memoire 回憶總是美好的 筆者是香港人﹐所以談及的事情會以本土的過去為主。個人深信“回憶總是美好的”﹐故歡迎你一同分享及回應。

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這一日﹐好友帶我去吃牛肉麵~

 

牛肉麵在香港並不普通﹐但在台灣﹐大街小巷都很容易找到一家。有環保人士說吃牛是對地球不好﹐相信牛隻也不知道原來自己的生存是那麼罪大惡極的吧。我沒有特別喜歡吃牛﹐但久不久吃一頓﹐感覺還是挺爽的。

 

 

02  來到一家小小的店﹐人客不算多。

003  好友說這裡的新疆牛肉麵跟一般的不一樣~

004  店稱是中國邊疆少數民族特有口味﹐所謂“拌麵”﹐亦即“乾”麵之意﹐結合十餘種食材﹐精製而成獨特之口味﹐香“辣”中帶點激“酸”之口感~ 不過﹐在台灣吃到新疆口味﹐那感覺是怪怪的。

005  來了~ 這就是“新疆牛肉拌麵”~ 每碗$NT100﹗

006  好友說把牛肉推到一旁﹐也拍拍那乾麵吧~

007 好不好吃﹖我覺得不錯﹐是有點黑椒的辣味﹐吃完後﹐我頭頂會冒汗。

吃完後﹐有點意外好友會問我飽不飽﹖

我回答﹕還好﹐但是也不太飽就是了。

原來他也吃不飽﹐然後他說每次來這裡都加價﹐越吃越貴﹐但味道越來越差﹐但又吃不飽。我聽到後﹐覺得很好笑。

你是說這裡常加價麼﹖你上一次是甚麼時候來﹖

一概一年前吧~

那你前以前常來麼>

也沒~

有多久﹖

一年一次吧~

哇~ 那當然啦﹐你一年都不光顧一次﹐人家怎做生意了﹐當然要加價啦~

 

實在是一段好奇怪的對話~ 不過﹐說到牛肉麵﹐我最懷念還是好友家附近那一碗NT$70的牛肉麵﹐可先吃乾麵﹐待吃到一半﹐可以叫店家加湯﹐一碗麵兩種吃法。只是這次沒機會去嚐﹐雖然跟好友提過﹐但真的沒時間﹐希望下一次可以吧。

 

 

 

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