十一月廿一日星期六：這些天的台北已經有寒意，可能天氣冷總想吃點兒熱食，今天就參考祖宜提供的食譜來做烤雞，食譜中的羅勒如果沒有特意在少數的超市購買，只得用九層塔代替，今天就先這樣，下回再來用羅勒烤烤看味道有何差異性。^_^
廚房裡的人類學家_超簡易烤雞
食材除了羅勒其它食材都容易準備，而且準備起來也不麻煩，很適合我們沒太多時間料理的家庭。^_^
今天買了四隻土雞腿，一定得選母的雞腿其大小適中，公的雞腿太過大。^_^
把馬鈴薯蕃茄切成大小適中。
雞腿先用海鹽及胡椒抹上。
把其它食材鋪在雞腿下方或邊緣，再灑些海鹽及淋上橄欖油，烤的過程中記得將食材翻面以防烤焦。
果然很簡易，馬鈴薯很入味，雞腿外皮很香裡頭的肉質鮮嫩，這道食譜可以讓沒有太多時間料理的人也可以輕鬆享用美味的烤雞。 ^_^
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