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太陽能+農業大棚-種有機芽菜余敏仲變身百萬型農

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2015.04.02




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種有機芽菜 余敏仲變身百萬型農

2015-09-14  23:58

〔記者陳文嬋/高雄報導〕一般認為豆芽菜不起眼,竟能種到年薪百萬元!

高雄型農余敏仲退伍當農夫,種植有機芽菜,更為了追求好水質,不惜遷廠到大樹區,以生產自動化技術,日出貨量500公斤,成立生產合作社,已申請品牌專利,未來發展觀光農場。

講話鏗鏘有力的余敏仲,年輕便展現十足企圖心與事業心,因父親經營豆苗培育工廠,他就讀義守大學期間,積極拜訪店家開拓客源,每月賺取生活費5萬元。

余敏仲當兵也一直思忖,展開規劃與布局,去年底退伍接手管理,精進豆芽培育技術,除了黃豆芽與綠豆芽,陸續開發黑豆芽、苜宿芽等品項。

余敏仲有鑑豆芽品質關鍵在於水質,大手筆將梓官區的生產基地,搬移水源保護區的大樹區,培育豆芽甜度好、生命力強韌。

余敏仲以實驗室規格,採用無塵板子,生產自動化技術,調控工廠室溫,維持25至27度,水溫20度口感佳,芽菜自然生長,比例最漂亮。

余敏仲表示,非有機的芽菜根部短,莖部比較粗,他種的有機芽菜細長,外貌狀似原子筆心,植物纖維豐富,吃起來口感鮮脆。

余敏仲指出,每天出貨量500公斤,更成立淨綠農園生產合作社,預估每年可增產2噸,業績穩定成長5至10%,未來將憑藉生物科技背景,計畫跨入農業與光電結合的綠能產業,推動農業科技化。


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