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說起台南，大家頭一個想到的是台南有許多小吃，價格不會很高且又美味，而早餐除了許多有名的鹹粥及牛肉湯外，粽子也是大家會選擇的食物之一，在台南，開業超過百年的肉粽店只有再發號，但超過50年的肉粽、菜粽店還不算少，這家位於金華路上的海龍肉粽，也是其中之一，該店家剛好位於路邊，所以到這邊用餐可以把車子停放在店家門口。

海龍肉粽創立於民國24年，第一代辛海樹，15歲起便在中正路旁，國華街到西門路的這一區塊，跟友人學綁、賣肉粽，光復後，因友人不再賣肉粽而結束攤位，但辛海樹婚後有老小要養，只好另覓地點，後來便找到了位在附近，每天會有許多人潮的水仙宮市場，並租下在水仙宮廟口的攤位，後來，搬到這邊，用餐桌椅是以傳統的四方桌，店家招牌以龍為正字標記，是因為創始人辛海樹，大家都叫他海龍仔而得名，後來也有將海龍拿去註冊商標。

 

店內主要賣著肉粽、菜粽、味增湯及香菇肉羹等料理，該店家也有提供宅配的服務，當天分別點了肉粽及香菇肉羹。

在點完餐點之後，便可以先行就坐，在坐下來之後，拍了一下桌面，每一個桌面都有擺放辣椒醬、蒜泥及牙籤罐。

沒多久，所點的餐點送上來了，首先品嘗的是肉粽，一只40元，份量算適中，將炒好的肉燥和生糯米、肉塊、鹹鴨蛋、香菇及花生仁放進竹葉綁實後，再過水煮熟，老肉粽店也都會自調蘸醬醬油，所以吃起來不會讓人覺得很鹹，接著切開享用，整個內餡就很豐富並帶有竹葉香，吃起來糯米粒也很緊實黏Q。

接著是香菇肉羹，1碗40元，主要有肉羹、香菇、筍絲、金針等食材，羹的口感是屬於微甜且勾芡也恰到好處，而其肉羹吃起來也很軟嫩，整體來說，由於該店家的營業時間是24小時的方式，所以不管是正餐或是當作點心、宵夜，都是一個不錯的選擇。

 

 

 

地址：台南市金華路四段134號

電話：06-225-2711

營業時間：周一至周六 24小時營業，周日營業至中午

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