2020-02-02 22:41:53| 人氣1,518| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
推薦 7 收藏 1 轉貼0 訂閱站台

台南鹽水美食/50多年水煎包老店/每日限量只賣4.5小時/週末假日一開店就排隊-「鹽水煎包」

每日限量只賣4.5小時的水煎包,一賣就是50多年,當天備料新鮮現做,在地人從小吃到大,週末假日更是一開店就排隊,老闆忙到手都沒停過

00.jpg

 

週末假日經過這個路口,看到排最長的攤位就是他們家
01.jpg

 

自製麵糰現包製作,聽說他們家的水煎包是從大餅的製作方式改良而來,因此外皮吃起來跟一般水煎包不一樣
02.jpg

 

內餡也都是現場包
03.jpg

 

這鍋似乎是專門煎筍肉煎包
04.jpg

 

在旁邊看發現他們會將水煎包一直翻面,確保每一顆的外皮都煎得金黃酥脆,這也是跟一般水煎包煎法比較不一樣的地方
05.jpg

 

買之前記得看一下注意事項
06.jpg

 

水煎包尺寸大約是餡餅的大小,比一般市售水煎包大一點
08.jpg

 

筍肉煎包:外皮厚實Q彈有嚼勁,內餡豬肉以紅蔥頭、胡椒調味,鹹度適中,搭配新鮮竹筍增添清爽口感
09.jpg

 

花生煎包:市面上滿少見的煎包口味,外皮覺得比鹹口味來得更厚實一些,裡頭是花生糖粉加上磨碎的花生粒,香氣濃郁,道地的台南甜度
10.jpg

 

炸紅豆包:煮成泥狀的紅豆內餡,滑順綿密、甜而不膩
11.jpg

 

 

店家資訊及菜單: https://www.mrtainan.com/2020/02/jianbaodelicious.html

台南先生FB:https://www.facebook.com/mrtainan

台南先生IG:https://www.instagram.com/mr.tainan

台長: 台南先生

TOP
詳全文