模擬泡泡 IOI の 驚食堂 隨機取樣的美食 唾手可得的美景

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相信去過日本九州的朋友都知道「一風堂」的名聲，五月才剛在台北開張的一風堂拉麵立刻引起拉麵界的一陣旋風。即使到了快月底，平日還是有很多慕名而來的食客，排著隊等待進場。

本來以為平日應該沒什麼人的，結果一到就已經有三十幾個人在排隊了，趕緊加入列隊等待11點半的營業。

▲ 排隊的時候無聊只好先隨便拍拍。因為有人是以一人代表在排，看起來雖然沒有很多人，但是只要輪到排隊的人，就會有其他好友同時出現，讓一旁也在排隊的外國人覺得怎麼會這樣，其實我也是這樣覺得。如果有要建議改進的地方大概就是這個吧。

 

▲ 終於輪到我們了，也因為剛剛代排的關係，我們進去之後還得再等一輪，等店內客人吃完才能就位，還好這不是吃到飽餐廳，一碗拉麵不用等太久。

 

等了10分鐘總算可以入座了...

▲ 桌上的調味料，最左邊紅色的是白芝麻，不用像吃炸豬排飯一樣用搗的，直接旋轉瓶口上的柄就會自動磨出芝麻粉，很方便。

 

▲ 剛看到這個器具還不知道是做什麼用的，原來是要擠蒜頭用的，不過因為我不愛吃蒜就沒有去用它。

 

▲「博多明太子筍干」－去九州的時候看到很多明太子，應該是當地的特產就點了這個，筍子比較沒什麼特別，明太子好像也不是很有味道，不過整個吃起來倒是很辣！味道還不錯就是了。

 

 

▲ 「一風堂煎餃」－『從皮到內餡都是一風堂自行研發而成』，看到菜單這樣介紹，不來盤吃吃好像對不起它。味道的話因為是剛煎好，所以熱熱吃很好吃，餃子不大但是沾上餃子醬油很合，內餡豬肉的味道不錯。
NT$80元

 

▲ 「赤丸新味」－顧名思義就是紅色的碗盛裝大骨熬成的湯頭拉麵，顏色上比較黑暗，味道也比較重。而且叉燒肉肥的部分有點太多，湯頭味道很夠味不用說，麵條是博多特有的細麵，特地選偏硬的口感感覺比較Ｑ喔！
NT$230元

 

 

▲ 「白丸元味」－白丸當然是用白色的碗裝的，坦白說白丸比紅丸好吃，味道也比較適合我，可能是有經過調味，跟在九州吃的拉麵相比，味道有比較淡一點。說真的個人是比較喜歡九州當地的口味，即使去吃的拉麵店不是一風堂，不過口味是主觀的，看個人囉！
NT$200元

 

 

 

▲ 「摩那卡抹茶冰淇淋」－最後吃飽再來一道日式甜點做為完美的Ending最適合不過了。也不知道為什麼要叫摩那卡，最上面那個不是叫做「最中」的日式餅類嗎？水蜜桃很明顯是罐頭的，抹茶冰淇淋很濃我們懷疑是不是哈根打死的？還有黑糖寒天搭配，以這個價位來說還算不錯。
NT$60元

 

 

比較起來，在九州吃到的雖然不是鼎鼎有名的一風堂拉麵，而是在博多運河成的拉麵競技場吃到的就已經很道地了吧，那邊的口味真的是值得稱讚與推薦的，而且不收10%服務費。

▲ 不接受訂位也不接受刷卡。

 

地址：台北市中山北路一段85號
網址：http://www.ippudo.com.tw/
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