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人生難得一次的奢宴-晶華軒龍鮑翅

大家都知道旅展的時候晶華的餐券是賣得很好的,今年為了一個特別的日子就特地去網站上訂了他們家的龍鮑翅餐券,從餐券寄來之後就超級期待,終於到了大快朵頤的Big Day啦!

▼ 聖誕節快到了,所以一進門就是一棵三層樓的聖誕樹,真的是超級壯觀!

 

 

 

 

▼ 晶華軒位於三樓,入口處看起來很神秘,還好有先訂位,因為聽到有客人打電話要用餐已經客滿了。

▼ 裡面的布置比較偏向中國風,這是當然的,因為今天不是吃沙西米嘛~覺得這種有水的意象布置還滿美的,有流動感的空間。

 

 

 

▼ 茶水當然是必要的,附開水的話就很遜了,茶壺還有小燭台點火加熱,隨時可以喝到熱茶。

 

越到用餐時間,訂位的客人就陸陸續續進場,我們的菜也要登場了!

 

▼ 前菜-「鮑魚甜椒」,啥米,鮑魚當前菜!會不會太大胖了?(美冴:你要說的應該是大方吧~)雖然不是很大一顆,但這就跟拿魚翅漱口一樣的爽度。不過果然是前菜,蒸煮地比較清淡,沒有過於花俏的調味,跟一般的料理不太一樣,不知道是因為吃了旁邊的小甜椒還是什麼,吃完之後舌頭有點麻麻的。

▼ 鮑魚嚼勁很適中,跟罐頭鮑魚或是辦桌鮑魚吃起來也不同款,哈!原諒我這個俗仔(不是俗辣喔~)鮑魚我也沒吃過幾次呢!

▼ 主餐-「魚翅湯」,期待中的魚翅湯上桌了,先喝湯頭,好好喝喔,我不知何謂魚翅香,但是湯的味道我滿喜歡。

 

▼ 只是魚翅怎麼這麼小?還以為是那種一大片的,雖然說小歸小但片數還不少,但就有點不在預期中,像現在要形容那味道就有點困難,因為印象中只有:「魚翅怎麼這麼小?」

 

 

▼ 主餐-「半隻小龍蝦」,「龍蝦怎麼這小?還只有半隻!」又是一道迷你兒童餐,雖然不敢奢望上來的是波士頓大龍蝦,不過也小得太矜持了吧~附的刀叉還那麼大,害我的期望值衝高,終於體會到殺雞用牛刀的意義~

 

 

▼ 還好龍蝦肉質鮮甜有彈性,倒是挽回了幾分,只是真的太小,肉挖出來後兩口就沒了,不過癮!不過癮!(聽說這時候要敲碗~)

 

 

▼ 點心-「鴨肉捲」,看起來就像一般烤鴨三吃中的餅皮鴨肉捲,這樣說晶華主廚要抗議了!因為這真的比一般的鴨肉捲好吃多了,鴨肉不澀又啾吸之外,餅皮裡面的醬汁個人認為應可列為商業機密,整個就是非常地搭,都可以當單點料理了。

 

▼ 這一道很普通的「台灣鯛」,家裡就常常這樣蒸著吃,吳郭魚用蒸的真的很好吃!南韓不要再抹黑耍賤招了啦!

▼ 湯品-「滑蛋娃娃菜」,這道也是熱騰騰上桌喔,脆脆的娃娃菜和滑蛋交錯的口感頗為新鮮,稍微勾點芡更豐富了這道小湯品呢!

 

 

▼ 可能餐廳也知道魚翅龍蝦份量那麼少客人會吃不飽,所以上了一道「小油飯」,就跟喜宴中一定要來個紅蟳油飯一樣會比較有飽足感來的。油飯看起來普通,吃起來還不錯,有淡淡地麻油香,還好有這碗小油飯助威,胃袋裡的空虛被填滿了一大半(但還有心靈上的空虛呢...)。

 

▼ 甜點-「杏仁瓜瓜湯」,杯子滿特別的,先拍一張。有西瓜和哈密瓜挖成球狀顏色繽紛,還以為是摩摩喳喳咧~這個就滿有杏仁味了,討厭那個味道的話可能會不想吃,但其實還好沒有市售杏仁茶那麼重,個人覺得還滿好吃的,尤其是他杏仁凍放不少(完全是數量取向!! XD)。

 

 

 

 

吃完的感想是食物味道不錯,好吃但份量太少,菜上桌都是熱的這點很好,感覺比較新鮮。同樣價格到專賣店去吃的話應該會比較滿足,下次不會那麼有興致買這個餐券了。

每人NT990含稅含服務費。


網址:http://www.regenttaipei.com/#/dining/silks_house
地址:台北市中山區中山北路二段41號3樓

 



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台長: 紅帽雪人
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金牌殺手是個捲毛王子
光看到前菜是鮑魚我眼睛就睜開了!!
這太奢華了一生一次即可!!
2013-11-28 12:30:23
版主回應
真的!! 我還想說會不會點心是龍蝦
飲料是魚翅呢!! ^0^
2013-11-28 21:20:44
Angel
那碗魚翅看起來湯頭真的很讚..
晶華只吃過栢麗廳,
下回來帶我阿母去吃一下...^^
2013-11-28 14:38:59
版主回應
湯頭還有泡泡耶~
柏麗廳也是超多人的,我們吃完還有過去那邊晃一下
伯母一定會吃得笑咪咪 ^^
2013-11-28 21:26:48
秋風
果然
人生難得 一次奢華^^
2013-11-28 21:21:40
版主回應
真的
不能太多次這樣吃 :D
2013-11-28 21:27:25
mi ya ko
我之前去吃過一次午餐
真的很不錯^^
2013-11-29 01:03:19
版主回應
也是吃這個套餐嗎?
味道是的確不錯,份量就再多點更好 ^^
2013-12-01 20:46:58
強森媽媽
好高級的一餐喔!
茶壺還有小燭台加熱
這點也很讚!
2013-11-29 05:01:53
版主回應
對啊 從頭到尾都是吃到熱騰騰的
感覺就很不一樣

當然快炒店也是熱的啦!! ^^
2013-12-01 20:48:03
橘子妞
真的好奢華喔!!!
2013-11-29 12:01:15
版主回應
所以不能常常去吃 +_+
2013-12-01 20:48:41
Justy
恩~~這是我當初婚宴的飯店XD
真的好喜歡這裡喔哈哈哈
2013-11-29 13:55:49
版主回應
那一定有很多美好的回憶了
話說去吃的當天也有人在那辦喜宴
我們還去參觀了一下~ 謝卡和相本 哈!! ^^
2013-12-01 20:49:46
Joyce
杏仁瓜瓜湯看了流口水
我愛杏仁...哈
2013-11-30 10:46:33
版主回應
不怕杏仁味的話,這道是覺得不錯吃! :)
2013-12-01 20:50:33
cevilla
這個應該是吃氣氛~一人990的團購價是不便宜
不過魚翅中的老母雞湯應該是不錯喝~^^
2013-12-02 23:09:19
版主回應
所以說如果要真材實料就要去專賣店吃
不過這不是團購價,而是一般的網購價而已...
魚翅湯頭真的好喝,幸好貴但不錯吃 :)
2013-12-03 20:32:15
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