創新再創新 鄭寶清今年要賺更多
田裕斌
2003/06/10 第376期
鄭寶清對員工的要求，也自稱以「龜毛公司」的標準，嚴禁員工上班時炒股票、上色情網站及藉由職務之便貪污，只要抓到貪污一百元以上，即刻開除。
從一上任被媒體譏為「糖鹽不分」的董事長，到去年盈餘兩億成為國營事業中的獲利模範生，去年讓台鹽由虧轉盈的鄭寶清，今年仍然發下豪語，要讓台鹽賺得比去年多更多。
三年前，民進黨取得政權之後，有一波國營企業管理階層的大搬風，當時的在野黨痛批，接任者都不是專業經營者，這簡直是有系統地染指國營企業，造成國營企業全盤綠化；不過鄭寶清對這種說法很不以為然，當他從國民黨手中接過台鹽的時候，台鹽還是一家虧損連連的公司，現已令人刮目相看。
◆如果賺六億 就是超級模範生
過去，當鄭寶清向陳水扁總統報告台鹽可能要虧損的時候，阿扁還怨嘆地說：「撿豬屎撿到豬落屎」，但在鄭寶清率先不領薪水，全力拚盈餘的帶頭作用下，台鹽迅速由虧轉盈，展現出民進黨不只會嘴上說說，實際上做也是築夢踏實的經營態度，使到任時誇下海口要做到讓台鹽獲利與成為一家生技公司的承諾，在短期內一一實現。
鄭寶清不禁反問：「在野黨批評的，哪有道理？」今年，據他估計，台鹽將賺六億多，他笑稱：「以前台鹽賺兩億多就被稱為模範生，那如果賺六億的話，不知道應該叫什麼。」
依鄭寶清的規劃，未來台鹽旗下將分為海水化學事業群、生物科技事業群、電子科技事業群和通路經營等四大事業群，事業群之間各自獨立、盈虧自負，其中經營重點將置於海水化學與生物科技事業群上，已投資達十億之多的電子產業，即使面臨虧損也不會放棄，並將朝向取得核心科技為目標而努力。
拿台鹽目前最賺錢的金雞母膠原蛋白化妝品來說，在轉型的背後，其實就可以看見鄭寶清腳踏實地的努力痕跡。原本台鹽的膠原蛋白產品僅開發屬於醫療用膠原蛋白的部分，一年全球的市場僅約十億美元，到目前的化妝品用膠原蛋白，一年的全球市場將近四百億美元，獲利可呈倍數成長。
鄭寶清自誇，台鹽的膠原蛋白純度比市面上的名牌化妝品好上數倍，所使用的膠原蛋白更是醫藥級的活性蛋白，就台鹽委託外界的研究結果指出，實際療效也比較顯著。所以台鹽敢對外宣稱「無效免費」，即使消費者已經使用過一段時間後才要求退貨，台鹽也照單全收。
這就是鄭寶清所秉持，兼顧最近未來與長遠未來的落實作法。
◆浴火中重生 充分落實四口訣
除了拓展台灣內需的市場之外，台鹽正準備以自創品牌的方式，搶佔全球的化妝品市場，鄭寶清透露，香奈兒原本與台鹽接洽準備代理台鹽的化妝品銷售，不過由於他的野心在於讓台鹽成為全球性的品牌，因而拒絕。他認為，像膠原蛋白這樣高毛利的產品，正是使本業市場已趨飽和的台鹽再成長的重要產品。
在內部的管理上，鄭寶清力行六個標準差的管理方式，要求管理費用、營業費用、生產費用，必須想辦法逐年調降三％，主力產品膠原蛋白的良率也高達九九‧九九九六六％，大幅降低不必要的浪費。對員工的要求，也自稱以「龜毛公司」的標準，嚴禁員工上班時炒股票、上色情網站及藉由職務之便貪污，只要抓到貪污一百元以上，即刻開除。
鄭寶清認為，要讓國營企業從刻板印象中浴火重生，必須具備四大要素：價格低、品質高、服務好、差異大，只要落實這四項口訣，國營企業為人所詬病的弊病，都將迎刃而解。其中，台鹽的服務，鄭寶清要做到，好到讓人沒話說。
有一位住新店的太太遭遇，可以作為台鹽服務的最佳見證。這位太太買了台鹽的膠原蛋白之後，不小心把產品忘在公車上，因而打電話到台鹽抱怨，鄭寶清二話不說，就應允免費再送一份相同的產品到太太新店的家中，並叮囑以後可以用電話訂貨，快遞運送到府。到現在這位太太除了持續使用台鹽的產品之外，更拉了許多新客戶共同叫貨，儼然成為台鹽不支薪的超級業務員，鄭寶清說，這就是貼心服務帶來的附加效益，如果不做，永遠都不會有所收穫。
◆高水準服務 收錢收到手抽筋
鄭寶清要求，○八○○客服專線必須在響不超過三聲之內就要接起來，顧客反映意見的電子郵件，必須在一個小時內完成回覆，主管的手機必須保持二十四小時隨時暢通，連直接找董事長的電話，都會由董事長親自回電，如此高水準的要求，比起民營企業，有過之而無不及。
「把顧客的抱怨當作是天使的聲音」、「抱怨的顧客是我們最親密的友人」，服務至上的經營哲學，讓台鹽在面臨SARS之時，業績非但沒有受到影響，反而因為有宅配的服務，銷售量仍扶搖直上。
鄭寶清接任後的另一項創舉，就是把台南七股的鹽山，由單純的加工廠，當成是觀光產業經營，「鹽山雪人」、「不沈之海」都是其中的代表作。曾經有外國駐華大使，向外交部申請要到台南參訪一家工廠，外交部官員覺得很奇怪，北部地區已經有很多工廠，為什麼一定要到台南去看，結果大使想要看的工廠叫做「不沈之海」，台鹽在觀光產業宣傳上的成功，不言可喻。
「不沈之海」原本只是七股鹽山旁邊的一座小游泳池，由於缺乏管理，即使泡在池中對於身體健康有不錯的療效，卻依舊乏人問津，但在產品差異化的前提之下，鄭寶清將其重新包裝，突顯出休閒與養生的功用之後，「不沈之海」反而成為熱門的觀光景點之一。原本一天只有五萬的收入，在經過重新改裝之後，台鹽七股鹽山營收大增，一天收入高達五、六十萬，就算在SARS最猖獗的時候，也有三十萬的收入，人潮在春節時更是驚人，一小時五十元的停車費，可以創造出百餘萬的業績，真的是「收錢收到手抽筋」。
◆民營化進程 近期內應有結果
這些台鹽所創造出來的傲人成績，使台鹽在立法院大幅刪減國營事業預算的風暴下，能夠倖免於難。
另一方面，在民營化的進程，台鹽早在四月八日就完成了相關的手續流程，只差釋股完成，就能搖身一變成為民營公司，不過不巧，因為遇上了SARS，整個流程遭到延誤。鄭寶清指出，經濟部國營會與承銷的台証證券在上市承銷價的訂定上，計算基準有不同的意見，不過台鹽在今年完成民營化的目標上，絕對不會改變。
因為之前股市的情況並不樂觀，台証方面有意壓低台鹽的上市價格，鄭寶清認為，不能因為上市時機的選擇錯誤，造成國產遭到賤賣。台鹽每股的定價，最好的方法就是由競標拍賣的方式，讓市場決定價格，單單只用協商的方式容易使合理價格失真。
雖然遭到外在環境上的阻礙，鄭寶清仍樂觀認為，原本五月底就該完成的釋股，在近期內應有結果，今年內，一定會讓台鹽率先達成民營化的目標。
十一立委跨黨派促銷膠原蛋白
台鹽膠原蛋白的功效，不只鄭寶清自己老王賣瓜直稱有效，連現在在立院針鋒相對的朝野立委，也願意暫時放下歧見，幫目前仍是國營企業的台鹽，在螢光幕前侃侃而談自己使用之後的感想。由於膠原蛋白的功力實在太過驚人，原本預定找六位立委的宣傳帶，到最後有十一位立委爭取現身，這般朝野大和解的陣仗，正好說明了台鹽膠原蛋白的名聲，在立法院還算是響鐺鐺。據了解，十一位立委的名單，簡直就是民、國、親三黨跨黨派大整合，包括民進黨的邱議瑩、周清玉、唐碧娥、林重謨、葉宜津、柯淑敏、邱永仁、周雅淑，國民黨的王昱婷、朱鳳芝，親民黨的沈智慧，都即將在這支六月初準備推出的廣告片中，擔任現身說法的主角。其中，周清玉直說用了台鹽的膠原蛋白後，整個臉都變漂亮，朱鳳芝更是一次採購就買上十幾二十萬台鹽化妝品的大客戶，而給予外界較具草根性的林重謨，本來對化妝品敬謝不敏，但林太太逼他一定要用，在領略到膠原蛋白的功效之後，現在林太太都會嫌林重謨一次用太多而嚴禁他使用，所以在這次要拍廣告的風聲傳出後，林重謨成為這次最積極的一位代言人。除了立法院內已經吹起一股膠原蛋白風之外，鄭寶清透露，呂秀蓮副總統也是台鹽產品的忠實使用者呢！（田裕斌）
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