2005-04-21 21:52:26 | 人氣(259) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

美麗名字,讓你想念我!

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

她有個很美麗的名字『雪果』,但是她細膩的滋味比名字更令你難忘。

為了和老朋友們餐會見面,二十幾年的友誼,雖然三不五時總有連絡,見面時總是要送給他們一點小小的『甜蜜』。
一百九十度的高溫有多高?他可以讓雪果變得更柔軟,那股熱氣也可以讓我在剎時間紅了手背。
趁熱在妳身上灑上美麗的雪花,當白雪和妳的身軀合而為一時,就變成了美麗的妳。

【材料】
A.奶油 65g(室溫軟化)
B.糖粉 25g
C.杏仁粒 35g(切碎備用)
D.低筋麵粉 75g
E.無糖可可粉 10g
*防潮糖粉適量(這個糖粉不甜喲!)

【造一個美麗的妳】
1.將A+B在鋼盆中稍微打發,加入C拌勻。
2.將D+E先在袋中混合搖晃均勻後再過篩加入(1)中,用膠皮刀壓拌混合均勻。
3.將(2)鋪在保鮮膜上,整型壓成1公分厚度,用保鮮膜包起來放入冰箱冷藏醒一小時。

噹噹噹!!!一小時後 烤箱預熱180度C
將麵團取出,分割成小塊,待麵團稍微軟化後,用手搓成小圓球排盤。
烘烤時間15分鐘,溫度180度C。
烘烤完成後,趁熱灑上防潮糖粉,等雪果涼了後收於密封容器中即可。

【聽一聽 默默說】
使用防潮糖粉,雪果才能在最美的狀熊下出現。這個配方吃起來不會太甜,在有溫度時品嚐和冷了以後吃,會有不同的口感,有興趣的人不妨試一下。
默默改良成小小顆,一口一粒方便吃,但是請節制喔~~呵呵,有誰發胖了,別找我!
建議搭配果醬紅茶或是單一紅茶,這樣層次感和口感才比較單純。

台長: Momo
人氣(259) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 興趣嗜好(收藏、園藝、棋奕、汽機車) | 個人分類: 默廚房 |
此分類下一篇:我的拿鐵很簡單
此分類上一篇:八字美食

是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文