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2018-04-17 12:00:00| 人氣6,254| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

水仙宮市場美食の『道地越南美食』

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說起國華街,大家頭一個想到的便是美食集中地,一整條街,藏著許多好吃且道地的台南小吃,在前一陣,日本雜誌還把國華街的日、夜景色當作雜誌封面,由此可知,國華街的在地小吃,連外國遊客都很喜愛造訪,而在國華街上的水仙宮市場也是知名的老市場,市場裡頭,也隱藏著許多知名美食,大家如果不知道要吃什麼,市場內外繞一圈,保證讓你滿載而歸,而在這一陣子,偶然之間看到詹姆士的美食節目,介紹它們家的法式麵包,才對這一家越式料理攤位有所瞭解,所以便利用上班途中,繞過來這邊購買早餐。

該越南法國麵包是路旁的一個小攤,位於麵店的騎樓上,如果沒有特別注意,可能會忽略掉。

當天到達時,大概是早上7點初,攤位還在陸續準備食材中,它們家的餐點有法國吐司、涼拌春捲、涼拌木瓜絲、涼拌烤豬米粉、咖啡牛奶及冰咖啡等,當天點了一份法國吐司及咖啡牛奶。

法國麵包(1/55),是現場現點現做,將法國麵包切開後,放入一旁的小烤箱熱烤後,再放入肉片、涼拌木瓜絲、小黃瓜等食材,最後才淋上特調醬汁。

法國麵包吃起來,外面的麵包超酥脆,口感上偏硬,咬下去有卡茲聲響,麵包裡頭的餡料有小黃瓜、豬肉、雞肉、香菜、紅蘿蔔等配料,上頭淋上些許魚露,餡料是涼的,滋味酸鹹帶甜,非常的清爽,愛吃辣的人,裡頭會放上幾片生辣椒片,吃起來很夠味窩。

咖啡牛奶(1/40),越式咖啡加上煉乳及碎冰塊,喝起來,咖啡的味道很濃醇,由於是加煉乳,所以會甜一些,加上碎冰,喝起來很消暑,整體上,這一家越南料理攤,口味吃起來很道地且清爽,份量吃起來也很足夠,下次經過時,別忘了放慢腳步,享受一下,異國美食。

 

 

地址:臺南市中西區民權路三段61

電話:0932-815-335

營業時間:AM 7:30 ~ PM 13:30


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台長: 金子齡
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