luckybuy幸福購商城幸福任選【永豐餘生技GREEN&SAFE】Iris義大利麵(500g)_4＠臺灣PcHome博客

2013-09-25 18:07:42| 人氣41| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

luckybuy幸福購商城幸福任選【永豐餘生技GREEN&SAFE】Iris義大利麵(500g)_4

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★堅持以有機農法輪作杜蘭小麥
★製麵的工法已傳承百年，使用傳統的青銅模具製麵
★麵體上充滿了小孔，更易於吸附醬汁
★充滿嚼勁且散發自然濃郁的麥香味

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內容簡介

幸福任選【永豐餘生技GREEN&SAFE】Iris義大利麵(500g)

【永豐餘生技GREEN&SAFE】Iris義大利麵(500g)

有機杜蘭小麥傳統青銅製麵~ 麥香~ 具彈性~

IRIS 有機義大利麵原料來自義大利波河谷，堅持以有機農法輪作大麥、燕麥、玉米、小麥、豆類及瓜果類等，從種植到加工皆獲得當地ICEA 的有機認證。IRIS 有機義大利麵主要原料為有機杜蘭小麥，製麵的工法已傳承百年，使用傳統的青銅模具製麵，堅持以慢乾低溫的方式製作，從60 度的溫度開始乾燥，之後再慢慢降到室溫，依據不同的麵體需要乾燥8-24 小時。
這樣費時耗工的方式為的就是不破壞原本小麥的麩質結構,筋膜炎，因此可保有麵條的彈性及天然濃郁的小麥香氣。
另外，因青銅模具表面粗糙，摩擦力大，因此麵體上充滿了小孔，而讓麵體更易於吸附醬汁。充滿嚼勁且散發自然濃郁的麥香味，不管是做成清爽的白酒蛤蜊義大利麵或是搭配義大利白醬、紅醬拌炒都非常適合。

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