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2012-12-18 00:24:09 | 人氣(14,971) | 回應(5) | 上一篇 | 下一篇
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下午茶食光》2度C蛋糕~3個大男生顛覆您對甜點的印象!

隱身於台北市南港區的【2度C蛋糕】,是由3位生活背景南轅北轍卻都熱愛甜點的大男生,秉持著〝呷好到相報〞的分享心態而誕生。透過精湛的手藝與創意巧思,結合台灣本土食材與西方蛋糕用料,【2度C蛋糕】激發出各種意想不到且市面少見的〝美味焦點〞!可千萬別小看那隱藏在低調樸實門市裡的各式甜點,【2度C蛋糕】將顛覆您對甜點的印象!

店內擺放著沈春華我們秀~2度C蛋糕的美味照片,有仆街起司蛋糕、火花滋滋叫蛋糕~名稱都相當逗趣可愛,果然是大男生會取的蛋糕名稱呀!

除了販售瑞士捲、另售彌月蛋糕,生寶寶的新手媽咪也可以參考看看。

蛋糕:茶香甘藷、芝心芋捲、朱古力多、柑橘蔓越莓、四悅夏橘、檸香QQ、香草戚風、巧克力戚風、手作北海道香草杯杯、手作北海道朱古力杯、雪花黃金慕斯、雪花朱古力慕斯、雪花花生慕斯、仆街起司、火花滋滋叫、爆爆黃金泡芙、爆爆花生泡芙、爆爆紅柑橘泡芙、爆爆朱古力泡芙、純天然芋子醬。

2度C店面就是工廠來著,想吃2度C蛋糕就能電話、傳真訂購,之前也曾在愛合購團購圈出沒。

別看錯~不是金色三麥,而是黑色三麥極品鳳梨酥,感覺是縮小版的黑糖磚呢!

把蕃薯煮成像紅蘿蔔一樣出色,沒看過了吧!這就是蜜蕃薯,我還傻傻的問老闆~老闆您們也另售蜜蕃薯啊?老闆說:這就是茶香甘藷會用到的材料之一,蜜蕃薯邊蜜邊經過三小時電風扇的加持、然後就會一一挑選菁英中的菁英及淘汰食材,好嚴格啊!

【2度C蛋糕】將道地台灣味的食材─地瓜,透過主廚天馬行空的創意,烘培出各式絕妙甜點。沒看錯,瑞士捲的底層塗了一層地瓜泥、然後在將一整隻蕃薯蓋棉被~好粗本!

茶香甘藷,草綠色的外表、採用的是南投百年茶莊的綠茶粉~在搭配本土不敗食材-地瓜。

吃2度C家的蛋糕,可以感覺到它們家走比較天然健康路線,像蛋糕是比較扎實口感的、非比較蓬鬆口感。茶香海綿蛋糕一入口就能嚐到綠茶(抹茶)香味兒,愛好濃郁抹茶的朋友不能錯過喔!地瓜使用台農66號地瓜、看似容量頗多,但意外不甜膩口味,這時在來杯茶就是最好的下午茶時光啦!

雪花花生慕斯,底下鋪上一層水果醬、水果醬是條狀有口感的。等於一層雪花慕斯、一層水果醬、一層海綿蛋糕,水果醬不會太甜但也稍搶花生慕絲的風采。

爆爆黃金泡芙,言下之意就是會爆漿的意思嗎?每顆烤的金黃酥脆口感模樣,增添不少美感。

因家住比較遠一點,泡芙返家後外皮有些微軟化、不礙其口感、它們家泡芙外皮偏千層派,個人偏愛酥脆外皮多一點。內餡相當相當的飽滿,切開後完全找不到一丁點空隙。內餡比起一般鮮奶油略稠口感一點,滿實在的口感、內餡比起一般店家減糖不少。

四悅夏橘蛋糕捲,外皮偏向微黃及乳白色交界點。打開蛋糕一看,還能看到海綿蛋糕體裡夾了一顆顆的橘子。

瑞士捲,這款我覺得也有點像虎皮蛋糕的FU。幾近純白色的內餡,含有些微葡萄乾或是蔓越莓之類的水果在裡頭,蛋糕依然是扎實口感、這樣的口感滿容易有飽足感的。內餡非常清爽~清爽中帶有一絲水果自然的酸甜滋味在口中散發開來、這款好女孩滋味,這道滿另我意外的好滋味!

老闆相當NICE,當天先前往記者會在前往2度C,晚上從捷運站出來飄著細雨、抵達2度C還跟老闆借傘去換IBON券,前前後後的談話中,老闆都相當親切待人,年紀輕又是枚帥哥來著的,全程給我相當好的印像呢!

建議前往店家的朋友,請直接搭捷運至南港展覽館5號出口左轉,走天橋至對面直行即可!搭至南港站下車沿途無任何店家,走路會感覺比較遠且沿途施工處頗多,走南港展覽館比較亮且安全些。

2度C蛋糕

預約專線:02-2789-3096
地址:台北市南港區忠孝東路7段568號1樓
FB粉絲團:
http://www.facebook.com/cake2c


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台長: 紫川琪灩

好攝客-------小煌
真的有顛覆ㄟ。呵
2012-12-18 10:17:37
Mike Suen
哇, 忠孝東路七段, 滿近的耶~
感謝版主介紹, 下班可以走看看 :P
2012-12-18 14:55:37
版主回應
呵呵~~~我覺得四悅夏橘蛋糕捲這口味不錯喔^^
2012-12-19 00:47:20
(悄悄話)
2012-12-19 17:35:58
PPR
哇~~~~肚子餓了啦~~~~~~~~
白白軟軟的~~~~
2012-12-19 23:32:43
小玉米的媽
爆爆黃金泡芙內餡超滿的!!!!!!!
拍得真好,謝謝分享!!!
2013-01-28 14:35:02
版主回應
感謝小玉米的媽的誇獎^^得確也很真材實料的一家店喔!!
2013-01-28 15:51:46
我要回應
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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