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2017-09-20 01:18:07 | 人氣(1,941) | 回應(8) | 上一篇 | 下一篇

2017-The King of Buffet_探索美味.探索廚房

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2017.07.15-靈活揮灑世界頂級食材,完美呈現各國風味料理:台北寒舍艾美酒店之探索廚房



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「臺北南山廣場」是一座興建中的商辦摩天大樓,興建基地原為台北世貿二館。建築預定樓高274公尺,地上樓層48樓,地下樓層5樓,總樓地板面積約60340坪,完工後將成為臺北市第二高樓(僅次於隔鄰的臺北101大樓)。



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鄰近台北101大樓以及新光三越台北信義新天地的「台北寒舍艾美酒店(Le Meridien Taipei)」,為台灣「寒舍餐旅管理顧問股份有限公司」與「喜達屋度假酒店國際集團」加盟合作,為艾美酒店品牌旗下的一家五星級飯店。



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1972年,法國航空建立了「艾美酒店(Le Meridien)」這個頂級酒店品牌,以「提供客戶賓至如歸的感受」為目標,旗下首間飯店落腳於有時尚之都美譽的巴黎;截至目前為止,在全球50多個國家共擁有超過120家飯店。



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隸屬於同一酒店品牌的「台北寒舍艾美酒店(Le Meridien Taipei)」,以其富有前瞻性引領時尚的內涵,不僅為賓客奉上完美的入住享受,更帶來駕馭自如的探索之旅,讓愛美賓客能以嶄新的視角,透視這個繽紛世界。



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2010年12月3日開幕的「台北寒舍艾美酒店(Le Meridien Taipei)」,鎖定頂級客層需求,僅僅規劃了160間各式客房,並以挑高格局設計出六款房型,且近半數房間的面積超過56平方米,寬敞而優雅的設計盡顯現代奢華。



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此外,「台北寒舍艾美酒店(Le Meridien Taipei)」更擁有兩間風格餐廳(探索廚房與寒舍食譜餐廳)、一間時尚酒吧(北緯二十五度)以及一間巧克力專賣店(巧克光廊),引領賓客體驗充滿樂趣與潮流風尚的美食享受。



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位於酒店一樓位置的『探索廚房(Latest Recipe)』,靈活揮灑世界頂級食材,完美呈現各國風味料理;創新自助餐檯及單點兼具的用餐方式,提供賓客全天候愉快的用餐時光,靜待您來探索繽紛新食趣。



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蛋糕櫃裡琳瑯滿目的精緻蛋糕讓人看得是口水直流啊



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皮酥餡滑的瑪嘉烈蛋塔也頗讓人心動



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飲料選項裡頭居然有海尼根啤酒與礦泉水



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當然少不了多種口味的新鮮果汁囉



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現場提供Haggen Daze與Movenpick這兩大頂級冰淇淋品牌



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人客啊!青菜底加啦!



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怎能少了叫人垂涎欲滴的現煎牛排呢



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新鮮彈牙的生魚片也是Buffet必備食材之一



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登登登登...探索廚房最叫人魂牽夢縈的絕對非龍蝦湯莫屬



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帝王蟹腳(蟹螯)是今次讓人驚豔的高檔菜色



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真材實料的炸蝦也是人氣料理之一



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這道波士頓龍蝦味噌湯,主廚採用最單純的蒸煮突顯海鮮的清甜原味,碗裡都有半隻波士頓龍蝦,搭配上日式味噌湯,絕對讓人一碗接著一碗停不下來!



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肥嫩鮮甜的波士頓龍蝦吸附著飽滿湯汁,大口感受那Q彈細緻的口感,令人忍不住讚嘆海中之王的無限鮮美!



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主廚現場烹煮極品帝王蟹,鮮嫩肉質清甜彈牙,傳遞極致日式風味。



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最近才推出的海鮮丼是探索廚房的新寵兒,裡頭有新鮮生魚片、玉子燒、蝦鬆和醋飯等,在生魚片料理檯上不僅詢問度超高,也是呈現秒殺的狀態。



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探索廚房內的各式甜點,都是由曾經獲得世界巧克力大賽台灣區冠軍、亞洲區季軍的寒舍餐廳副主廚Chris所帶領的團隊負責,包括沙克蛋糕、栗子泡芙等皆是慢一步就搶不到的人氣甜點。



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宛如藝術品般精緻無比



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第二次來探索廚房用餐



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小羊咩表示:為何我的碗是空的呀!!!



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吃飽喝足開始玩起貼紙書了



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羊妹今天嗑了五碗龍蝦湯,絕對值回票價!



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其實今天是大妹的生日唷~Happy Birthday~



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今晚我們不醉不歸XD

地址:110 台北市信義區松仁路38號
電話:02-6622-8010
官網:http://www.lemeridien-taipei.com/#/cuisine/2
價格:午、晚餐1590元+10%
LOOKER介紹:http://latestrecipe.looker.tw/
欣傳媒報導:https://solomo.xinmedia.com/gourmet/21054-food

2014-探索美味就來探索廚房(Lastest Recipe)
http://mypaper.pchome.com.tw/nakamaa66/post/1331034923


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台長: 活力小太陽[Jim_Chen]
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ben
美味佳餚 令人垂漩欲滴!
2017-09-20 08:56:26
版主回應
這一餐吃得好飽、好滿足
2017-09-26 13:58:43
紅帽雪人
這家的東西超讚的
幾乎沒有一樣可以嫌的,讚!! :)
2017-09-20 19:56:04
版主回應
對阿
牛排、生魚片、龍蝦湯、帝王蟹
食材都很高檔
料理也很美味
2017-09-26 13:59:39
新加坡留學
謝謝分享,以後不用煩惱要吃什麼,找你的文章就對了
2017-09-20 20:39:43
版主回應
感謝支持
2017-09-26 14:01:42
mi ya ko
好豐盛喔
裡面菜色好多耶
2017-09-20 20:47:20
版主回應
一餐抵三餐
超滿足的
2017-09-26 14:08:23
Lazybone
哇 你們又去吃豪華自助餐了! 真享受啊!!
2017-09-21 14:49:58
版主回應
讓人回味的buffet
好想再訂位
可是價格實在好高
吃一次荷包就破一個大洞XD
2017-09-26 14:29:39
口愛的伊
推推10
好享受的美味大餐唷 ^^
2017-09-21 18:15:27
版主回應
探索廚房真的是心目中的Buffet之王
好吃!!
2017-09-26 14:34:33
Cevilla(大姐姐)
甜點好吸引人
2017-09-24 22:41:43
版主回應
甜點也是它們家的強項之一喔
2017-09-26 14:35:00
新加坡留學
這家我也去吃過,超好吃的,值得回味呀
2017-09-26 17:31:53
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