2012-11-29 20:00:00 | 人氣(4,868) | 回應(3) | 上一篇 | 下一篇

『甘單』咖啡館

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臺南是個十分念舊的城市,這幾年來,財團法人古都保存再生文教基金會帶起了名為「老屋欣力」的風潮,讓許多居住在台南的人們一起為了留下充滿時代感的老房子而努力,紛紛投入整建老屋的行列,並且善用這些老屋開設咖啡廳、餐廳或是酒吧等,但這也符合臺南以文化古都為主軸之目標,所以這幾年,一些整建老屋的風潮持續不間斷的在發酵中,當天晚上,跟同學吃完益田日本料理之後,由於時間沒有粉晚,同學便說要不要去喝杯咖啡,有一家店粉不錯窩,問了一下位置之後,腦裡在默想,那邊雖然有粉多商店,可是都沒有聽過這一家咖啡館窩,於是便開車跟著同學的車,由於那個區塊比較接近火車站,因此要找尋停車位,需花費一點時間,不過非常幸運的,剛好在一條小路裡面有停車格,把車停放好之後,便在同學帶領下走進巷子裡面,可是這個方向粉熟悉,那邊印象中有一家寮國咖啡,便跟同學問是不是這一家咖啡館,可是同學還是在賣關子說,不是那一家窩,這一家更好一點,後來就在半信半疑的狀態下,經過了開隆宮,到達了位於斜對面的甘單咖啡館。
「甘單」咖啡這兩個字聽起來類似台語的「簡單」,位於開隆宮旁的甘單咖啡館是利用老屋所整理成的,因為事實上觀看內部並沒有改變太多,大部分「老屋」的感覺還是存在,有點簡單又復古的味道,當天由於是晚上,如果沒有同學介紹,可能會當作一般的民宅從旁邊經過,從外觀看甘單的門很特別,是早期的拖拉式的木製窗框所架購而成,中間採用毛玻璃,好像看到小朋友時期所住的老家,有一份熟悉感。
接著移動門走進店內,店內已經左滿喝咖啡聊天或是上網的人潮,甘單咖啡館只賣義式咖啡和手沖的單品咖啡,裡頭的位子不太多,位子間都有隔點距離,不擁擠的空間可以讓人放鬆,地板是早期的碎花地板,燈光是微黃的,因此裡面的光線不會像一般的簡餐店那麼明亮,別有一番風味。
於是看著吧檯旁邊牆壁上的菜單,原本是打算點調味咖啡,但是那一段時間幾乎都是喝品質好一點的黑咖啡喝,於是最後便點了一杯耶加雪夫來品嚐一下,再點完咖啡之後,便找了一個2人座的位置坐下,趁著等咖啡的空檔在店內拍一些照片,裡面的擺飾都經過店家細心設計,主要是走復古風,會讓人有一股淡淡憂傷感,這時候聽同學說,它們家的咖啡都是老闆親自以手沖壺沖泡咖啡,這也是需要有一定功力才能這樣沖泡,礙於當時吧檯的位置都被坐滿了,因此就沒有特別去拍老闆沖泡咖啡的照片。
在屋內拍完照片之後,回到位置做好,服務人員會送上來一罐以香檳瓶子所裝白開水,杯子的水不夠時,可以直接添加,這時候看到前面的一位客人在那邊用筆電,一個人坐在懷舊的躺椅上面,背後一盞燈光投射過來,再搭配整個老屋的氣息,頓時,整個空間粉有味道,腦海中馬上浮出一幅畫面,在微弱的燈光下,坐在懷舊的躺椅看書,耳邊不時傳來悅耳的音樂,桌上的咖啡香氣也陣陣飄過來,剎那間,整個時光停留在那段悠閒的氛圍,整個人粉放鬆,是多麼令人愉悅的一件事。
沒多久所點的耶加雪夫咖啡送上來了,該口味的咖啡喝起來不會苦澀,清爽中帶點微酸口感,整體上還不錯喝,當天雖然說不是假日,不過該店家的生意非常好,陸陸續續都有人到這邊品嚐咖啡,於是跟同學聊了一段時間之後,時間也差不多了,準備離開,這一次是分享晚上的氛圍,偶爾有時間的話,打算利用悠閒的假日午後,就帶著「甘單」的心情,到甘單咖啡館來享受最「甘單」的快樂。

 

  

地址:臺南市民權路二段413

電話:06-222-5919

營業時間:12:0022:00(每個月最後一個星期周一至周四公休)


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台長: 金子齡
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ivy
這好古色古香的咖啡店哦
好可愛
耶加雪夫咖啡哦
好有文藝氣息的名字呀
真想試一下~
2012-11-30 10:11:27
版主回應
是啊...在充滿老屋氣息下的咖啡店品嚐一杯..頭銜像是知名音樂家名稱的咖啡...更可以融入整個情境氛圍...適度來一點不一樣的想像空間....也是別有一番風趣的..
2012-11-30 10:34:07
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章圖片極為優質,獲選為本日熱門圖片,將會出現在新聞台首頁熱門圖片區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的圖片,加油!
2012-11-30 11:40:18
Angel
好有fu的一家咖啡店..
甘單,甘單....好有趣...^^
2012-11-30 14:12:53
版主回應
是啊...一般開店都會用心思考店名為何....但是這一家店的老闆卻是以甘單為名稱...取其台語之稱呼簡單.....反而有一種簡潔俐落及親切感存在....
2012-11-30 14:53:52
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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