ㄍㄚ．ㄅ一的新聞台 【專利咖啡隨享杯】是我們研發多年的專利產品，不論上山下海，隨時隨地，喝好咖啡也可以像吃泡麵一樣簡單！

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有人說花茶，有人說花草茶，有人說花果茶，差別到底在那裡？其實花茶只是花草茶及花果茶的統稱。

花草茶泛指具有香氣、藥用及調味功能的植物，取其根、莖、葉、花、皮等部位來使用，又可稱為香草、芳香藥草、香草植物等。這在歐美國家，一直是生活上不可或缺的，通常自家庭院就有種植，舉凡烹調料理、下午茶飲、點心或者是用來改善不適症狀，使用上相當普遍。

花果茶則是以不同的花草茶加入乾燥的水果粒混合而成，含有維他命、果酸。

不論是花草茶或是花果茶，都不含咖啡因，所以怕喝了咖啡會睡不著的朋友就可以放心飲用，前提當然是適量的飲用。

早在5000年前，蘇美人已懂得利用百里香及茴香來治病。在17世紀時，香草具有消炎抗茵的功效也獲得科學證實。在許多的研究都指出，香草所萃取出的精油，含有抗沮喪及提昇免疫力的功效。在日本的醫院，會在屋頂種植香草植物，讓香草天然的特殊香氣，緩和病人的情緒，提振精神，讓病人可以提早痊癒。

近幾年，香草風逐漸在國內盛行，國人接受度普遍提高，也越來越多人喜愛在自家陽台栽種香草植物，因為不需要太大的空間，除可美化居家環境，也增添許多生活上的樂趣。

與香草相關的產品諸如保養品、提煉精油、花草茶、香草浴、香包、料理、蛋糕、點心、芳香蠟燭、藥膏....等，運用非常廣泛。

要用花草來泡茶，不管是新鮮的或是乾燥的都可以。沖泡花草茶時，使用沖泡烏龍茶的器具就可以了，或是使用市售的茶包也很方便。沖泡的時間，約浸泡3～5分鐘即可，浸泡過久，雖然味道會比較濃，卻會變澀，且會變得比較不好喝。若像是玫瑰果之類比較堅硬的，可就得浸泡5～10分鐘才會好喝了，可先將其壓碎或掰開成小塊，不但可縮短沖泡時間，也可沖泡出較多的精華。

花草茶不僅可單方沖泡，亦可混合數種沖泡，混合的種類不要太多，以不超過5種為原則。混合的目的在於使味道和香氣更為豐富，並藉由加乘的效果來提高藥效。多數的花草屬性偏寒，飲用時需視個人身體狀況而定。

花草茶冷、熱飲皆可，若想喝甜一點的話，可適量加入砂糖或蜂蜜，或加入少許甜菊葉一起沖泡也可以。

【註】甜菊葉，有砂糖的200倍甜味，因具有熱量低、甜度高的特性，是糖尿病患或瘦身者，經常使用來取代高熱量的砂糖。建議一天最多5公克，應避免大量食用，若有治療上的疑問，務必請教您信任的醫師。有部份國家認為服用過量會導致不孕。

花果茶亦是如此，但因為花果茶本身已有乾燥的水果粒，沖泡以後已具備甜味，若需要再加入砂糖或蜂蜜的話，得酌量添加才不會太甜。像藍莓花果茶、蔓越莓花果茶、蘋果花果茶....等，喝起來酸酸甜甜的，還帶有水果香，都相當受到歡迎。在炎熱的夏天，泡一杯冰冰涼涼的花果茶，是消暑解渴的不錯選擇。