2006-08-01 23:53:11| 人氣218| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

最適合女人的東方巧克力

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‧什麼是黑糖


黑糖是甘蔗榨汁後直接熬煮,保留最原始的甘蔗天然風味,不經化學過程,富含維生素及礦物質,黑糖裡的糖蜜滋味,還帶著一般砂糖所沒有的炭燒香氣,一般的砂糖、白糖、冰糖都經過純化,營養價值遠不及黑糖。

‧黑糖的營養價值
鐵質:49.2(mg/100g)
鈣質:464(mg/100g)
維他命B2:0.18(mg/100g)
其它:微量元素(鈉、鉀、錳、亞鉛、銅)

‧黑糖的功效
黑糖的營養價值高,所以食用黑糖不只是嚐到甜味和獲得熱量而已,也可以從中攝取到一些營養素,尤其黑糖中鐵及鈣的含量都滿可觀的,營養專家 指出,一匙黑糖約15毫克就含有70毫克的鈣,相當於半塊傳統豆腐的鈣含量,同時又含有約7毫克的鐵,已達到每日建議攝取量的一半以上。現在的食物都經過精製,營養專家反而提倡回歸自然、粗製的飲食,而老祖母時代的黑糖就符合這樣的天然概念。黑糖的功效有:


黑糖的功效有:

1. 黑糖在日本最早是拿來養生。據說,從前的日本婦女在做月子時,必須天天飲用黑糖水,幫助排出惡露。

2. 生理期前後飲用濃稠的黑糖水或用黑糖沖茶,能幫助經血順利排出,舒緩經期的不適感。因黑糖含有大量的鐵質,可補充女性生理期間的耗損。

3. 若心情煩躁,喝些黑糖水,可降低煩躁感。

4. 營養價值高,對消除疲勞、保持體力也極有助益。


‧選購要點:

選購黑糖時,記得要「選醜不選美」,表面坑坑洞洞、不平滑,越粗越醜的黑糖塊,通常是越高級的純手工黑糖。


‧女性經期該怎麼吃:

市面上黑糖產品琳瑯滿目,以日本沖繩黑糖為原料製造的黑糖食品有黑糖塊、黑糖薑母茶塊、黑糖桂圓漿,只要加上熱水沖泡,就是生理期的最佳飲品,可幫助經血加速排出,也可用來代替砂糖,煮些紅豆、薏仁等點心;另外黑糖零食有黑糖飴、黑糖角、黑糖牛奶糖、黑糖話梅、黑糖糕等,生理期間吃點甜食可安定情緒,也是不錯的選擇。

※認真的女人最美麗食譜:

1.黑糖+益母草打汁

2.黑糖紅棗桂圓茶

3.黑糖山楂茶


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