光頭豔姬 重拾記憶的一把鑰匙

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這間店對自己來說二個地雷

第一是要排很長的隊伍

第二就是老娘不愛吃很多刺的魚

 

那天光是排隊就排了約快十分鐘

(而且只是排隊買卷，還沒有入座)

也許對很常排隊吃美食的朋友

會覺得才十分鐘算很快了

但對很不愛排隊的我~~算有點久了!!

 

好不容易有座位

我跟朋友剛好安排在點餐櫃檯的旁邊

櫃檯小姐跟客人說的話

就像店裡目錄一樣

一清二楚

 

小姐細心的問

你是要外帶嗎？

要不要幫你把湯跟麵分開？

會馬上吃還是再加熱再吃？

店員尋問的還蠻仔細

這舉動讓自己留下很好的印象

讓人覺得店家即使對外帶的食物

也非常關心到食物送到客人嘴裡的感受

 

朋友點了、魚卵、炒米粉、紅燒炖鰻、透抽

魚卵真的很棒

札實且有份量的口感，粒粒分明的顆粒

獨特的微焦蛋香會在齒尖漫延

二個人吃一份足足有餘

(以一份50元、很超值)

另外，帶有中藥味的紅燒純鰻

也是讓人驚豔

光是大塊的鰻魚肉

吃起來就很過癮

滑潤又有彈性

一開始原本以為這饅魚是我們常見的饅魚

結果形狀有所不同

問了朋友才知道

這鰻魚最後是從國外進口的

不是我們常看見的(烤的那種日式鰻魚)

 

但說實話

這碗紅燒炖鰻的湯頭會比較油膩且燙

湯喝到一半會想喝其他飲料解膩!

 

至於另一個鰻魚調味的炒米粉

個人是沒有太大的感覺

朋友說：這米粉有用鰻魚汁下去炒

但自己竟然吃不出來

在想~~是不是因為先吃了炖鰻

味道比較重，所以才吃不出

 

最後的透抽

ＣＰ值不是很高

不會說不好吃

可能是看見數量很少吧

所以就沒有什麼感覺!! 哈哈~~

 

總體而言

這間美食店還是人聲鼎沸

賓客絡繹不絕

還是相當值得再次去品嚐

 

但下次會先買杯解膩的飲料再去~~~

 

 

昌吉紅燒炖鰻

台北市大同區昌吉街51號

02-2592-7085