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2003-02-14 09:19:06| 人氣43| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

小巷亭壽司

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上禮拜五晚上我們終於吃到了小巷亭的料理。原本以為年剛過，大家剛開始上班，去吃的人應該不多，但事實是愛吃是不分時間的，嗚，人超多，差點連位置都擠不到啦！

小巷亭還保有攤販的飲食文化，所以大家是在推車前依序排隊選取想吃的食物。第一台推車賣的是黑輪跟豆簽羹，嗯，黑輪到處都有得吃，跳過；豆簽羹還沒煮好，下次再來。接下來是湯類，有味增湯、茶碗蒸、土瓶蒸等，師父說湯要等最後才拿，ㄟ，規矩不少。然後是重頭戲啦，握壽司、手捲、生魚片、花壽司、海苔壽司、各式小菜，看起來都好好吃喔！飲料有生啤酒跟溫酒瓶裝好一瓶瓶賣的日本清酒，不過我們是騎車來的，沒關係，下次坐捷運再來喝個過癮。

我們選了生魚片、花壽司、涼拌鮑魚唇、蝦手捲、味增湯，嗯，不愧是大家推薦的店，通通都好吃喔。涼拌鮑魚唇拌有芝麻、香油（？）、香菜，味道很道地，非常適合當下酒菜。花壽司的飯很好吃，搭配淡而有味的蛋皮、蟳味棒、小黃瓜、魚卵（蝦卵？）、海苔，吃的時候也不會散開，可見師父的功力。蝦手捲裡包的是馬鈴薯沙拉，比包飯（感覺很混）、包生菜沙拉（通常都加太多沙拉醬）來得更高明，滋味清爽宜人，深得日式料理的精髓。味增湯裡有海帶芽、傳統豆腐，簡單有味，不過略鹹一點。重點生魚片是鮭魚、鮪魚跟紅粓（不是很確定啦），魚肉切得大塊俐落，不過紅粓有筋吃起來口感不佳，整體吃起來感覺平平，沒有很甜的滋味，算是普通的生魚片而已。

不過這家店的各種料理都能掌握日式料裡的精神，幾乎每一樣都能達到一定的水準，價格也很實在，一共花了我們五百八，不過實在應該搭配啤酒或清酒，否則口味整體偏鹹了一點。

這裡非常適合三五好友或情侶等交情深厚可不拘小節而放鬆吃喝的人，點幾道料理、喝點小酒再去下一攤或當宵夜，是很棒的地方，也可以讓愛吃日本料理又怕花大錢的人一解嘴饞，總之是讓人吃了更想再來吃的好地方。

我要檢舉
台長： 大熊與小豬

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