【高雄食記】阿梅土魠魚羹&徐州啥鍋創始老店＠紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬)

2012-03-22 08:00:00| 人氣12,391| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

阿梅土魠魚羹這是我第二次造訪了，記得第一次印像還不差，顯少愛吃魚類，難得想吃一下土魠魚羹便再次造訪。

除了賣土魠魚羹也賣便當類，菜色看起來頗家常風味。

肉燥飯，放置酸菜、肉鬆、林上近半滿的肉燥，酸菜一向不是我的菜所以沒多嚐，感覺阿梅家的肉燥不是走鹹香入味風，反而覺得肉鬆還比肉燥加分些微，一般般滋味。

土魠魚羹45元(小)，記得初訪時詢問店員有魚刺嗎？店員掛保證沒有，這樣讓我很安心的吃魚^^，土魠魚給的不少塊，有些微外酥內軟嫩，湯頭偏甜偏酸滋味，土魠魚比較受我喜愛一點。

徐州啥鍋創始老店，精緻手工麵點，一直是我經過N次卻未踏入店內的一家小吃店。

一直以為徐州啥鍋是吃鍋，是一群人聚餐才能踏入的店家，其實不然，徐州啥鍋一人也能造訪用餐。當天用完餐後，發現店家現煎的煎餃好大顆且看起來酥脆可口，下回在來造訪煎餃。

酸辣麵80元，價位不算便宜卻滿大一碗，食材及麵條給的很實在。

胡椒辛辣味很顯眼，酸度很足，料滿豐富實在的、黑木耳口感感覺很新鮮，一碗份量十足，麵是細麵對我而言口感偏熟軟少了一丁點口感。當時點完餐後，聽到後面一桌在點餐時有詢問店員麵有細麵及粗麵可選，必須主動告知店員。

阿梅土魠魚羹

地址：高雄市鳳山區瑞隆路309號

徐州啥鍋創始老店

電話：07-7166659
營業時間：11:00-21:30
地址：高雄市苓雅區青年一路1-9號

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台長：紫川琪灩

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