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2017-10-08 21:02:19 | 人氣(417) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

老黃陽春麵(原友愛街阿秀)(府前店)

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說起府前路接近東門圓環的這個區塊,也是美食戰區,在這個區塊隱藏著美食店家,老店的話,有老黃陽春麵、圓環頂菜粽肉粽專家等,同時也有創意店家,像京和野日式煎餃CRONUTT可拿滋等,而這一次所要分享的店家是老黃陽春麵,也是一家經營50幾年的老店,前一陣子,有一段時間到圓環菜粽吃早餐時,旁邊的老黃陽春麵也已經在營業了,原來該麵店從早上6點就開始營業,有別於一般的麵店,不過該店家沒有專屬停車場,所以到這邊用餐,只能把車子停放在路旁的停車格。

老黃陽春麵以前是在友愛街,後來才搬到東門圓環現址,旁邊也是一家知名老店「圓環頂菜粽肉粽」,老黃陽春麵開店至今也已經50幾年了,算是很有年代了。

店家的左邊是料理區,用餐區則是內、外都有,不過座位沒有很多,所以遇到用餐時段,人多的時候,可能需要等候或是跟別人併桌。

它們家的點餐方式是直接跟店家點取,餐點有招牌麻醬乾麵、沙茶乾麵、肉燥乾(湯)麵、水餃、蛋包湯、餛飩湯、榨菜肉絲湯等,而在料理區的旁邊是滷味櫃,每一種滷味都有標記價格,而菜單的菜名也很有特色,像吸血鬼最愛「鴨米血」、唐老「鴨」的「心肝」寶貝等。

當天點了超平價「小豆干」、台灣「高級昆布」、豬頭肉等滷味,滷味經過川燙之後,沒有添加調味料,上頭撒上蔥花,吃起來不會太鹹,可以吃到滷汁的香氣。

接著是它們家的招牌,麻醬麵,麵條上,淋上古早味的肉燥及麻醬,搭配豆芽菜,在吃之前需先攪拌一下,可以聞到一股麻醬香氣撲鼻而來,麵條吃起來很Q彈,咀嚼中,帶有麻醬及肉燥的香氣。

麻醬麵的麵條除了油麵外,也有手工的寬版麵條,吃起來比較有Q勁,麵上面淋上麻醬及肉燥,吃起來,嘴裡都是芝麻的香氣,整體上,該麵店也算是一家老店了,整個用餐環境算簡單,不過它們家的招牌麻醬麵卻是很有古早味,每到用餐時間,店內坐滿用餐的客人,對於喜愛古早味的饕客來說,是可以嚐鮮的老店。

 

 

地址:台南市中西區府前路一段38

電話:06-241-2099

營業時間:AM 600 ~ PM 1600(週日不營業)

網址:【老黃陽春麵(府前店)


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台長: 金子齡
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