可能是悶的發慌吧，突然想吃芋圓＠＠，在台灣到處可以吃到芋圓，在這邊可能要飛到加州或開車兩個多小時到亞特蘭大找...加上油價一直漲...=_=|||
悶到不行，總會找些事情來做，之前WINDOW SHOPPING，現在就在家裡搞東搞西，今天就搞了涼拌牛蒡，還有芋圓，芋圓是突然想到要吃，所以上網找了資料，就給他玩下去：P
涼拌牛蒡
牛蒡一支、水、醬油、柴魚片、油少許、芝麻
牛蒡切絲（一大隻的切的手都酸了）
水大概一公升吧，加上柴魚片、兩匙醬油（鹹度依個人喜好）、一匙米酒還有一點點沙拉油，因為牛蒡不吸油，所以一點點就OK了，下去滾開，煮大約5分鐘，把柴魚片撈起來後就是湯底了
接下來就把牛蒡丟進去嘍～煮開後熄火悶個10-20分鐘，讓湯汁滲透進去就可以撈起來了，皆下來就是灑芝麻...拌一拌就OK了，簡單又健康！
芋圓
芋頭、蕃薯粉、太白粉、糖
比例大約10：4：1：1，就看你芋頭多大嘍：P
先將芋頭，切片，蓋上濕的紙巾再送進微波爐加熱約7分鐘，拿出來後加糖壓泥，再加入蕃薯粉跟太白粉，接下還就是用力的搓揉，適度的加水直到弄成一糰但不黏手，接下來就弄成條狀切塊，為了不讓芋圓黏在一起，可以灑些太白粉喔！
另弄鍋水，水滾之後放進去煮大約5分鐘等芋圓浮起來救OK了！
煮好後的芋圓
綠豆湯加芋圓～
挖哈哈哈哈～假日可以搞到這樣，可見美國真的無聊到爆：P
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