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2011-08-12 09:52:02 人氣(3,981) | 回應(0) | 推薦(0) | 收藏(0) 上一篇 | 下一篇

試吃心得...基隆十大伴手禮~~食豆拾福之鬆軟可口豆腐蛋糕

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一想到可以品嚐基隆的十大伴手禮,真的想到都會偷笑^^很快的,宅配先生就帶來了這樣的好禮~~食豆拾福的豆腐蛋糕,連外包裝都是法式的問候語,讓人在炎熱的午後,感覺好像來到了法國街頭似的~~

原來這是基隆市「十大伴手禮」之「食豆拾福」豆腐蛋糕系列,這是來自朋廚烘焙坊(Bonjour)所用心製作的蛋糕,而Bonjour的意思就是早安,日安,店家希望從每一天的第一個問候開始,提供消費者全天候的麵包文化,很有意境吧~而店家每樣產品製作過程都是遵循歐洲傳統的技術,絶不添加化學成分,堅持給消費者最健康的好味道~~

將將~~

我的天兒呀......超美的~~

就連包裝也是請插畫家特別設計的,真的讓我有驚艷的感覺,連視覺都一同品嚐美食呢~~



這盒子設計很有趣,還可站立呢~~

食豆拾福的豆腐蛋糕有四種口味~南港包種茶,石碇桂花,埔里玫瑰,基隆海藻,店家採用台灣原味素材,配上新鮮豆漿進口海藻糖製作,柔軟綿密卻保有食材蛋糕的天然香味,因此命名為豆腐蛋糕~



它的成分及營養標示,均清楚的標示在背後~

日期也標示的很清楚~~常溫下可放一天,冷藏可至一周,冰冰的吃是它最好的口感~~



OPEN~~

當初在評選基隆市「十大伴手禮」時,除了美食專家評選、網路票選及現場試吃三階段,包裝也是重要的評分項目之一哦~



看起來是不是很可口呢~~~



首先,第一個來品嚐的是~桂花豆腐蛋榚^^



品名:桂花豆腐蛋榚

成份:蛋白,桂花醬,鹽,沙拉油,豆漿,低筋麵粉,泡打粉

淨量:150G

桂花豆腐蛋榚吃起來除了鬆軟之外,還多了份濕潤的口感,因為是以健康為訴求,所以它的口味上不會很重,但仍聞的到一絲絲桂花特有的香氣~~

而熱量也只有130.84卡,納更是少少的31mg而己,是屬於相當健康的蛋糕,即使多吃也不會對身體造成任何負擔哦~



再來是玫瑰豆腐蛋榚~



品名:玫瑰豆腐蛋榚

成份:蛋白,玫瑰醬,鹽,沙拉油,豆漿,低筋麵粉,泡打粉

淨量:150G

玫瑰的香氣還沒吃就聞到了,粉嫩的色澤讓豆腐蛋榚看起來更加美味了~

濕潤綿密的口感,用豆漿做成的蛋糕就是不一樣,即使吃了好幾口都不會覺得乾乾的,真的和市售的一般蛋糕不同,它可以單吃,不用配茶也可以哦

有沒有發現它的玫瑰果醬顆粒不是粉嫩的顏色,而是有點淡淡的褐色,這才是天然果醬的色澤,店家堅持他們的每樣產品不添加柔軟劑,定定劑,防腐劑等化學添加物,要以最自然的技術與原料,來提供最健康的產品~



接下來是包種茶豆腐蛋榚



品名:包種茶豆腐蛋榚

成份:蛋白,包種茶,鹽,沙拉油,豆漿,低筋麵粉,泡打粉

淨量:150G

店家採用南港包種茶,讓茶香伴隨著蛋糕香,一起滑入口中~~

這口味嚐起來,多了份茶葉的清香味,清爽的淡緑色讓夏天好像不再那麼熱似的....

隔天再從冰箱拿出來品嚐時,就和剛開封一樣的濕潤柔軟,真讓我意外,而且,連吃了很多口,我也沒有配茶或水,吃起來還是很好入口,一點都不乾澀哦~



最後是海藻豆腐蛋糕囉~



品名:海藻糖豆腐蛋榚

成份:蛋白,海藻糖,鹽,沙拉油,豆漿,低筋麵粉,泡打粉

淨量:150G

這款口味很特別,是在市面上所吃不到的,它的味道,我不太會形容吔~~應該就是海藻特有的香氣囉~~但它富含膳食纖維及營養素,而且是基隆在地的特產哦~

吃起來一樣鬆軟滑口,不知不覺吃了很多也不用擔心熱量太多,因為店家每一款豆腐蛋糕熱量都只有130-140卡哦,而且,蛋奶素者均可食用^^



吃過令人滿足的豆腐蛋糕後,在蛋糕下方的底紙,竟是基隆市旅遊玩樂地圖~~太有創意了吧~~Q版的圖案讓人不禁會心一笑^^



食豆拾福店家還貼心的附上美美的DM,每樣都讓我覺得像藝術品一樣~



今天的下午茶想不想來份清新爽口的豆腐蛋糕呢~~

來~這裡有訂購單~~



在此也謝謝食豆拾福提供這麼清新又健康的豆腐蛋糕給予品嚐~~謝謝您^^




有興趣的朋友可上朋廚烘焙坊逛逛哦~

http://www.e-bonjour.com.tw/

基隆市觀光旅遊服務資訊網

http://tour.klch.gov.tw/


end~~


台長:milktaecoffee
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