老媽我是個要靠別人的肯定才有自信的人，我對什麽都沒有信心。
包括年輕時，想學的東西，想學馬來語，英語，書法，想學太極，瑜伽。但都只是空想而不做，是因爲沒有信心學得好。
我會想：我學這些東西干嗎？我只要將孩子教養好，就是我最大的責任。其他的想想就好。
唯獨一樣不想放棄，又有興趣又信心滿滿的就是學烹飪。
其實在婚前我就已經學得一手不錯「娘惹菜」，那是從姨媽那裏學來的。
姨媽婚后多年無所出，她的家婆是個好幾代前就是梹島土生土長的華人，姨媽從她家婆那裏學得一手好菜。但因爲沒有兒女，而我又是她的長外甥女，所以常在我學校假期時接我上她家住上一段日子。
姨媽拿手的酸酸辣辣甜甜的娘惹菜是我所喜好又白吃不厭的美味菜，因爲喜歡吃也因爲對烹飪有點天份，所以姨媽家婆的那一套好手藝，也就輕易的傳到了我手上。
婚后，家公知道我會煮娘惹菜，就興致勃勃的帶上我與家婆上菜市場，買齊所有材料，要我一顯身手，以慰他思念多年又苦尋不着的娘惹菜。
家公在一九三四年才南來馬來亞南部謀生，照理說，他沒離開過南馬不可能吃到北馬才有的娘惹菜。
但后來從家婆口中，才知道，家公南來后，在一個權貴人家的雜貨店當挑夫，老闆家中聘有一來自北馬的廚師。
老闆當然不吃娘惹菜，但廚師因懷念娘惹菜，常會偷偷的煮一點自己品嘗。家公無意中發現，也要分一杯羹。
一嘗之下，覺得味道不錯，從此愛上娘惹菜。
過後多年，家公另行發展事業，也就沒有機會再嘗到娘惹菜，直到我進了陳家大院。
對烹煮難度相當高的娘惹菜，相對的，普偏的家常菜對我來説是易如反掌，也常會自創菜譜，如鯊魚麵缐焿，家婆是吃得眉開眼笑，直説好吃，好吃。
自創的雞肉豆腐煲不加貴重材料，只是加入一些廉價食材，就是一鍋味香西溢的，令家婆連吃三碗飯的美味佳肴。
至於想學烹飪，是興趣，也是想學些蛋糕西餅點心之類的甜品，可以讓孩子嚐寫不一樣的東西，也可以當禮物送朋友。
跟朋友一起報名上烹飪班，我學習的進度，是同班的學員朋友所追不上的，在她們還摸不清楚什麽材料是什麽東西的時候，我已經在家裏制做了一個又一個不同風味的蛋糕，西餅，讓孩子們大快朵頤。
隨著時光一年一年的流逝，孩子們也一個個長大了，也意味著他們快將飛離老巢了，我的手藝也是時候退隱了。老二說過，老媽的一身好手藝，沒有傳人，着是可惜。
可不是嗎？孩子們個個意不在此，老媽也不勉強。手藝再強，也無用武之地的一天。現在孩子們散居各地，老媽也意興闌珊，不再執鍋剷了。
偶爾囘味，那酸酸辣辣甜甜的叻沙味道，好像還在口中咀嚼。
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