2017-01-04 19:08:00 | 人氣(4,633) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

用料很豐富の『有ㄟ輕食館』

推薦 2 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

說起鍋燒意麵,算是一個很普遍的餐點,而台南是鍋燒意麵的大本營,有的店家是走古早味路線像民族鍋燒意麵醇涎坊鍋燒意麵等,有的店家則是走現代口味,不同類型都有自己的愛好者之前如果想吃鍋燒意麵時都會跟將將媽一起去安平區同記不過在去年時發現已經沒有營業了所以只能把重心轉移到市區的醇涎坊,這一陣子,突然想起美食節目曾經介紹過美食店家,之前經過時,發現用餐時間都很多人,加上比較不好停車,所以就沒有機會品嘗一下,這一陣子,午餐都在外面用餐,所以利用騎機車的時候,才過來這邊嚐鮮一下。

老闆娘李敏有本來開果汁店,由於從小對料理相當有興趣,因此積極想將水果用在料理上,開始研發清淡、營養的好湯頭,於是轉型專營鍋燒料理,店內的食材都是當日新鮮採買,鍋燒湯頭強調不加味精,而是用了多種蔬菜像紅蘿蔔、昆布、高麗菜等下去熬煮。

有ㄟ輕食館店齡不久,走的是現代路線,位在民生路與康樂街口,座位就設在騎樓,如果遇到夏天,要到這邊用餐,可能要有揮汗吃麵的心理準備。

雖然說是很平常的店面不過店內的食材都依序份類放在櫥櫃裡面,整個環境衛生看起來還不錯。

它們家的餐點有鍋燒意麵(冬粉、米粉、烏龍麵及雞絲麵)、海鮮意麵(冬粉、米粉、烏龍麵及雞絲麵)及粥類等種類,並可以加麵與加菜,接下來就把這幾次分享的餐點跟大家分享。

鍋燒意麵(1/65),裡面有蝦子、蟹棒、肉絲、火腿片、雞蛋、白菜及火鍋料等食材,整個看起來就很豐富,湯頭喝起來很鮮甜,丸子裡面有花枝,咬起來很Q彈及鮮甜,以這種價位來說,算是物超所值。

海鮮意麵(1/100),整個食材更加豐富了,裡面有蝦子2隻、蟹棒、牡蠣、花枝、白菜、肉絲、火腿片、雞蛋、魚片、蛤蠣及火鍋料等,隨餐附送海鮮沾醬(薑末淋上醬油)

雖然說,海鮮意麵較鍋燒意麵貴一些,不過其食材更加豐富,幾乎可以看到滿滿的料,湯頭喝起來一樣很清甜,海鮮食材吃起來都很新鮮,會讓人吃得很滿足,整體上,有ㄟ輕食館的店面很平常,不過用料卻很豐富且價格不會太高,除了食物好吃外,老闆娘也很親切,所以每當中午或晚上客人總是很多。

 

 

地址:台南市中西區民生路二段140

電話:06-229-0682

營業時間:AM 10:30 ~ PM 20:30

美食嚐鮮日期:105114日、1212


























顯示文章地圖
台長: 金子齡
人氣(4,633) | 回應(0)| 推薦 (2)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 台南美食 |
此分類下一篇:★本家★台南鐘家秘伝味の台灣咖哩(台南站前店)
此分類上一篇:新新園汕頭火鍋(東門店)

我要回應 本篇僅限會員/好友回應,請先 登入
TOP
詳全文