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2006-01-06 14:43:20 人氣(124) | 回應(0) | 推薦 (0)

鄉村烤盤

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實在很難形容這個烤盤如何的爽快好吃。

這是波士尼亞與赫塞哥維納的首都，塞拉耶佛市區，靠近北邊大清真寺後方的一家很有名鄉村美食餐廳，引以為傲的招牌菜色。

烤盤裡面非常豐富，烤牛肉串，香嫩可口，醬料非常具有特色，略帶甜味，以及濃烈的中東燒烤香料配搭。另外可以看到烤蔬菜類的香菇，茄子，小黃瓜，馬鈴薯，以及新鮮紅番茄，讓你吃肉也不覺得油膩。

烤肉有分牛肉與雞肉，肉串的特色都是切塊大方不小氣，肉質嫩而不老。

注意左上角的紅色甜椒與洋蔥，切小塊之後，橄欖油簡單的淋上，非常有提味的效果。

而中間白色的米飯，烹煮風格也是偏硬，咬勁十足。

這樣的烤盤不適合一人獨享，應該多來個兩三盤，大家分食，滋味更棒。

台長：麥可魚
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