數年前，寫了上集。
下集一直沒下文。
原因除了是懶，還有本人馳名的三分鐘熱度。另一個藉口是，寫來也是無謂吧。住在這裏的自然知道到哪裏找好吃的，外地朋友又沒幾個會來…
偏偏就真的有人要來吃。於是決定寫完這個下集。
必須先說明，這裏數出來的食肆只是我個人喜好，因此可能不對你口味。
*首先，來香港必須去茶餐廳。
- 勝香園（中環美輪街2號排檔）
（由皇后大道中上威靈頓街轉入鴨巴甸街再轉入歌賦街沿美輪街樓梯拾級上即見）（這樣說法究竟有沒有人明白？）
推薦︰蕃茄牛肉通粉╱公仔麵、奶油脆脆包、檸蜜（檸檬蜜糖）脆脆包、厚奶醬多、鹹檸七（鹹檸檬七喜）
嚴格來說這裏不算茶餐廳，是香港碩果僅存的老式大排檔之一。我怕熱，這裏露天無冷氣，所以即使他們的東西如何絕頂美味，也恕我無能為力，冬天才能去。只要氣溫少於二十度，我便會去吃魂牽夢縈的蕃茄牛肉通粉。蕃茄湯底香濃有緻，加上鮮美的牛肉，不騙你，這粉簡直世界最強。不愛牛肉的話，可選煎蛋╱腸仔╱餐肉，覺得通粉不好吃，可選公仔麵，也很不錯。檸蜜脆脆也是別處吃不到的，現在邊寫，也邊想吃到想哭… 這裏人多，上菜沒有一般茶餐廳的快，點了東西後請稍為耐心等一下。
- 蘭芳園（中環結志街2號）
推薦︰奶茶、豬扒包、咖央西多士、雞扒╱五香肉丁撈出前一丁
據說是絲襪奶茶的始創人。老式大排檔從路邊走入舖位經營多年，但仍在店外保留當年的排檔。最近少去了，看到很多食客的評語都說水準下降，名過於實… 無疑香港出色的茶餐廳太多，但這裏始終是老字號，來見識一下也是無妨。
- 澳洲牛奶公司（佐敦白加士街47號地下）
（地鐵佐敦站A出口出，過馬路轉右走兩個街口望向左的內街即見招牌）
推薦︰奶茶、炒蛋多、多士、燉奶
在這裏吃東西像打仗。永遠人山人海，所有伙計都曾受過嚴格訓練，甫坐下你還未定神便衝過來問你吃什麼，到得你選定了，他們又會以光速替你出主意跟什麼什麼餐最化算，到得你終於讓他明白省不省錢完全不是問題我只要炒蛋多就好，他已經準備替你結賬… EQ稍為低一點或血壓稍為高一點的人，不要來這裏。雖然炒蛋多好吃到出神入化，奶茶香滑無與倫比，但我都要隔一段時日，等內功修為又稍稍高了一點層次才敢去一次。
- 維記咖啡粉麵（深水埗福榮街62號及66號地下及北河街165-167號地下D號）
（地鐵深水埗站B2出口沿北河街直行第二個街口轉左即見）
推薦︰豬肝╱牛肉配公仔麵╱通粉
這裏的豬肝，做到熟得剛好，細緻嫩滑，而且童叟無欺，豬肝和牛肉份量十足… 好吃到舌頭都溶掉。每次來這裏都得排隊，整條福榮街有三間分店，味道差不多，挑人少一點的排隊就可以。其實不用等太久，因為一如香港大部分茶餐廳，快是他們的宗旨。
*然後，你一定要去飲茶。
- 明閣（旺角上海街555號朗豪酒店6樓）（電話︰3552 3300）
（地鐵旺角站朗豪坊出口往朗豪酒店方向）
推薦︰點心、炒蘿蔔糕、粥品
這是我近年的飲茶勝地。大抵對遊客來說，這裏看不到香港茶樓的擠擁熱鬧、大堆點心車巡迴叫賣的鼎盛。但對從小便見識太多這種盛況的我來說，現在去飲茶只要求環境舒適和點心優異。這裏由蝦餃燒賣叉燒酥粉果腸粉山竹牛肉，至XO醬炒腸粉和馳名的流沙包或沙爹醬炒蘿蔔糕，甚至炒飯炒麵生滾粥品，樣樣皆精。很多點心都採用舊式做法，例如古法連湯上的山竹牛肉，便只在這裏吃到。價錢無疑要比坊間的茶樓貴一點，但環境舒適閒逸，服務周到得體，食物美味精緻，貴一點也是值得的。
- 車氏粵菜（灣仔駱克道54-62號博匯大廈4樓）（電話︰2528 1123）
推薦︰酥皮叉燒包、煎薄罉、鮑魚棉花雞、孖沙滋（麻蓉糯米糍）、魚頭湯米線
坦白說，這裏地方小，午市人多，訂了位等於沒訂，服務態度不佳，結賬通常等到天荒地老… 在這店發脾氣的次數，幾乎是其他店加起來的總和。但我還是要來… 受盡一切閒氣，只為這個酥皮叉燒包。熱熱脆脆的酥皮，裹著多汁香濃的叉燒，小小的一個，是只此一家別無分號的好味道。煎薄罉也是這裏的馳名點心，在外面很難再吃得到這種老式的香港情懷了。如果平日有時間，建議你早上十一時來吃，一時前結賬離去，可能無須動氣。
- 美心皇宮大酒樓 （旺角太子道西193號新世紀廣場801-828號）（旺角火車站旁新世紀廣場八樓）
推薦︰蛋撻仔、脆麻花、瑤柱蘿蔔糕+各式點心
假如你覺得，飲茶沒有點心車叫賣點心，怎麼算飲茶？這間大集團經營的連鎖店能滿足你的一切需要。點心一般不俗，應有盡有，懷舊點心車絡繹不絕，還有那些現在已罕見的玻璃櫃甜品點心車，且價錢相宜，無須訂位。地方寬敞，大堂中喧鬧嘈雜，車水馬龍，十足港式飲茶的盛況。
*接下來，說說我的心頭好。
三姐海鮮飯店 （將軍澳田下灣村34號地下）
（看地圖︰
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=14052&mapType=1）
推薦︰豉油雞、通菜炒牛肉、生炒排骨、蒸魚、椒鹽鮮魷
田下灣村是將軍澳一個平房村落。寧靜小村，臥虎藏龍，把村裏三間村屋地下改裝，成就了這間平民食店。三姐是一位中年女士，在電視教烹飪，爽朗豪邁，親自在店裏打點一切。賣的全是以往在大排檔吃到的鑊氣十足風味，幾乎什麼都好吃。第一次來的時候是周末晚上，望望鄰桌，差不多全部都叫了上面推薦那些菜。豉油雞尤其不容錯過，雞上桌後，我們四人吃了一口，即不發一言，以迅雷不及掩耳之速把半隻雞掃光，可見其美味程度。這裏地方雖然簡陋，但菜式可口，價錢超相宜，不容錯過。順帶一提，餐牌上沒有的菜，只要你想得到，他們都會做。
君悅酒店君悅咖啡廳Grand Café （灣仔港灣道1號君悅酒店地下大堂側）（訂座電話︰25847932）
推薦︰海南雞飯海南雞飯海南雞飯海南雞飯
六星級酒店廚房的水準，有時可以很顧此失彼。花很多錢來吃，未必可得嚐同等價值的食味。這間酒店幾乎每間餐廳的水準都很一般，偏偏大堂咖啡室的海南雞飯，堪稱世界首屈一指。你以為新加坡文華的海南雞飯好吃嗎，來試試吧，真是強中自有強中手。這裏的海南雞飯是用香港培殖的嘉美雞來造，雞體型較小，不加賀爾蒙，以有機飼料餵養。雞半隻上，去骨，可點選雞腿或雞胸，不指明亦可，佐以三款傳統醬料，油飯香濃而不膩，再加上乾蔥蒜雞內臟熬的清湯，熱騰騰的飯和湯，伴著維港景色，人世間的幸福不過如此。建議午間來吃這飯，因為晚上咖啡廳提供自助晚餐，人比較多。這裏的自助餐也是我的心頭好之一（尤其是自家製的鵝肝醬，更是這酒店的鎮店之寶），有時間的話也不妨一試，但得早點訂位。
太平館（地址︰
http://www.taipingkoon.com/）
推薦︰瑞士雞翼、燒乳鴿、瑞士汁炒牛河、乾炒牛河、粟米雞絲飯炒底
皇后餐廳 （九龍塘達之路80號又一城L118）
推薦︰羅宋湯、串燒牛柳、英皇雞飯、俄羅斯牛肉飯、雞卷
太平館和皇后餐廳，乃香港豉油西餐之霸。皇后的羅宋湯做得出神入化，太平館的瑞士雞翼馳名港九新界省港澳。皇后在銅鑼灣的舊店已結業，要一試阿飛正傳的卡位，恐怕已很難。太平館則多年來仍屹立不倒，一貫的老店老作風，連只收現金這一點也還堅持。以前還有我的愛店南亞餐廳，開在霎東街，但已結業數年，借屍還魂在附近開了一間… 水準差了一點，但總算過得去，且還不斷進步中。鮮茄牛舌意粉和咖喱雞飯已能做到當年的影子，經過銅鑼灣禮頓道，又肚子餓的話，試試也無妨。
淺水灣露台餐廳The Verandah（淺水灣109 號淺水灣酒店）（由中環交易廣場地下巴士總站乘往淺水灣赤柱方向的巴士）（電話︰2292 2822）
推薦︰英式下午茶
要知道這裏有什麼好，翻看我兩三年前寫的午後之紅茶吧。切記這裏每個星期一休息，星期六日大多被人租了來辦婚宴。因此最好先打個電話確認一下，留一張望海的桌子。
滿福樓（尖沙咀梳士巴利道22號九龍萬麗酒店4樓） （電話︰2734 6600）
推薦︰叉燒、燒肉、砵酒焗魚雲、豉油雞、煲仔飯
西苑（銅鑼灣恩平道28號利園二期一樓101-102室） （電話︰2882 2110）
推薦︰豉油雞、煲仔飯
想吃粵菜的晚上，我會選這兩店。一來地點好，逛完街便可吃飯，吃完飯又可逛街。二來東西做得好。兩店的燒味部都優秀，但滿福樓的叉燒是我吃過最好吃的，而我本身根本不喜歡吃叉燒，燒肉更加出色，這兩樣燒味都得預訂。豉油雞也是我鍾愛的食物，相比之下，西苑略勝一籌，熱騰騰的砂鍋上，香濃鮮甜的豉油，雞肉嫩滑，蔥和薑也充足，能下幾碗白飯。
*街頭小吃
十三座牛雜（北角書局街1號 (新光戲院側)）（地鐵北角站B2出口，過馬路向左行再過馬路，即見新光戲院）
推薦︰超級絕頂好味牛雜、辣魚蛋、墨魚
這裏買牛雜得排隊。我通常一個人去，只得很克制的吃一串。三五知己的話可買一小碗一起吃。我愛牛肺牛膀，加很多很多芥辣，人間難得美味。魚蛋也好吃，醬汁味道濃郁，但我心目中有一間更佳的魚蛋食店。
利強記雞蛋仔（北角琴行街）（地鐵北角站B2出口轉右，直行至下一路口轉右，即見人龍）
推薦︰格仔夾餅
這店以雞蛋仔馳名，但我覺得不怎麼樣。反而格仔餅較為優勝。我們吃這種街頭的waffle，會加很多很多牛油，很多很多花生醬，一點砂糖，熱烘烘的吃。超滿足… 這店的格仔夾餅能做到外脆內軟，除蛋香外還有一種獨特的芬芳。任何時間來都要排隊。
呂仔記（筲箕灣東大街121號A地舖）（地鐵筲箕灣站東大街B1出口過馬路向右望即見）
推薦︰碗仔翅、魚肉燒賣、腐竹薏米白果糖水
全港最好吃的碗仔翅。你也很難找到另一間街坊食店用鮮雞鮮肉金華火腿來熬碗仔翅。因而這店能遠在筲箕灣也能闖出名來。這裏的魚肉燒賣也很好吃，並有多款糖水，其中以喳渣和腐竹薏米糖水最出色。下午一時才開店，隔一個星期一休店。
東大街還有多間著名食店，如安利牛腩、王林記魚蛋，可一次全試。
合益泰腸粉（深水埗桂林街121號）（地鐵深水埗站C1出口過馬路沿右邊行兩個舖位即見）
推薦︰腸粉、蘿蔔
香港的腸粉分兩種。茶樓的叉燒腸牛肉腸帶子腸那種有餡料的，和一般粥品店和路邊賣的一卷卷無餡料的。這裏賣的是後者，腸粉超滑，麻醬醬油十足，甜醬芝蔴任加，五元小碟，七元中碟。便宜又好吃。這裏的水煮蘿蔔也做得很好，清甜多汁。
堂記腸粉專門店（佐敦渡船角文匯街26號文景樓地下C號舖）
推薦︰豬潤腸粉、臘腸腸粉、燒鴨腸粉
緊記，這裏晚上七時半才開始營業。有粥品供應，但腸粉才是王道。什麼腸粉都有，由傳統的蝦牛肉叉燒，到自創的燒鴨臘腸魚片，應有盡有。宵夜首選。
通達食店（油麻地碧街48號地下）（地鐵油蔴地站A2出口）
推薦︰辣魚蛋、菜翅
港式街頭小吃入店，沒時間的話可在這裏試完腸粉煎釀三寶燒賣碗仔翅，不是最出色的選擇，但勝在地點方便，水準尚可。唯一傲視同儕是這裏的咖喱魚蛋，是我心目中的極品。我每次經過都忍不住吃兩串才甘心。
*最後，你不能錯過我們的粥粉麵飯
生記海鮮飯店（灣仔軒尼詩道107-115號2-3樓）（地鐵灣仔站A2出口轉右直行協生大廈2樓）（電話︰2575 2239/2575 2236）
推薦︰泥鯭粥、生炒排骨、枸杞豬肝、豉油王炒麵、乾炒牛河、蒸肉餅、煎藕餅、鹽焗雞
等到現在才介紹這間金牌飯館，只因我覺得這裏的泥鯭粥和炒麵真是絕頂好吃。誠然，這裏小菜做得出色，但泥鯭粥真是鎮店之寶。另外，小菜也做得超級好，尤其是枸杞豬肝，你不可能吃到更滑的豬肝。有一次這菜一上桌，我只是垂下頭找紙巾，再抬頭本來堆放像小山般的豬肝只剩一兩件。如果你無法遠道去找三姐，來這裏可能更滿意，而且地方還比較舒適。叫一個豬肝枸杞，泥鯭粥和豉油王炒麵，生炒排骨，已經可以令你對香港飲食留下好印象。美中不足是人多，必須訂位，分兩段時間（早段即晚上六至八時較佳），服務方面也一如所有老店，效率高但不周到，亦有朋友在這裏遇上不快事件。
麥奀雲吞麵世家（中環威靈頓街77號地下）
推薦︰雲吞麵
劉森記（深水埗福榮街80號地下）（上面提到的維記茶餐廳毗鄰兩三間舖位）
推薦︰雲吞麵、牛栢葉、蝦子撈麵
雲吞麵是香港最古老的地道食品之一，這兩店做得最出色。個人對雲吞的興趣不大，所以不贅了。
安利（筲箕灣東大街55號地下）
推薦︰清湯腩、坑腩撈粗麵、筋腩、魚片頭
東大街上有很多間安利，認著白招牌兩個紅字「安利」那間才進去。永遠多人，但有新店開在附近，店員會替你找位子，也可能著你去新店。牛腩好吃，比九記生記還要好。湯底沒九記厲害，但整體還是比較優勝。
德發牛丸（尖沙咀海防道390號熟食檔）（由海防道花檔入口直入向前行）
郁香園牛丸麵（紅磡差館里9 號地下1號鋪）
推薦︰牛丸
全香港牛丸最捧，要數這兩店。前者是大排檔，在尖沙咀海防道橋底街市內，從花檔範圍進去一直向前行即見。地點比較便利。後者可能難找一點。
超級無敵車仔麵（西灣河西灣河街116號地下）
推薦︰冬菇、雞翼、粉腸
由太安樓的檔位，搬到現在的地舖，因著電視介紹而聲名大噪，食物水準永遠如一。冬菇絕頂好吃。
坤記煲仔飯（西環皇后大道西263號和益大廈地下1號舖）
推薦︰白鱔煲仔飯、田雞煲仔飯、窩蛋牛肉煲仔飯
冬天一到，走在香港的鬧市中，即使看不見炭爐燒煲仔飯，也嗅得到。廟街的興記，登龍街的新翠華，都是煲仔飯界的好手。但說到近年我最愛的煲仔飯，一定是這一家。用料新鮮，飯香有飯焦，醬油味道好。尤其是鱔煲，鱔滑飯香。選個天陰有點雨的冷天，跑去吃個鱔煲飯，真是說不出的幸福。這裏還有煲仔菜和小菜，都做得好。但慢工出細貨，煲仔飯等的時間較長，請付出多一點耐心。
要數香港好吃的，實非寥寥數頁紙能說得完。蔡瀾也要拍十多廿集啦… 還有一些高價西餐、潮菜、泰越菜、火鍋店未及介紹，而我最心愛的日本菜也沒有在此細數，只因遊客來香港，沒理由介紹大家去吃瑞士火鍋和日式鐵板燒吧… 草草不工，還望來自遠方的友朋，吃得開心。
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