非人哉 近神 似人非人的存在 很多東西不足為人道 是非對錯只在我心 故....非人哉

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這篇食記並沒有圖 只有幹意

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在大八大飯店二樓的潮坊港式飲茶從暑假起改成吃到飽的模式

對於喜歡吃到飽 又對大八飯店很有好感的我(一樓的日式自助餐經濟實惠)

一直想找機會衝一次

但暑假以來一直都約不到朋友去吃

總算今天有個高中同學要來高雄

午餐就決定是大八的港式飲茶

 

在此必須先說明 這間店雷到爆的原因並不是菜色好不好吃的問題

之所以會說它是間雷店是因為我根本沒有吃到主要的菜色

因此我無法告訴別人這間店好不好吃

讓我敘述一下今天用餐的過程

潮坊港式飲茶的假日分成兩個時段 十一點與一點十五

十一點前往用餐的人吃到一點就必須清場

我跟朋友十一點就到場

一開始看到用餐方式還覺得選擇相當豐富

從表面上看來 大八的飲茶菜色分成三類

推車蒸籠類 自助式餐點 以及現點現做的菜色

平心而論 前兩類菜色還不錯 但問題在於第三類

 

照我之前看到的食記 有人強調過大八現點現做的菜色上得很慢

因此我們一開始就點了很多

有冷盤類(燒臘那種) 點心類(例如叉燒酥 蘿蔔糕等) 以及主菜類

冷盤類與點心類的上菜速度超快 但是主菜類就真的讓人等到想翻桌

讓我將時間點給描述出來

我們十一點進入餐廳 十一點十五分點菜

其中主菜類點了三樣 XO醬帶子 鳳梨咕咾班球 四川酸辣煲

XO醬帶子在十一點半就送上桌

接著就進入停滯狀態

到了十二點二十分

我們又點了一道菜名很長的肉餅(名稱真的忘了) 橙花牛小排 松阪豬肉 荔汁炒雙鮮

同時告知服務生我們之前點的菜還沒有上

服務生很有禮貌的道歉並請我們稍等

但是一直到我們十二點五十分離開為止 沒有再上任何一道菜

是的 沒有再上任何一道菜

 

點七道主菜 從頭到尾我們只吃到一樣

到底其他六樣菜是人間蒸發 還是從來沒有出現過

這對我來說已經是個難解的謎團

但我也不想知道

到了最後我根本已經是怒極反笑了

當我離開時 服務生鞠躬說謝謝光臨

我很想對他們說 你們真的應該跪下來謝謝我們的光臨

面對你們這樣的服務 我們居然沒有翻桌 實在是連自己都佩服自己的風度

 

大八潮坊港式飲茶這樣的服務如果能夠不倒店簡直就是奇蹟

這根本沒有任何藉口好講

如果說那些主菜調理需要時間 至少我們一開始點的那三樣也要出菜才對

可是其中一道可以在十一點半出菜 另外兩道就無消無息

剩下的四道就更不用說

如果還要說是人手不足

那不如乾脆取消主菜的供應 然後把高達389茶資另加30 服務費另加一成的計費方式

降個五十元到一百元 這樣大家就皆大歡喜

也不會讓消費者留下你們怕人家吃的賭爛印象

 

今天我真的懶得跟大八的員工反應這問題 因為這實在太離譜

我只會跟我周遭的親朋好友說不要去他們的港式飲茶找氣受

還是去吃他們的日式自助餐就好了