山居歲月之生活雜記 歡迎大家參觀金子齡家族闔家出遊及品嚐美食後之生活紀錄，喜歡的話，臉書按個讚鼓勵一下吧。

911愛的鼓勵 45訂閱站台

每個星個假期都會帶小寶貝到戶外走動一下，這一個星期也不例外，所以便選擇到市區走動一下，話說台南市中正路在早期是一個精華地段，到這邊逛街購物的人很多，但隨著時間經過，這一個區塊也逐漸沒落，不過隨著近年來海安路地下停車場開始開放營運、海安路重建及正興街、國華街這一段區塊的興起，再度吸引人潮的匯集，所以只要是假日期間，都會吸引許多遊客造訪，目前正興街及國華街這一區塊正打算規劃為行人徒步區，雖然說平常上班時都會經過這個區段，但是也不曾放下腳步好好參觀一下，所以便利用這個星期到這邊走動一下，當天也造訪了福榮小吃店，接著也再度造訪阿湯哥手工麻糬，回程時打算到新開的佟記餡餅粥坊享用晚餐，說起這一家餐廳，之前是開在成大校區附近的東寧路上，不過最近已經轉換到開元路上營業，前一陣子下班經過時，才知道這一家新開的餐廳，所以便利用當天出遊回程時，到這邊用餐，這一家餐廳有專屬的停車場，所以到這邊用餐，不用擔心停車的問題。

在停完車準備走到餐廳的門口時，站在餐廳的對面拍一張餐廳的全貌。

接著走進餐廳內部，裡面的空間也很寬敞，桌子也都是多人座的圓桌，由於尚未到晚餐時間，所以用餐的人還沒有很多，於是便選擇了可以看到電視的位置坐下來，每個餐桌上都有菜單可以自行拿取勾選後再送給工作人員。

它們家餐點的種類有餡餅、湯包、麵食、蒸餃及小菜等幾種料理，當天分別點了小籠湯包、紅油抄手、豬肉餡餅、韭菜盒子及3盤小菜。

再點完餐之後，等待餐點送上來的空檔看了一下內部環境，在餐廳的後方有提供免費豆漿給用餐者，這也是我喜愛到它們家用餐的原因之一，可以邊喝豆漿邊吃麵食料理。

它們家的小菜需自行道小菜區挑選，到時候吃完時，工作人員會到桌邊清點小菜數量及價錢，而當天分別選了3樣來品嘗，首先是涼拌粉肝，主要有粉肝、小黃瓜片、薑絲等食材，粉肝吃起來很軟嫩，味道也很清爽，不過由於大暖爐家族不喜愛這一類的食物，所以這一盤小菜最後都是我負責清空的。

接著是涼拌豆干條，這一道小菜吃起來很清淡，不過我家的小寶貝卻把它當作麵麵，所以最後只能讓她當作麵麵品嘗了。

接著是豬肉餡餅及韭菜盒子，這2道料理都是現作出來的，所以可以感受到一股熱氣。

首先品嘗的是豬肉餡餅，其外皮很薄且酥軟，咬下去之後可以，可以感受一股熱氣，其內餡很有汁，可以吃到豬肉的鮮美滋味，值得品嘗。

接著是韭菜盒子，主要有韭菜、冬粉、蝦米、蛋絲等食材，一咬下去，也是熱騰騰的，內餡吃起來也很鮮美，咀嚼中，帶有蝦米的香氣。

接著是小籠湯包，一籠有7顆，一端上來的時候，便先行品嘗，咬破湯包之後，可以看到湯汁從缺口流出來，記可以吃到鮮肉之美味，同時也可以喝到肉汁所流出來之精華。

接著是紅油抄手，主要有抄手、海苔等食材，一端上來的時候，有點傻眼了一下，其份量算是很大，有點不像抄手的感覺。

接著拿了一顆來品嘗，其一顆的大小跟水餃差不多，與其它餐廳是以餛飩來當主食有點不同。

咬下去之後，並沒有吃到抄手應有的辣油香氣，有點失望，不過其內餡真的很紮實，比外面所賣的水餃份量更多，所以吃到後來真的有點太飽，所以對於這一道紅油抄手的結語是，想吃飽的人，是可以點選來品嘗一下，不過不要期望它應該要有紅油抄手的水準。

在吃得很飽足之後，最後便喝了一下佟記的特色豆漿，它們家的豆漿可無限免費暢飲，喝起來帶有些許炭燒的味道，很有古早味的感覺，很適合在吃餡餅或是小籠包等料理時與之作搭配，當天在吃完主食之後，後續也喝了幾杯，藉此轉換一下口味，最後才便帶著滿足的心情回家。

 

 

 

營業時間：AM 10：30 ~ PM 21：30