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下面附上一則新聞讓大家了解時事

你身體正在「發炎」嗎？ 麻油進補請止步

: 吃麻油雞喉嚨會「束」起來、生理期吃會經血不順、孕婦吃了可能加速子宮收縮導致流產......。這些民間說法有沒有道理？

1.麻油雞人人適合吃？

熱補麻油雞，較適合虛寒體質

「冬令進補，開春打虎！」傳統農業社會每年要歷經春耕、夏耘、秋收、冬藏，正是儲備能量的季節，加上天冷陰寒、易耗損陽氣，為了適應季節變換，冬令進補其實是順應自然的養生，這也是為什麼天一冷大家都想吃麻油雞。

但台北榮民總醫院傳統醫學科主治醫師楊仁鄰指出，現代工業社會務農人口少了，大部份的人四季忙碌且四季都補，營養過剩反而成了常見的問題，生活型態跟過去截然不同，想進補，自然也無法再按過去的邏輯。

楊仁鄰提到，進補，其實就是透過藥材與食材將身體的陰陽表裡、寒熱虛實調整到平衡的健康狀態，所以搞清楚麻油雞的性味適不適合自己的體質，才能知道自己究竟能不能吃。

麻油雞湯底主要以麻油、米酒、薑組合而成，楊仁鄰分析，其實生的麻油性味偏寒，但加分享訂房優惠熱以後就轉為熱性，加上薑跟酒皆屬熱性食材，所以透過這些元素烹調而成的麻油料理，像麻油腰子、麻油豬肝、麻油麵線等，都是熱補。

既然是熱補，就有它適合的體質。基本上體質偏虛寒，怕冷、容易四肢冰冷的人吃了就會覺得很舒服，但體質偏燥熱，容易口臭、嘴破、便秘的人，吃了反而會導致身體不適。

2.感冒、懷孕、生理期，究竟能不能吃？

然而，老一輩不管你身體究竟寒熱虛實，總是百般叮嚀許多關於麻油雞的禁忌，例如感冒吃了喉嚨會「束」起來、生理期吃會讓經血不順、孕婦吃了恐怕會加速子宮收縮導致流產......，這是真的嗎，該不該遵守？

楊仁鄰直指，身體正處於發炎狀態，體質會偏熱性，不適合燥補，所以感冒、發燒、扁桃腺發炎、泌尿道發炎、急性肝炎......其實都不適合吃麻油雞，所以老一輩常說感冒吃了會「束」起來，指的其實就是發炎、腫痛愈來愈嚴重，導致喉嚨緊得像束起來一般。

雖然西醫沒有特別的禁忌，但國泰綜合醫院內分泌新陳代謝科主治醫師黃莉棋提到，感冒重要的是多喝水、補充豐富的維生素C，例如喝杯現打的蔬果汁，而不是去吃重油重鹹的食物。可見感冒期間避免吃麻油雞的確是應該遵循的說法。

至於媽媽常交代女兒生理期不准吃，警告可能會大量出血、害經血不順等各種說法都有；孕婦也被盯上，認為吃了可能加速子宮收縮、導致流產，搞得女生們碰上麻油雞就神經兮兮。

中、西醫都否定這樣的說法。

西醫本來就對食物沒有太多禁忌，楊仁鄰則說明，多數人認為生理期、懷孕不能吃，其實是因為處於這個階段的人體質大多偏向燥熱，所以會有這樣的建議，但如果妳體質偏寒，經血少、痛經且血塊多，吃這類溫補食材反而有助循環。所以關鍵還是體質，並沒有生理期、懷孕就不能吃的通則。

此外，楊仁鄰也提到，心火旺導致的失眠、焦慮；更年期、經常熬夜的陰虛體質；容易出油、皮膚生痤瘡的濕熱體質，最好也謝絕麻油雞。

3.三高、痛風、腎臟病 務必小心吃

要說禁忌，最該小心的反而是三高（高血壓、高血脂、高血糖）、痛風、腎臟病的患者。黃莉棋提醒，在心血管疾病好發的冬季，高油、高鹽、高膽固醇的麻油雞料理是這類患者最害怕的食物。

高血壓患者忌高鈉。台安醫院營養師劉怡里特別叮嚀要小心麻油麵線，因為麵線鹽分高，加上湯頭既有的調味，容易過鹹。

想排鈉需要高鉀，所以增加蔬菜的份量是必要的，但最好單獨川燙，別淋肉醬，更不要放進麻油湯裡煮，否則油吸飽飽，反而更糟。

高血糖患者則要避免升糖指數高的食材，例如麵線可用蕎麥麵、地瓜飯或五穀米飯等升糖指數較低的澱粉取代，但更重要的還是精算份量，如果有吃麵線、米血，當天的澱粉就務必減量。

高血脂的病人則要避免膽固醇過高的食材，像麻油腰子、麻油豬肝、麻油下水等內臟類，油分高的湯也要少喝。痛風怕內臟跟湯頭裡的高普林，所以同樣要避免這些東西。

腎臟病要小心的食物更多。鈉、鉀、蛋白質、膽固醇幾乎都要隨著建議嚴格限量，所以同樣要精算每項食材。

６大原則 放心吃

麻油雞讓這些人又愛又恨，但劉怡里表示，只要小心控制，注意以下幾個重點，其實這些患者也可以安心吃麻油雞。

1?油、酒、鹽少放，清淡口味同樣吃得到麻油雞的噴香。

2?雞肉一定要去皮，否則麻油的油脂加上雞皮的油脂簡直就是喝油。推薦省錢預訂渡假村

3?別煮成火鍋。家裡不是每個人體質都適合吃，而且火鍋大多摻雜高熱量的火鍋料，容易吃進額外的負擔，況且健康的蔬菜加進鍋裡煮只會吸飽滿滿的油，反而吃進更多熱量。

4?搭配茶、水，切忌再飲酒。吃麻油雞還要配燒酒，絕對是上述患者的大忌，建議搭配茶、水幫助代謝。

5?將一碗麻油雞當成餐點的一部份，有油脂、蛋白質，加上一碗低熱量的五穀米飯當澱粉，搭配川燙蔬菜當纖維質，同樣是健康的一餐。

6?吃過一餐豪華的麻油雞，下一餐務必減量，免得餐餐大魚大肉，導致體重、血脂、尿酸......等數據飆得厲害，反而什麼都不能吃。

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※本文由全家出遊預定《康健雜誌》授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章。

禮來糖尿病藥物成績優 競爭者Novo股價大跌7%

: 醫藥大廠禮來 Eli Lilly (LLY-US) 週四 (4 日) 表示，其新的二合一糖尿病藥物，成功降低血糖和減輕體重，使其股價創下歷史新高，並對主要競爭對手 Novo Nordisk (NVO-US) 的股價造成壓力。

Eli Lilly 股價週四收盤上漲 4.02% 來到 112.99 美元。Novo 股價收盤下跌 7.35% 來到 43.26 美元。

據了解，這種新型藥物同時靶向 2 種主要的腸道激素，可能會對目前的單激素藥物構成威脅，而 Novo 的業務主要是單激素藥物。

Lilly 的治療通過針對 GLP-1 和 GIP 激素，在中期研究中，將第 2 型糖尿病患者的血糖水平最高可降低 2.4%，平均體重最高可降低至 12.7%。

花旗 (C-US) 分析師 Andrew Baum 說道，試驗結果與市場推出的 GLP-1 相比，產生了新的行業黃金標準。市場上的包括 Novo 的血糖降低和體重減輕 Ozempic。

Novo 現有的 GLP-1 產品包括 Victoza 和 Ozempic，該公司也在開發口服版的 semaglutide，為 Ozempic 的活性成分。飯店優惠碼

Lilly 表示，它打算在 2021 年底，完成該藥物的後期研究，並且正在評估用於治療肥胖的藥物等。BMO 資本市場分析師 Alex Arfaei 表示，這種治療方法為 Lilly 在大型的肥胖市場提供了合理的機會，並有意義地加強了公司在快速增長的 GLP-1 市場中地位。

美國約有 3000 萬成年人患有糖尿病，其中 90% 至 95% 患有第 2 型糖尿病。

據美國新陳代謝和肥胖症協會 (ASMBS) 稱，肥胖是發展第 2 型糖尿病的主要風險因素。體重減輕僅佔總體重的 5%，都有助於改善肥胖或超重患者的第 2 型糖尿病。

Lilly 廣泛的糖尿病藥物組合，包括 GLP-1 藥物 Trulicity，在最新報告的季度中，為總營收 63.6 億美元至少貢獻了 38%。

摩根大通 JP Morgan (JPM-US) 分析師 Chris Schott 表示，「由於 Trulicity 代表 Lilly 的核心增長驅動因素，以及過去一年中 Ozempic 和口服 semaglutide 導致 Lilly 股票的競爭性擔憂，我們認為今天的結果對 Lilly 有明顯的積極影響」。

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