2013-08-21 00:00:00 | 人氣(18,387) | 回應(5) | 上一篇 | 下一篇
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廈門必吃(廈門推薦餐廳)-水頭永記深海魚連鎖餐廳(魚鮮無腥味)

 

剛去吃燒肉回來,經過了腸胃的生死交戰,趕緊要來趕預告篇啦!
發現在大陸不少吃到飽餐廳,必須把衛生放兩旁,吃字擺中間,才能順利
覓食,之後等有空在來寫美味火烤兩吃篇!(需要有強壯的胃,所以不是很想寫)

水頭永記深海魚粥,深耕紮營己久的紫先生一直鼓吹我來這家嚐嚐,不過礙於個人對於"腥"味極度敏感。
很怕又是一家踩雷店,所以一直未有動力前往,某天要前往廈門大學遊玩時,感覺廈大附近覓食區不多,就先來深海魚探險一下吧^^"

個人建議二樓用餐,一樓魚腥的味道比較濃郁一點。
位於BRT思北路口站步行約五-十分鍾往禾祥西二路走。
永記深海魚粥禾祥店,環境算是乾淨整潔了。

桌上擺放一壺的黑豆養生茶,但我喝不習慣,感覺有種腥味存在,但紫先生則說對女生粉好也滿不錯喝的。

肉鬆?
一送來顏色極像,結果是隱藏版的紅糖(必須自己跟店員要、必須自己跟店員要必須自己跟店員要),是隱藏版的調味料。
加在養生茶好喝一咪咪而已,可能茶非熱的,喝起來少了一味。

永記深海魚菜單內,還有介紹龍膽石斑,感覺魚粥是用龍膽石斑煮的?
每個部位的介紹及口感都用心的寫出來了啊!

周三5折美食日,選擇招商銀行信用卡、一卡通金卡、一卡通M+卡、金葵花卡至永記深海魚廈門全市各門市店刷卡消費享深海魚粥、火鍋5折優惠(小炒、熱菜除外)。
感覺是附近上班族的佳音,同事們一同來用餐話家常,還能打折優惠就像團購一樣。
我們吃時因為招商銀行信用卡,打折下來一整個便宜。 

永記深海魚連鎖餐廳桌上的電磁爐,吃火鍋的好夥伴!

每桌一份的小菜(花生及海帶)、另外一盤是沾醬。
小菜不管你是單身一人用餐、或是一大群都是這樣的份量及盤數,非一人一盤的設計,還滿妙的。

手寫菜單,之後憑單結帳。

深海魚粥上桌!一甕不大,如果食量小者點一份share倒也小有飽足感。
我們是點一份一起吃,外加4顆手拍魚丸(2人民幣/顆),紫先生很愛他們家的魚丸,這魚丸是不包餡的,就很單純的鱈魚丸之類的,但是口感相當Q彈,口感脆增加不少分。

深海魚粥像是泡飯,米粒是一顆顆的,但米心口感有軟。
添加芹菜、香菇、蝦米(?)、少許蔬菜及肉末,魚片給的不算少,是一片片的形狀,魚肉很新鮮不腥、一點點腥味都沒有,裡頭有含薑片,感覺冬天吃也能暖呼呼。

魚肉務必沾店家的特製沾醬,沾醬給它一百分,魚鮮無腥就等於兩百分啦!
沾醬很特別,有點豆瓣醬的影子,但又香有美味,沾魚肉配稀飯就很對味,好吃!
果然這碗魚粥給我大生信心啊!

二樓用餐環境有點兒像中國風,小有隱密感,滿適合家庭聚餐、同事聚餐尾牙的。
紫先生很得意的說他跟員工都坐在那台小冷氣前吃粥~~ 
另外,紫先生說若多人一起用餐一人點一碗粥,千萬別合拼煮,份量會減少些喔。 

一樓師傅正在煮粥中,感覺師傅的廚師衣應該整理一下XD(劃錯重點)。

櫃中冷藏著深海魚及魚丸等,店家強調野生的、原汁原味、每日鮮活現殺。
查了下永記,才發現廈門榮記魚粥好像評價也不賴,明天來個PK戰看看!

永記深海魚連鎖餐廳(禾祥店)

電話:0592-2680608
地址:廈門市禾祥西二路95號之四

紫川琪灩



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台長: 紫川琪灩

Justy
雖然腥味也是其中一個讓我卻步的原因
魚的“長相“也會讓我很害怕...
就算食物沒有魚的樣子
只要讓我想到它原本的樣子我還是不敢吃 ORZ
2013-08-21 13:46:57
版主回應
哈哈!!那你跟我犯一樣的毛病~只要不跟我說那東西是什麼長怎樣~我都能吃的津津有味!!!

一但有形狀出現我很難接受...魚我挑魚吃的~但這魚粥真美味呀!!

據說我小時很愛吃魚...不知是不是小時太愛~現在幾乎都提不起興趣啊><
2013-08-21 15:16:29
(悄悄話)
2013-08-22 16:16:49
sereana
我喜歡海鮮, 這魚粥看起來不錯吃哦! ^^
2013-08-23 18:52:38
(悄悄話)
2013-09-10 02:06:09
(悄悄話)
2013-09-10 02:09:17
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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