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2014-10-16 23:00:00| 人氣33,852| 回應5 | 上一篇 | 下一篇
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【宜蘭礁溪民宿】德屋餐廳&艾德堡德國城堡民宿(異國聚餐、住宿通通包)宜蘭必吃

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宜蘭礁溪也有城堡?而且老闆還是正港德國人,娶台灣老婆!原本在台北市區還經營一家8年左右的德國餐廳,未吃過德國菜的我,特別期待加碼的夜晚餐點!GO~起身前往礁溪。

將將~真的是個城堡,而且置身小山區更覺得處於異國空間!

一樓餐廳,桌數不多,這樣知道紫小琪的意思了吧?

告訴各位,這間一定紅,要來朝聖的朋友趕緊預約,另外德國豬腳部份,老闆娘說只有五六日一,這四天會提供多一些些材料,不過仍以限量售完為止。

餐廳很羅曼蒂克,使用黃燈很溫馨、這個角落位置也很適合情侶約會,小正式又有點小居酒屋的餐廳環境。

為各位朋友謀福利的時間到,參觀各種房型時間到~

這間是四人房,牆色是紫色控必點口味,紫色中還夾雜巧思,老闆對於建築及設計概念很講究,堅持著自己的夢想及想法。

粉紅愛心雙人房(音樂家孟德爾頌),粉紅控趕緊預約呗~這時另一半就要貼心陪伴住宿粉紅房,反正女友開心,您也能開心嘛!(笑)

還有個小客廳設計,沙發是加大尺寸的牛皮沙發,可以攤平弄成一張床!

再來另一賣點,就是這超大浴缸,恩愛的倆人一起泡湯將將好。

再一賣點,我怎麼像購物台一直再加碼送啊?()這是全部房型只有這間有露天陽台,一打開~好有驚喜感,沖泡杯咖啡處個只有倆人的偷閒時光吧!

新天鵝堡甜蜜小倆口,屋頂是城堡圓柱型,塗鴉風是迪士尼城堡,一旁被綠色草原包圍著,好有甜蜜感。

廁所浴缸塗鴉是宜蘭著名景點~龜山島!

終於來到紫小琪當晚入住房型,畫家杜勒雙人房,是我很愛的粉紅色~好有少女情懷的感受,一抵達看到粉紅色心情莫名的抗奮、心裡的小女孩一直想跑出來?哈~

床很舒適好睡、冷氣也夠強,重點是躺在床上就能對著天花板發呆,很有濃情蜜意感。

房間附熱水壺、吹風機、礦泉水、茶包、大小毛巾、上山採藥沐浴乳、洗髮精、洗手乳等。

這台小餐車我一定要介紹一下,發現好貼心,我們把它當筆電桌,一旁還有置飲料架,超實用及特殊的木製小餐車。

隔天一早享用完早餐,又來睡個回籠覺,望著天花板特留份的窗戶,探到外頭的小藍天,不也是另一種小確幸!

浴室的牆色很有名牌地圖包的氛圍,相當特殊且有質感。

洗手檯是大理石檯面設計~

櫃子底下放有大毛巾及吹風機,我反而喜歡這種自插電型的吹風機。

浴缸基本上是一人泡湯式,熱水有熱、水位也挺高的。

我們房型鑰匙,是把吉它鑰匙環。

夜晚最期待的夜晚版德國菜,從踏出房間就聞得到陣陣香味撲鼻而來,因為餐廳及民宿僅有老闆娘及德國廚師在忙錄,所以小忙錄一定有,不過我覺得他們夫妻倆都很盡心盡力及親切在服務著各位家人,這點相當不容易。

來到廚房陣地,拍到獨家手工自製的無糖德國起司麵包。

客製化共享套餐:

德國組合招牌套餐,每人平均599~799元。

海陸套餐(主廚私房菜、宜蘭現撈海鮮)每人平均999~1500元。

學生聚餐專案,每人平均399元起。

超值組合伴手禮:

豬腳禮盒,650元,聖誕節、過年過節送禮自用皆宜。

瑪芬蛋糕禮盒,290元。

德國巧克力香蕉,自製酥脆香草餅乾為底搭配,台中香蕉、75%苦甜頂級進口巧克力。

更是聯合報、蘋果日報、冰冰好料理、中視世界真奇妙等節目爭相報導過。

無糖德國起司麵包,軟嫩口感中含有Q彈、香氣淡淡的、當奶油遇熱融化後合而為一的口感及口味好搭,就像德國版的港式冰火菠蘿。

德國南瓜湯,我個人實在對南瓜無感x3次,不過艾德堡家的南瓜濃湯清爽又濃郁,入口另有種香甜滋味,很難得我會主動多喝好幾口。

扁豆湯,剛好與南瓜湯是一清爽一重口味湯品,相當濃郁、但又不衝突感,裡頭加扁豆、肉末、德國香腸、馬鈴薯多元化的獨特湯品。兩種濃湯,我都粉喜歡的滋味呢!

馬鈴薯泥塔,是泥與塊的組合,點綴些培根、甜中有淡薄鹽度的馬鈴薯好甜、有加洋蔥一起炒過,多了洋蔥的甜味,再再把馬鈴薯提昇啦!

巴法利亞煙燻德國香腸(胖的),一刀切下去相當多汁,入口保留水嫩度,老闆娘說他們香腸只是水煮烹煮方式,怎就這樣好吃!口味是重濃郁口味的,有下飯的fu

家常香腸(瘦的),這款香腸是我最愛的香腸!鹹度對我們而言比較剛好,入喉稍稍有微甜滋味,喜歡多元口味可搭配黃芥末醬、或是單吃就有它美好度。

童話故事磨菇屋,餐點一上桌,我整個人少女心都跳脫出來,太卡哇依的童話餐點啦!讓我一整個人大愛,即使它只是顆水煮蛋加上屋頂的溫泉蕃茄,而且還必須說,怎麼連水煮蛋這麼普通的食材都讓我覺得好吃啊!

老闆娘說這是混血兒女兒的創意餐點,馬上想見到本尊,請妹妹跟磨菇屋合拍一張,妹妹相當害羞。

剛好老闆出來見客,趕緊也請老闆跟磨菇屋拍一張照片,德國老闆您的德國菜真的好吃啊!

德國豬腳,先滷再烤、走南德國的傳統烹飪方式,烤到外皮稍微脆皮、但仍保持及嫩度及Q軟口感,還有用黃芥末簽名艾德堡呢。

豬腳肉是一絲一絲的,很嫩口不易卡牙、甚至牙口不佳者OK食。

豬膠質有入口即化的軟爛度,最外層微脆,一次可以吃到三種層次口感,肉肉沾黃芥末很搭,又有種微辣中帶有香甜滋味。

提拉米蘇冰淇淋(),有咖啡香甜味,不會過甜、老闆娘說沒加凝固劑,所以溶的速度會稍快一些,有香蕉油的古早甜味(?)

夏威夷豆(),豆豆小硬了些,冰淇淋香草味很濃郁,口感綿密、滑口、奶味足,好好吃。

手工義大利低脂冰淇淋,不用飛去義大利、更不用花貴三三歐元,在宜蘭礁溪德屋餐廳就能吃到!

隔天一早天氣晴朗,決定挑個有戶外感受的用餐環境,像玻璃屋的屋頂。

桌上還有一束含苞待放的花香跟我們say 早!

這個早上我們在艾德堡吃得很澎湃,貴賓級的享受,不管是美味、可口度、種類、份量都能讓人吃的很有飽足感!

古早味紅茶,連杯底都很搶戲,哈哈哈。

歐姆蛋,沒添加其他食材,單吃就相當單純美味。

德國香腸,老闆娘說先吃看看合胃口嗎?不夠再加,奇怪他們家的德國香腸真的都很好吃,完全沒有太鹹及不習慣啊!所以當然再續啦~笑!

我們發揮巧思,將重口味的培根及歐姆蛋捲一捲,就能這副美味餐點啦!

馬芬蛋糕,有兩種口味~巧克力及藍莓,我愛巧克力的很濃郁,吃的到一粒粒巧克力在蛋糕裡,很有黑眼豆豆的滋味及口感。

水果附有柳丁、奇異果、小玉西瓜。

艾德堡,可能因為自家有孩子,所以處處可以看到為孩子準備的兒童座椅、兒童餐具等,相當細心。

艾德堡住宿有專屬鞋櫃,可放置自家鞋、另提供室內及戶外拖鞋,算是相當細心親切的民宿待遇。

林美環線自行車步道及茶園,原本步行到一半突然下大雨,原本往民宿衝、心有不甘又繼續往步道一衝,結果不到三分鐘雨停了!而我也見到受到洗禮過的艾德堡城堡啦~

山巒的漸層及綠山環繞~

原來山中有城堡、宜蘭礁溪藏有間德國城堡。

艾德堡後花園~

地上的葉子拓印畫。

艾德堡德國城堡民宿 Zum Adler Castle ( 原台北德屋德國餐廳 )

手機:0958-931-708 / 0955-931-708
地址:宜蘭縣礁溪鄉白鵝村柴圍路78-5號
GPS:N 24° 40' 30" E 121° 44' 19"
官網:
http://www.soffner.com.tw/photoindex03a.php?cid=72

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台長: 紫川琪灩

活力小太陽[Jim_Chen]
很有異國風情的民宿
餐點看起來也毫不含糊
2014-10-17 09:23:59
版主回應
德國餐&早餐都好吃!就是一家會紅的店啦^^有機會去朝聖呗^^
2014-10-17 11:04:40
(悄悄話)
2014-10-17 10:31:21
(悄悄話)
2014-10-17 15:03:50
霙霙
城堡好夢幻阿~~裡面外面都漂亮
食物看起來也超好吃的!
2014-10-17 18:35:04
版主回應
公主進入城堡都不想再出門啦...^^

餐點真的好吃!!住宿品質也相當的優質喔!!
2014-10-20 19:42:58
高雄在地
紫川琪灩你好
我是你的忠實粉絲我們公司很多人都看你的文章出去玩
這間我們超滿意的還看到德國廚師
是我們住過妳旅居過的民宿最滿意的一間
在來是蝸牛那間因為你的蝸牛照片太漂亮了
最後同事直接去詢問
確實早餐很特別
我們最不喜歡的是你文中有篇南投蚊子超多隔天起來都一個包一個包
謝謝你的文章造福大家旅行有個好民宿和景點選擇
2015-06-26 19:06:46
版主回應
高雄在地您好^^

聽到你是我的忠實粉絲~著實相當雀悅!^^
德屋也是我很喜歡的一家民宿,
餐點的創意巧思及美味度仍在我心中未忘,
所以文中才提及它一定會紅!!哈哈~

幸福蝸牛的早餐也是走創意路線的~是走訪這麼多民宿頗具巧思的!

至於您說的南投民宿,我住過的南投民宿不多間,稍稍翻了幾篇文章,也有提醒朋友要帶防蚊液的,因為我自己就是易叮體質,基本上我都會在文內稍作提醒。

想請您跟我說是哪間南投民宿?放心,您的留言最初都會是悄悄話的~

再次感謝你們公司的小伙伴都這麼挺紫川琪灩^^祝順心~
2015-06-27 18:12:58
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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