2010-06-07 10:05:30 | 人氣(10,743) | 回應(2) | 上一篇 | 下一篇

巷弄內的美食~大吉林涼麵

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行天宮附近的大吉林涼麵,在地經營已有二十多年,從路邊攤起家到現在的店面,

伴隨著在地人多年的寒暑,更讓搬離的老客人不遠千里回來尋找記憶中的味道。

大吉林涼麵麵條不是一般油麵~ 是老闆每天大清早認真製作~

~有看電視報導就知道...看這一鍋涼麵...好好吃的樣子...

食材十分新鮮 早上到時還得排隊等位子哪~

還有外帶跟中山區團購免費外送~ 


【美味推薦】
.涼麵       40(小)、45(大)
.醡醬涼麵     50(小)、55(大)
.榨菜肉絲涼麵   50(小)、55(大)
.蛋花湯      15元
.味噌湯      15元
.貢丸湯      25元
.可加蛋花另補10元、加貢丸另補20元
.綜合湯      45元

醡醬涼麵   再淋上特製辣椒  這美味讓周日惺忪睡眼明亮起來~~

每盤麵都大手筆的放上大把的新鮮麵條,大桶的麵條隨著老闆娘的巧手起舞,

富滿彈性就像有生命一樣。

特製的醡醬經過繁複的炒製程序,料多豐富,嚼勁十足、

又相當入味的豆干丁更是有畫龍點睛之效。

麻醬涼麵‧特選麵條~夏日最愛~~


堅持新鮮、衛生,特選的拉麵麵條都是從當天清晨三四點開始燒水煮麵,

起鍋後以大風扇吹涼,才能讓麵條Q彈有嚼勁。
上桌之前淋上特調的芝麻醬,再以醬油、糖水、蒜頭水調味,

最後點上些微的醋和香油提味,入口滋味豐富卻不掩原味麵香,風味獨具。

每日以大骨熬製高湯,味噌湯清甜含柴魚香與新鮮豆腐,

蛋花滑順綿密、貢丸紮實有咬勁,可相互搭配組合豐富。

二十年來,除了老客人不間斷的支持,加上新舊客人的口耳相傳,

更吸引了來自日本的遊客特地前來二十年小吃大吉林涼麵

 

大吉林涼麵

營業地址:台北市中山區民權東路二段71巷31號
營業電話:02-25929481

早上5點開

【交通資訊】
.自行開車:中山高速公路下松江路交流道直行至民權東路右轉,

於全國電子處右轉入巷內即可見。

.大眾運輸:
 搭乘捷運至淡水線「民權西路站」或木柵線「中山國中站」

轉乘公車至「民權松江路口(行天宮)」下車步行五分鐘即可到達。

 

吃完後可步行至 何嘉仁書店 行天宮走走 歐~

  

Picture

2010.06.06


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台長: Momo~
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Shih
看起來挺美味的小吃
涼麵是我夏天 最愛的輕食
2010-06-10 11:53:47
春藥
很不錯的分享~~!


http://www.yyj.tw/
2020-01-10 01:15:05
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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