2004-10-05 19:39:00 | 人氣(151) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

妳在家做什麼?【Part III】

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有人不吃魚,但是有人超愛吃魚。不吃魚的人,不是不愛吃魚,他只是有點龜毛,只吃自己做的魚;愛吃魚的人更龜毛,只吃指定烹調出來的魚。這叫~~異曲同工嗎?

我愛吃魚,但是吃魚功夫不好。每次吃魚都要弄到自己傷痕累累,因為剔刺的功夫不好,往往都是卡在喉嚨不上不下,然後再……
最近一次就是如此,刺在口中我已經知道了,但是總認為自己是神力女超人可以硬生生吞下去,結果又是哽在不上不下的地方,拼命的『挖』,因為沒時間找醫生求救啦。結局總是:吃的東西全部吐出來,然後食道流血受傷。
活該,誰叫我愛吃魚。

我喜歡弄紅燒魚給孩子們吃,其實是圖方便。一來有魚肉吃,二來燒魚的醬汁只要收的濃稠,就是最好的拌飯材料,光是用來拌飯就可以吃的呼嚕嚕,而且他們會感謝你半天,但是卻不知道是媽咪太懶了,哈哈~~

【材料】
當然是魚一條,不過您要二條也可以。
蔥、薑、辣椒、醬油、酒及些許的糖。

【只要下油鍋,不用上刀山】
記得囉,煎魚前一定要把魚身擦乾淨,否則您可當心要烈油灼身唷!
魚要煎到兩面微焦,然後把蔥、薑、辣椒、醬油、酒及些許的糖加下,再些入些許的水。
蓋上鍋蓋,為自己倒杯喝,等囉~~~
為了怕魚身粘鍋,所以可以搖搖鍋子。(基本動作,您也要搖搖屁屁,扭扭腰。)
聞道香味了嗎?如果聞到了,就是湯汁收的差不多了。
起鍋…………………

喔喔喔~~今天誰來用晚餐?

台長: Momo
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