2020-06-17 23:20:12| 人氣467| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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台南土魠魚羹/只賣1樣飄香20多年/紅燒湯頭鹹香濃郁尾韻回甘/自製豬油炸魚塊/在地人從小吃到大/老饕私藏口袋名單

只賣1樣的土魠魚羹專賣店,一賣就是20多年,當天熬煮的紅燒湯頭鹹香濃郁尾韻回甘,使用自製豬油炸魚塊,在地人從小吃到大,是許多老饕私藏多年的口袋名單

 
 


 

店面外觀:在地飄香二十多年,就在大十字路口三角窗,非常好找但是很難停車
 
 
內用空間:擺四張桌子,人多時需併桌,怕尷尬的人建議外帶回家吃
 
 
 
土魠魚羹(小碗):小碗跟大碗用的碗不一樣,至於大碗有幾塊土魠魚我就不知道了,有興趣的可以自己問老闆
 
 
小碗有5塊土魠魚
 
 
使用自製豬油炸魚塊,吃起來就是特別香,裹粉很薄炸得非常酥脆,魚肉鮮美無腥味
 
 


 

紅燒湯頭是他們的最大特色,扁魚香氣鹹香濃郁尾韻回甘,不會有過多的台南甜也沒有過度勾芡
 
 
土魠魚羹就是要放大白菜熬煮才對味
 
 
麵條可以兩種都加,價格一樣,點餐時直接講「米粉麵」就可以
 
 

台長: 台南先生

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