2019-08-24 22:36:49 | 人氣(971) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

帶著迷人中藥香-土豆豬腳湯の『富農土豆豬腳』

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這一陣子,上班時的午餐大都在外面解決,所以會尋找一些從未造訪過的店家用餐,當天利用到銀行繳錢的時候,來到富農街上尋找美食,原本沒有設定要吃的餐點種類,途中騎車經過一家「富農土豆豬腳」時,鼻子便聞到一股中藥的香氣,心裡想,這一家的土豆豬腳味道很香窩,所以就被吸引過來了,該餐廳沒有專屬停車場,開車到這邊用餐,可以把車子停放在對面的收費停車場,騎機車的人,可以直接停放在門口。

「富農土豆豬腳」的店面沒有很大,所以只要一個不小心,可能會錯過,當天是經過餐廳時,便香味所吸引過來的。

透天的店面,騎樓是開放式的料理廚房,使用木櫃來做空間的區隔。

走進店家內部,裡面的用餐空間看起來整齊簡單,約可容納24人左右,且有冷氣可吹

菜單的設計看起來很亮眼,它們家的餐點有飯類、湯類及單點等,當天點了肉燥飯及土豆豬腳湯等

它們家沾豬腳的醬料是蒜蓉辣椒醬油,吃起來帶點微辣口感及蒜頭的香氣,可以讓胃口大開。

土豆豬腳湯1/70元),裡面有土豆及豬腳,豬腳湯上面會灑上些許香菜來提味,它們家的土豆很大顆,吃起來口感很鬆軟,湯頭喝起來帶點中藥的清香,不油膩,超好喝,豬腳燉煮的很軟Q,不會有腥味,沾上醬汁一起吃,味道會更有層次。

肉燥飯(大份/30元、小份/20元),白飯上頭淋上肉燥,在吃之前,通常會自己撒上白胡椒粉,來增加味道的層次,它們家的肉燥是使用絞肉下去燉煮的,以肥肉居多,吃起來不會很油膩,口感微甜。

另外,店家也有提供免費的無糖麥茶,在吃完餐點後飲用,可以消除些許油膩感,整體來說,「富農土豆豬腳」用餐環境整潔明亮,雖然店面沒有很特別,不過,餐點還不錯吃,尤其是土豆豬腳湯的湯頭,帶著中藥的清香,讓人喝完之後,回味無窮,是會讓人想再次的造訪店家。

 

 

地址:台南市東區富農街一段274

電話:06-290-2800

營業時間:AM 1100 - PM 1400PM 1700 - PM 2000

台長: 金子齡
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