24h購物| | PChome| 登入
2015-05-15 21:46:49| 人氣5,692| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

天水玥秘境鍋物店

推薦 1 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

在這一個星期,由於二寶的奶粉已經快喝完了,所以準備去幫二寶拿奶粉,在這之前,大暖爐家族的朋友曾介紹位於路竹的一間嬰兒用品店,它們家的奶粉比較便宜,所以打算利用這個星期來一趟高雄,剛好在前幾天的美食節目有介紹一家秘境餐廳一打開餐廳大門,便可看到一尊佛像,當下大暖爐家族便提議說,可以到這一家餐廳嘗鮮一下,所以便利用幫二寶奶粉的時候,順道過來這邊用餐,該餐廳有專屬停車場,所以到這邊用餐,可以把車子停放在停車場,再走路到餐廳用餐。

該餐廳取名為天水玥,讓人的聽到的第一個印象,覺得帶點神祕色彩,後經查了一下,店家取名的意涵為:「天」-對普世的人文關懷、「水」-最初的純粹意念、「玥」-古代傳說中的神珠、當「天」與「水」交會,方有「玥」。


在餐廳的外面走道也隨處可見一些佈置
,讓人從在外面等候,就可以保持著很悠閒的心情。

由於當天比較早到達
,所以可以很悠閒的在餐廳外面拍照,餐廳的門口放置著2隻石獅子,而在左邊則是餐廳的候位區。

在拍照的時候發現餐廳旁有一座帶有日式造景的洗手區
,所以就幫小寶拍了幾張照片,餐廳的兩旁也都種著竹林,所以整個氛圍就很有日式風味。

由於有提前訂位
,所以在跟服務人員確認沒有問題之後,便準備往餐廳移動,在打開門口的時候,可以看到一尊大佛矗立在眼前,佛相低眉、佛手迎人,整個餐廳內部充滿神祕古樸的東方印象帶來了視覺震撼,剎時彷彿置身青燈古佛之悠遠時代

而從大佛的方面往前看
則是大佛伸起雙手撐起的造景,而兩旁則是用餐區,讓人在用餐的同時,可以感受餐廳所營造出來的氛圍,讓心情放鬆不少。

這一次的用餐成員有我
、大暖爐家族、小寶及二寶,一開始餐廳是幫我們安排在大佛兩側的用餐區,不過由於考量嬰兒車的空間問題,後來只能要求幫我們換個位置,最後安排在靠近窗戶的6人座用餐區,在餐桌旁的牆壁上也掛著許多的佛像,讓用餐的環境多了一份禪意。

在坐下來沒多久
,服務人員便送上來冰紅茶,喝起來味道也很濃郁。

餐桌上面
,放著盤子、筷子、湯匙等用餐工具。

接下來開始點菜
它們家的點菜方式是由用餐者從平板點取餐點之後,最後拿著平板到櫃台結帳的方式,它們家的餐點種類有火鍋(湯底有老火湯、昆布風味、麻辣等3種)、壽喜燒、單點類(蔬菜、肉類、海鮮、乾料類及精選類)、壽司類(握壽司、捲壽司、軍艦壽司)、手捲、生魚片。

同時也會送上一張菜單,讓用餐者可以迅速的找到所要點的餐點歸類,當天在瀏覽一下之後,便點了厚脂豬肉鍋(搭配湯底為老火湯)、素食野菌養生鍋等
2個火鍋,另外加點了梅花嫩豬肉、高麗菜、排骨酥、老油條、手捲(鮮蝦及蝦卵等2種)。

在點完餐點,準備去取調味醬的時候,發現餐廳的一些角落也有許多的藝術品,讓整個餐廳的氛圍充滿一點神祕感。


來到佐料區,它們家的醬料有醬油、蘿蔔泥、沙茶醬、辣椒、日式柑桔醬、蒜末、青蔥等,個人可依自己的喜好作搭配。


一般吃火鍋時
,我都會仔細觀看佐料區的佐料及整潔程度,選擇的沙茶醬佐料,通常還是會注重新鮮度青蔥的份量是否足夠及隨時補充,這樣會影響到對該餐廳的印象,而它們家的醬料區,整體上,還蠻乾淨的。

沒多久,所點的手捲(鮮蝦及蝦卵等2種)送上來了,整個手捲吃起來食材算新鮮,所以當天1個手捲的海苔及白飯便給小寶給吃完了。

接著是我點的厚脂豬肉鍋(搭配湯底為老火湯)送上來了
,整個湯底呈現乳白色,彷彿將整個骨頭的精隨都熬出來了,喝起來很溫純。

接著是大暖爐家族點的素食野菌養生鍋
,湯底由紅棗、枸杞等多種中藥材下去熬煮,所以喝起來很清香。

接著是我點的厚脂豬肉鍋的配料
,分別有高麗菜、金針菇、玉米、南瓜、絲瓜、白蘿蔔、豆腐、芋頭、蝦子、火鍋料等食材,整個配料看起來就很豐富。

接著是大暖爐家族點的素食野菌養生鍋火鍋配料
,主要有各種的菇類等。

接著是單點的老油條
,一放進鍋底裡,不用幾秒鐘就可以撈上來品嘗了,整個油條吸收了湯汁,吃起來更美味。

接著是單點排骨酥
,它們家的排骨酥吃起來不會太軟爛,反而是很有口感,一咬下去,肉質很Q彈且充滿滋味,很推薦的一道料理。

接著是厚脂豬肉
,將肉片放到鍋裡燙幾下,肉片就會熟了,吃起來很Q彈且軟嫩。

接著是梅花嫩豬肉
,其白肉的部分比較多一點,所以吃起來油脂也比較豐厚一些,肉質吃起來也很軟嫩。

在吃完豐盛的主餐之後
,服務人員送上一杯冰沙,當天是水蜜桃口味,很起來很清爽,很適合解膩。

最後便以大暖爐家族及小寶吃完美食後的滿足表情跟大家說再見了

 

 

地址:高雄市左營區曾子路105(曾子路口)

電話:07-343-8188

營業時間:AM 11:00 - PM 24:00(中場無休息,最後進場時間PM 23:00

網址:【天水玥秘境鍋物店

美食嘗鮮日期:104425


顯示文章地圖
台長: 金子齡
人氣(5,692) | 回應(1)| 推薦 (1)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 高雄美食 |
此分類下一篇:漢來海港自助餐廳(43F)
此分類上一篇:佛陀紀念館の佛光一滴

金牌殺手是個捲毛王子
這間餐廳的裝潢好威
而且還用平板點餐!!!!
2015-05-15 22:40:45
版主回應
是啊,這也是前一陣子才看到餐廳推出的綿花糖火鍋而被吸引到,尤其一打開大門,就可以看到一尊大佛,很有意境,加上點菜方式也別出心裁,讓人用餐的同時,多了一些驚喜,哈...^_^
2015-05-20 10:47:45
我要回應 本篇僅限會員/好友回應,請先 登入
TOP
詳全文