天蘭大力推薦的好餐廳，頂級的上海口味，
本次端出招牌菜「菇蔬芝麻餅」要征服眾饕客的胃，
主廚范添美師傅並親自示範尚未發表過的新菜色「島嶼沙拉」，
這也是胡天蘭老師送給誠品的獨家大禮，
睽違一個月的「安琪的食尚廚房」重現江湖，您怎能不來？
絲絲入扣──午後的「絲」房美味
主策劃／李絲絲（誠品書店信義店生活風格館館長）
絲人空間︱
http://mypaper.pchome.com.tw/news/alicelee14
久違了！熱愛美食的朋友們！
休息了一個月，與大家分享美味的日子要回來囉！
cooking studio週五「尋味。玩食之絲絲入扣」，
招牌單元「美食聯合國」，
這次駐台使節夫人Seetharam要親臨示範神秘的印度料理，
還有絲絲的重現懷念眷村口味，獨特的安排，全為特別的您。
6/27「美食聯合國──源遠流長印度菜
Chicken Curry Kerala Style (with coconut) 印度Kerala 式 椰汁雞肉咖哩
Aloo Mutter ( Potato and Green peas in tomato gravy)
印度蔬菜風味料理
Jeera Pullav (Basmati rice with cummin seeds)茴香耔飯
示範 / seetharam代表夫人
（India-Taipei Association 印度台北協會
http://www.suntravel.com.tw/ANTOR/htdocs/Members/flag37.htm）
「金磚四國」中的印度，全球競爭力不容小覷；
但是歷史悠久的古國印度，飲食文化更是源遠流長。
因種族、宗教、地域、階級…有所不同，
但「新鮮食材&香料」是不變的共有特色，利用數十種香料入饌，尤以Garam masala最多，本次特邀「駐台印度台北協會」Seetharam代表夫人，
親自示範三道最道地的印度傳統料理，
異國盛宴，尊貴榮寵，
歡迎貴賓蒞臨。