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2018-11-21 01:51:32| 人氣39| 回應0
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你能立即做研究也會寫報告

Earl Babbie 所著《社會科學研究方法》(The Practice of Social Research)於1975年初版問世,配合知識的創新發展與時事變化,作者不斷更新修訂內容,使本教科書更能貼近現代的生活背景。本書為最新版,2015年的第14版的中譯本;新版除了更新圖表統計數字與說明,並介紹最近幾年學者發表的相關研究成果,以及世界上近期發生的相關事件,作為說明實例並增添讀者新知識。

本書最大的特色為作者清晰易懂、類似在課堂上與學生對話的寫作風格,他首先讓讀者了解科學研究的理論基礎,然後逐步解說社會研究的實務操作,包括:研究設計、實驗法、問卷調查、田野研究、非介入性方法、質化與量化資料處理與分析等內容,讓讀者有效地了解研究方法,並隨時提醒讀者注意研究工作易犯的錯誤。 作者重視研究倫理,本書除專章討論研究倫理與政治議題,在其他各章皆有小節特別討論涉及的倫理議題。

本書是一本兼顧理論與實務的研究方法暢銷教科書,適合社會學、社會工作、心理學、行政學、社區研究、教育學、大眾傳播學、企業管理及政治學等30門不同學科。讀者透過本教科書仔細學習,應能有效學到研究所必需的邏輯與技巧,以及撰寫研究報告的各個步驟。

商品訊息簡述:

  • 譯者: 林秀雲
  • 出版社:雙葉書廊

    新功能介紹
  • 出版日期:2016/04/19
  • 語言:繁體中文


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手作、天然早餐店 推絲瓜蛋餅、粉嫩火龍果蛋餅

絲瓜在觀眾朋友的印象裡,是不是都是拿來和蛤蠣一起炒,或做成湯呢?台中一間早餐店業者,老闆娘家裡種的絲瓜,現在正是絲瓜產季,就把絲瓜和蛋餅結合做成絲瓜蛋餅,清爽爽脆的口感吸引不少民眾嘗鮮,還一吃再吃;另外火龍果也是「著時」,老闆突發奇想,把火果泥加進手工餅皮裡,粉紅色的餅皮像粉紅泡泡的少女心,老闆娘說,點火龍果蛋餅的女客人明顯比男客人多。

記者徐敏娟:「哇!這個餅皮也太夢幻了吧,是粉嫩的粉紅色,老闆用『著時』的火龍果當材料,才做出這麼充滿少女心的餅皮,而且呢你看到了嗎,裡面的餡料非常豐富,所以吃過的客人都說口味真的很搭。」

一口吃下蛋餅,有肉排、青椒、起司和生菜絲,第一次吃的客人說,也是因為餅皮顏色,吸引嘗鮮。雖然是火龍果餅皮,完全沒有甜鹹口味的違和衝突感。

民眾:「看起來紅紅的,顏色很鮮豔。」

早餐店業者老闆娘Tina:「很漂亮,女生喜歡的顏色,這個火龍果跟蛋餅一起結合,應該也還不錯是天然的色素,女生點的其實比男生多。」

業者堅持手做、純天然,賣的早餐不加任何加工製品,也把當季蔬果加進菜單,變出創意早餐,只是製作餐點比一般早餐店花時間,但客人一大早就能吃到美味,要等也心甘情願。

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高雄狗狗冰暴紅!預約訂不到 怒批店員態度差

高雄鳳山知名的狗狗冰淇淋,因為模樣超級逼真,吸引外國媒體爭相報導,讓狗狗冰淇淋紅到國外去,也讓店內生意大好,每日限定100個的狗狗冰,假日中午前秒殺,但就有消費者抱怨,打電話預約,店員的態度卻很差,也有部分民眾因為訂不到,不耐久候,出現負評,突然成為網路名店,店家服務也被放大檢視。

突然湧入大批客人,似乎讓店家措手不及,高雄一名潘小姐在網路抱怨,說自己打了電話,預約吃冰,店員說假日電話預約滿了,要現場排隊,潘小姐問需要等多久,店家說要等兩個小時,於是再問可否到現場排隊抽號碼牌,電話那頭回了一句,就跟你說今天客滿,讓他覺得店員太度不佳,網路評論也有客人覺得服務人問問題時不耐煩,要點狗狗冰,一下說有一下又說推薦商品折扣賣完了,引來消費者抱怨。

業者梁老網拍熱門商品挖好康闆:「現場那邊的一些狀況,就是說已經說客滿了,可是來電人員還是一直說要來抽號碼牌,就說還是有很多服務不周的地方,我們也是盡可能再改進啊。」

狗狗冰再端上桌前,店員得先在底部的紙盒,鋪上脆片和巧克力糖粉,接著拆開已經製作好的狗狗冰成品,接著調整好位置,就完成了,但每天限量的原因,則是因為採用的義式冰淇淋,加上為了要讓狗狗更逼真,外表要有冰霜的感覺,冷凍機具製造的數量有限,只是突然成為網路名店,店員的行為也被大家放大檢視。

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台長: mkguemugkwuo
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