memoire 回憶總是美好的 筆者是香港人﹐所以談及的事情會以本土的過去為主。個人深信“回憶總是美好的”﹐故歡迎你一同分享及回應。

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忙忙忙﹐ 還是一直的忙忙忙﹐這就是我最近的生活。兩星期前的好友私房菜﹐早已消化掉流進潺潺大海﹐可是就是忙到一個沒辦法寫貼文的地步﹐生活裡的我不是在追火車﹐正確來說是給火車追﹐有點疲於奔命的感覺。

 

回到好友私房菜的主題﹐這一次主辦的主人家是上海人﹐基本上每次私房菜由他夫婦倆主辦﹐我們都挺期待有上海菜色可品嚐﹐不過主人家也愛日本﹐所以又不時會出現日本菜﹐更或一些好特別的Fusion菜﹐總之我們這一夥朋友﹐每次私房菜都不會讓大家失望就是了。

 

來到主人家大門﹐掛有可愛的小聖誕老人﹐好溫馨﹐也提醒著聖誕節快來了﹐2013也快要完了。好友大夥兒相聚﹐雖然一月一次﹐或者更多﹐可是大家總是高興的聊著﹐也有著聊不完的話題﹐這種感覺真不錯。

 

 

002 每次私房菜﹐白酒﹑紅酒是少不了。

003 每次為酒瓶拍照也是必然的事﹐這一夜開了4瓶麼﹖我有沒有遺漏呢﹖

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005 西班牙風乾火腿是我們近年私房菜經常出現的前菜﹐哈~ 珍貴的美食﹐卻在我們的私房菜成為恆常菜﹐好友們太讚了~

006 海參三絲羹~

007 夠厲害了吧﹖一人一碗﹗好足料啊~

008 卥水鴨拼豆腐~

009 另一角度﹐再來一張吧~

010 水晶肴肉﹗讚讚讚~

011 麵飽是近幾月來私房菜經常出現的菜色~ 好好吃~ 塗上一些特別醬料更讚~

012 甚麼特別醬料呢﹖是自家秘製的鮮三文魚醬﹗夠厲害了吧﹖

013配上新鮮麵包~

014 或用上小多士﹐那就是非常非常好吃的“私房秘製三文魚醬多士”

015 意式雜錦泡菜~

016 這個有點小辣﹐酸酸的﹐好開胃~

017 韓式牛肋條~ 哇﹗今晚已出現滬﹑意及韓的菜式了~

018 還有柚子蜜漬三文魚~

019 黃金蝦丸~ 不要以為是買現成的回來炸﹐是主人家買來鮮蝦﹐親手打製而成的蝦丸﹐每人限量兩顆﹐但好大顆啊~

020 哇哇哇~ 大閘蟹蒸糯米飯~ A…那四隻大閘蟹那麼像是打麻將時被殺似的~

021 多來幾個Close Up~

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023 這個好好笑~ 因為糯米飯比大閘蟹更受歡迎﹐米飯比蟹更早沽清~

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025 餐後來點小吃﹐一起喝酒聊聊天。有好友夫婦剛從泰國渡假回來﹐所以有….

026 還有這個….



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028 這個是主人家招呼我們的﹐是腰果香芋酥﹐挺特別~

029 當大家聊到酒的時候﹐主人家拿來日本威士忌~

030 小小瓶﹐非常Kawaii﹐怎麼我覺得像是一瓶醬油﹖

031 17年的Whisky~

032 味道挺不錯~



033 桂花杞子糕啊~ 好足料﹗

034 My favor~

035 最後有夫婦帶來生日蛋糕~ 因為有肥仔生日~

036 哇~ 賣相超好~ 當然啦﹐是Cova啊~

037 生日快樂~

038 主人家拿了一對米奇老鼠碟子出來~ 哈~ 未用之前﹐當然要先給我的相機過目啦~

039 反轉拍也好美啊~

040 那麼特別的碟子+那麼好吃的蛋糕﹐當然是要給壽星肥仔和肥仔太啦~

PS﹕席間﹐下次主辦私房菜的主人家﹐預告會有釀蟹蓋~ 哈﹗期待期待~

 

 

 

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