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老闆最喜歡的員工特質? 教你辨識相簿上真假美女! 幸福特搜隊數位相機大方送 父遭江欽良殺害女現身控訴
2007-04-07 16:36:46

居酒屋連鎖店 坐‧和民篇


與和民不同的另外一個系統店面,「坐‧和民」,強調的是私人空間的格局,讓居食屋的大眾化,呈現略為精緻的空間感。 「坐和民」的餐點與「和民」系統也有些不同,某些創意料理與略為高價位的食材,可以輕易的...

2007-04-07 12:24:38

居酒屋連鎖店 和民篇


日本東京這兩三年快速竄起的平價連鎖「居食屋」,頗受年輕人與上班族的歡迎,包括「和民」、「坐‧和民」系列的連鎖店,在東京各區都找得到,和民系統的居食屋,從1992年開發到現在十五年,已經累積五百家店面,...

2006-04-01 02:55:21

泰國火車餐廳食堂


泰國菜又來了! 這次跟各位介紹的地方非常奇怪,絕對不是旅行團會去的地方。 這次的餐廳是非常的泰國平民小食堂,位於曼谷的火車站內,進去大廳之後,有一側是餐廳,但是都是非常簡單甚至有點簡陋的食堂,...

2006-01-31 12:43:02

一千日幣有找


東京新宿的美食也不算少,比起銀座等高級地區,聽說這裡的食物可說是平價了些,麥可魚循著探險的路線,在新宿東口附近的巷弄,發現一家老舊的食堂,躲在一個複合式大樓,名字叫做三平。 看到簡單到不行的菜單...

2006-01-31 12:10:13

築地鮪魚蓋飯


沒錯,就是這厚厚的鮪魚肉,奢侈的蓋在醋飯上面,還有蛋捲燒,小黃瓜等配菜,這是東京築地市場旁邊的小食堂,簡單樸實不貴的寫照。 築地市場過了中午之後,少了熱鬧的批發叫賣,而只是安靜的定在那裡,彷彿與...

2006-01-31 11:51:55

忍者拉麵


去日本吃拉麵,可能很多人會覺得口味與在台灣不同,也許是因為大家看多了電視冠軍,或者不習慣他的偏鹹重口味。 不過這種來自於中國的拉麵,從港口碼頭工人的粗食,衍伸發展為各種口味的麵食,的確是日本人生...

2006-01-06 15:07:04

冷盤一點也不冷


吃完了好吃的波士尼亞小麵包,不能錯過爽口的冷盤。 冷盤的主角是醃牛肉,切成薄片狀的鮮紅醃肉,巴爾幹半島上的口味聽說都是偏重鹹,喜歡重口感的一定會喊爽。 至於旁邊的配角也毫不遜色,甚至奪走吃...

2006-01-06 14:43:20

鄉村烤盤


實在很難形容這個烤盤如何的爽快好吃。 這是波士尼亞與赫塞哥維納的首都,塞拉耶佛市區,靠近北邊大清真寺後方的一家很有名鄉村美食餐廳,引以為傲的招牌菜色。 烤盤裡面非常豐富,烤牛肉串,香嫩可口...

2005-10-17 22:50:42

波士尼亞小麵包


好久沒來更新。 去了巴爾幹半島的「波士尼亞與赫塞哥維納」,這是一個國家,不是波西米亞,不要弄錯了,至於這個地方有什麼問題,這裡先不講,政治的歸政治,美食的歸美食,想知道那裡發生什麼事情的,請去看...

2005-04-01 20:02:40

台北好吃嗎?


這家「台北」不在台北,而是在東京千代田區,接近三崎町的巷內。 日本對於中華料理也算是情有獨鍾,電視節目會討論,會拿來當比賽項目,無論是餃子、拉麵、炒飯、叉燒肉等等.... 中午時分...

2005-03-08 16:26:48

熱呼呼的栗子出爐囉!


「出爐囉!~~ 」 賣炒甘栗的師傅吆喝著,新鮮熱呼呼的栗子炒出來,眾人圍觀,等著師傅把這些栗子給簡單整理過後,抬上桌子分包裝。 麥可魚看到這鐵鋁製桶子,滾轉地將栗子烘炒,直覺聯想到小時候吃...

2005-03-04 20:32:46

吃在海浪的底端


吃生魚片不稀奇,但是要吃到新鮮美味的,真是一大享受。 東京有不少來自其他縣份所提供的海鮮來競逐,雖然東京築地市場已經很鮮猛,各式生鮮海味非常豐富,不過,來自別處的海鮮自有其特色。 麥可魚在...

2005-03-03 15:38:08

東京百元水果攤


逛街吃水果?沒錯。 在日本東京逛街吃水果要找這種攤子,顏色鮮豔紅黃嫩綠,竹籤串好的水果非常誘人,哈密瓜一片百元,紅肉的兩百元,草莓兩百元,鳳梨一百元.... 麥可魚只見年輕男女好友,吃完了...

2005-03-02 14:22:24

淡麗辛口居酒屋


到東京沒有跟朋友去居酒屋消磨,就是太對不起自己了。 攝氏五度的夜晚,東京友人帶著麥可魚跟另外一個台灣來的旅人,約莫八點鐘結束第一攤的晚餐,大家期待的居酒屋登場了。 從新橋車站附近走往銀座中...

2005-02-25 22:02:59

超級奶味東京菠蘿麵包


擁擠的市集中,一股濃烈的奶味跟香氣衝擊著滾滾的人潮,麥可魚循著這股寒冬當中溫暖的氣息走去,沒錯,就是他! 超級無敵奶味十足的「東京菠蘿麵包」是也! 這種菠蘿麵包居說超軟超香甜,裡面有奶酥香...


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