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2003-02-06 22:03:28| 人氣62| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

擂茶

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今天去新竹內灣玩
第一次親手弄擂茶喝
客家擂茶是很有名的特產
但是以前都只聞其名不知其箇中深奧~

我今天拿到的材料有什麼呢?
有芝麻、花生、茶葉粉
首先把這三樣東西放到盆子裡用棒子磨的碎碎的變成粉末狀
然後沖一點點熱開水讓這些粉末變得糊狀
再拿湯匙依個人喜好取適量的糊狀物到自己的杯子裡
然後加入綠茶粉
最後再加熱水到杯子裡
然後撒上一些炒過爆香的白米
就變成照片中的這個擂茶啦!
(照片右邊那根粗粗的芭藥木作成的棒子，就是我們拿來擂的工具。)

不知道我們弄的道不道地，對不對
反正就是一次好玩的經驗
香香的擂茶
配著甜甜的客家麻糬和花生薑糖餅吃
還別有一番風味的呢~


我要檢舉
台長： 梅果
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