大台南素食筆記 ～～『不說吃素有什麼好的，只談有什麼好吃的素』～～吃素的好處有很多，這裡要說的只有一點：好吃！吃素十年的Ｖ人類未空倫邀您一起吃遍大台南，分享他不夠專業、完全主觀的Ｖ世代素食筆記。

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　　今天去久違的普願，想買些東西回家過年，沒想到當我到了那裡時卻赫然發現，普願已經縮小規模，店面剩不到之前的一半，原有的麵包熟食通通沒在賣了，其他產品也大幅減少，連我預計要買的水餃都找不到，如今的普願，已經從原來的超市，變成一間小小的生機食品專賣店了。

　　其實最近一兩年前往普願時，就覺得普願似乎一直在走下坡，貨架上的產品越來越少，很多貨架還常常是空的。儘管早有預感，但當如今真的見到普願變成這樣，心裡還是蠻震撼的。

　　不過，儘管普願規模變小，但至少她的招牌仍在，還保留了一束火種，所以這篇四年前寫的介紹文我也暫時不做更動，繼續為她保留一個紀錄，並期待有朝一日，普願還能再重現昔日的風光。（９６／２／１１）

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　　今天已經是農曆十二月十五了，這也是馬年最後一次發報，下次見面時就是羊年的大年初一了，先祝各位新春吉祥平安，萬事如意。

　　隨著新年腳步的逐漸到來，雖然現今的年味越來越淡薄，但總還是不能免俗的必須做點準備買點年貨，菜市場裡各式各樣的年貨也紛紛出籠，山珍海味任君挑選，不過對素食者來說，既不需山珍也不必海味，只要有幾道簡單的菜色一樣也能過個平安寧靜的好年。但若想讓這個素食新年過得更豐盛，在一般菜市場裡又買不到所需的話，那就來普願為自己好好的採購一番吧。

　　來一趟普願，才會讓人發覺素食的可能性遠超出許多人的想像，各式各樣國產或進口的素食雞鴨魚肉應有盡有，乾貨罐頭點心更是琳瑯滿目，規模之大種類之多絕不輸坊間一般超市，一般消費者來此可以大開眼界，見識素食世界的豐富精彩，素食者到此更可安心的選購，清楚明白的素食分類標示，不論吃不吃蛋都可安心的買到自己所需的東西。

　　來到普願，也別忘了買幾個當日出爐的新鮮麵包，不論是甜的普通麵包還是鹹的調理麵包，裡面都藏著一個個鮮美的小小世界，或是來一個現做漢堡，大口咬下豐富的滿足。這裡還有每日午晚餐時段現做的便當，超商便當的價位，現做便當的新鮮，為一成不變的午餐便當提供不一樣的嶄新感覺。

　　過年吃東西，總是喜歡討個好采頭，雞代表吉祥，魚代表有餘，水餃是元寶能招財進寶，香腸則是又香又長（這是我自己掰的）。當然一年中的任何時候，你都可以來普願享受不同的消費樂趣，但在歲末年終的此刻，今年的團圓飯除了大魚大肉外，不妨再來普願買些素雞素魚素水餃，讓自己在新的這一年裡也能「速吉、速餘、速進寶」吧。

地址：金華路二段１１９號，金華路往鹽埕灣裡方向過健康路右手邊。

營業時間：上午九半至晚上十點半，農曆初一十五由上午九點開始營業。
（＊以上菜單、價位、營業及公休時間如有變動，以店內實際情況為準。）