老黃陽春麵（原友愛街阿秀）（府前店）＠山居歲月之生活雜記

2017-10-08 21:02:19| 人氣6,079| 回應0

老黃陽春麵（原友愛街阿秀）（府前店）

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說起府前路接近東門圓環的這個區塊，也是美食戰區，在這個區塊隱藏著美食店家，老店的話，有老黃陽春麵、圓環頂菜粽肉粽專家、阿龍意麵等，同時也有創意店家，像京和野日式煎餃、CRONUTT可拿滋等，而這一次所要分享的店家是老黃陽春麵，也是一家經營50幾年的老店，前一陣子，有一段時間到圓環頂菜粽肉粽專家吃早餐時，旁邊的老黃陽春麵也已經在營業了，原來該麵店從早上6點就開始營業，有別於一般的麵店，不過該店家沒有專屬停車場，所以到這邊用餐，只能把車子停放在路旁的停車格。

老黃陽春麵以前是在友愛街，後來才搬到東門圓環現址，旁邊也是一家知名老店「圓環頂菜粽肉粽」，老黃陽春麵開店至今也已經50幾年了，算是很有年代了。

店家的左邊是料理區，用餐區則是內、外都有，不過座位沒有很多，所以遇到用餐時段，人多的時候，可能需要等候或是跟別人併桌。

它們家的點餐方式是直接跟店家點取，餐點有招牌麻醬乾麵、沙茶乾麵、肉燥乾（湯）麵、水餃、蛋包湯、餛飩湯、榨菜肉絲湯等，而在料理區的旁邊是滷味櫃，每一種滷味都有標記價格，而菜單的菜名也很有特色，像吸血鬼最愛「鴨米血」、唐老「鴨」的「心肝」寶貝等。

當天點了超平價「小豆干」、台灣「高級昆布」、豬頭肉等滷味，滷味經過川燙之後，沒有添加調味料，上頭撒上蔥花，吃起來不會太鹹，可以吃到滷汁的香氣。

接著是它們家的招牌，麻醬麵，麵條上，淋上古早味的肉燥及麻醬，搭配豆芽菜，在吃之前需先攪拌一下，可以聞到一股麻醬香氣撲鼻而來，麵條吃起來很Q彈，咀嚼中，帶有麻醬及肉燥的香氣。