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2017-03-14 09:35:36 | 人氣(1,356) | 回應(2) | 上一篇 | 下一篇

聖記軟骨飯專賣店

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由於現在每天中午都在外面用餐,所以為了解決每天的吃飯問題,多少會花點時間思考用餐之內容,除了要找好吃且價格不高的午餐外,偶爾也想嘗鮮一下新餐點或是拓展一些新店,而今天要分享的這一家店是比較早之前電視食尚玩家有介紹過的一家軟骨飯,電視介紹後,曾經有打算到這邊用餐不過該店家只要遇到用餐時間都是排了很多人在點餐所以打算就直接跳過直到前幾天外出用餐經過該店家時發現用餐的人潮沒有很多所以就趁這個機會來嘗鮮一下。

印象中在幾年前,軟骨飯是一個很熱門的餐點,連鎖店開了不少,不過後來熱度有點退下來,所以許多店家也紛紛轉型而今天要介紹的聖記軟骨飯,就是在這股熱潮退後依然屹立不搖人氣店家之一,門口店面不會很大,騎樓前面放了滷鍋與煮麵的熱鍋

走進店內裡面的用餐環境算寬敞乾淨,牆壁上有貼著許多名人的簽名

菜單的部份分為內用與外帶,大致上的價位相符,差別在於外帶的小份軟骨飯貴5它們家的餐點種類有飯類、麵類、小菜、湯品及飲料等,當天點了一份皮蛋豆腐及軟骨飯。

皮蛋豆腐(1/35),在豆腐上放一顆皮蛋並灑上些許柴魚片及青蔥最後淋上一些醬油膏由於事先放在冰箱冰所以吃起來冰冰涼涼的

軟骨飯(小碗/50大碗/65),在白飯上頭淋上些許湯汁並放上軟骨筍乾及豆芽菜,它們家的軟骨一咬下去就化開,吃起來是屬於比較軟爛的口感,白飯因為淋上一些軟骨醬汁所以吃起來會較為偏溼軟口味是比較清淡的,整體上,它們家的餐點讓人吃起來比較像在吃家常菜一樣,沒有太多的包裝,單純就是想吃軟骨的美味。

 

 

地址:台南市民生路二段110

電話06-226-7379

營業時間AM 1100 ~ PM 2100(每週日店休)


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台長: 金子齡
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