2020-05-31 22:42:41| 人氣1,000| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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台南滷味/人氣必點招牌冰糖豬腳/農村老屋復古風/巷弄隱藏版美食/在地老饕私藏口袋名單/傳統古早味小吃

隱身巷弄中的農村復古風老屋,專賣各式滷味料理,招牌冰糖豬腳是人氣必點菜色,是許多在地人的私藏口袋名單,地點超低調沒有老饕帶路很難找得到

 
 
 
在海安路上可以看到招牌,但是要走進去小巷裡才能看到店面

 
 


 

店面外觀呈現農村復古風,總店在新營,創立於2003

 
 
內用空間:廚房在外面,吃完不會全身油煙味

 
 
左邊是無糖麥茶,內用可免費暢飲;右邊是自製酸梅湯,一杯25元,可自取

 
 
提供三種佐料

 
 


 

各式滷味擺在店門口,想吃什麼自己夾,他們家滷味是用醬料滷製,不是一般常見用湯汁滷製的方式

 
 
 
冰糖豬腳:外皮香嫩軟綿入口即化,肉質鮮甜有嚼勁,不用沾醬就很夠味,豬腳上桌時都已經去骨,不用啃骨頭
 
 


 

炸豆包:一口咬下卡滋卡滋超酥脆

 
 
米血:軟中帶Q不會過硬

 
 
甜不辣:外酥內嫩越嚼越香

 
 


 

 

台長: 台南先生

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